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“我记得我写在纸上的，选葡萄的时候，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是比较便宜。”
云珠看着自己的妹妹，这个臭丫头到底是不会还是偷懒恐怕只有她自己知道了吧！
回家以后，云珠让云琳把买来的葡萄洗洗干净，自己去找合适酿酒的容器去了。
古代的玻璃制品没有，所以云珠只能用陶瓷瓶子代替了。
可是云珠回头的时候却发现云琳这个傻丫头在给葡萄剥皮，而且云琳洗的那个葡萄几乎可以直接入嘴吃了，实在是一点脏东西都没有了。
云珠还记得，上一世自己的生物老师说过，酿制葡萄酒的葡萄根部是有酶的，可是云琳洗好了的葡萄，不要说酶了，估计渣都没有了。
“你这个丫头，之前就是这么酿制葡萄酒的吗？”云珠惊讶地看着云琳。
她现在总算明白了为什么云琳说她的葡萄酒不仅没有酿制出酒香，还馊了，这丫头根本没有按照套路来。
云珠无奈地看着云琳，这个傻丫头，由于葡萄表皮很可能残留一些脏东西，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗。
同时还要记得剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。
云琳看着自己的姐姐就那么简简单单地把葡萄洗好了，然后在四处找容器。
“姐姐，你看这个可以吗？”
云琳拿着一个坛子送到了云珠手里，她觉得坛子的大小各方面都挺合适的。
云珠惊讶地看着云琳，她之前难道就是用这个大坛子，还是一个密不透风的大坛子来做葡萄酒的吗？
而且，看样子云琳这个丫头，应该是没有溧水，然后就直接把葡萄倒进去了。
云珠摇摇头，拿了一个能漏水的容器，把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。
原来是这样做的，云琳在一边，总算知道自己的葡萄酒为什么会馊了，因为问题实在太多了，和姐姐的做的差别实在太远了。
云珠把双手洗净后，直接捏葡萄，抓起一把葡萄使劲一握。然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，不过这个告诉云琳，她也是不会知道的。
其实也就是10斤葡萄放3斤糖的意思，云珠只能这么告诉云琳了，不然这个傻丫头是不可能会理解的。
云琳这才恍然大悟，她好像根本就没有加糖吧，怪不得那么酸。不过姐姐在纸上好像确实写了加糖，看样子自己是真的忘了。
终于到了最后一步了，加封保存。将酒坛子密封，云珠告诉云琳，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的老板那里要点酒泥，加水后糊住封口。
“琳琳，你平时都是把酒坛子放在哪里的？”云珠突然问道，她很好奇，好端端的葡萄怎么全部都馊了。
云琳指了指窗台下面那个阳光直射的地方，云珠这下子总算明白了，云琳的葡萄不馊才出鬼了呢！
加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子，估计这一点云琳这个丫头也没有做到。
“天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。打开盖子以后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。如果要是喜欢酒劲足一点，只要延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。”云珠提醒道。
不用说这些自己写在纸上的内容，云琳全部都没有看到。所以自己有必要全部提醒她一下，不然这个丫头是不会看的。
云琳似懂非懂地点点头，姐姐好像在纸上都写好了，可是自己好像都没有看啊。
云珠看着云琳，现在大概的步骤云琳大概也都知道了，不过细节还是要注意的，不然葡萄酒到最后还是会出问题的。
“还有几点需要注意的地方，你一定要记得。葡萄不需过分冲洗，因为发酵所需的酵母，来源于葡萄皮上的野生酵母，过分冲洗会大量减少酵母的数量，不利于发酵。刚发酵的时候，不要把盖子封的很严，因为这时候是酵母繁殖时，需要氧气；还是就是发酵旺盛时，需要把盖子打开，因为发酵过程产气，封的太严，会撑坏容器，盖上几层稀布就可以了。”
云珠看着云琳一脸蒙圈的样子，大概也明白了，自己一次性说的太多了，这个丫头根本就没有理解。
算了，还是以后慢慢再说吧，说多了这个丫头也记不住，说了也是白说。
云琳撇撇嘴，姐姐说的，她只记住了一句话，不要洗葡萄太用力了。至于其他的，实在太多了，她没有记住。
“好了，完工，接下来等着就可以了，对了，明天早上如果今天那个果农过来的话，你让他直接去我那里，不需要排队了，早上人实在太多了。”云珠说道。
每天早上济民堂门口买药的人实在太多了，长龙排的很长很长，现在初秋的天气，也渐渐有点凉了。
她怕孩子的病情吹吹风变得更加严重了，所以还是让孩子先进来看看比较好。
“哈哈，姐姐，咱们以后就不需要再为水果钱担心了，以后应该就有吃不完的水果了。”
云琳想着，姐姐这一次救了一个果农的孩子，她们就有很多的水果了。以后如果救了裁缝的孩子，是不是做衣服也就不用花钱了？
“人家赚钱也不容易，所以，这个银子你还是要给人家送过去，不然不合适。”
云珠看着自己的妹妹，这个贪吃鬼，永远只想着吃。
“姐姐，我知道啦。肯定的，我一定会给人家大叔银子的，大叔也不容易。”云琳当然知道姐姐的意思了。
他们济民堂现在赚钱越来越容易了，不过还是有些人现在为了生计，挣扎在痛苦的边缘，她们济民堂还救人呢，不能太黑心啊！
云珠看了一下外面的天色，不知不觉已经这么晚了，自己和云琳竟然还在厨房里面忙活，是时候睡觉了。
“好啦，天色也不早啦，咱们早点回去睡觉吧！”
云珠伸了一个大大的懒腰，打着哈欠，她今天一天也累坏了，但是很充实，因为有银子就有奔头啊！
自己的目标就是两年之内变成溪水镇的首富，也不知道自己的这个目标能不能实现啊，不过看样子，自己已经越来越接近自己的目标啦。
“姐姐，姐姐，你等一会儿，我有事问你。”
看到云珠就要回房间睡觉了，云琳赶紧拉住了云珠，她还有事要找姐姐呢，姐姐现在可不能去睡着了。
“怎么了？”
云珠一脸疑惑地看着云琳，这个丫头现在还不过去睡觉，想要干嘛呢？
云琳看着云珠，笑得一脸的猥琐，找姐姐肯定是有大事啊！
“姐姐，你上次做的面膜是怎么做的啊？”云琳拉着自己的姐姐，笑得一脸灿烂。
原来真的是世界上每一个姑娘都有一颗爱美的心啊。云琳这个丫头应该也是遇到了什么让她动心的男孩子了吧，不然这丫头怎么突然注意起自己的容貌来了。
云珠看着云琳，一脸的戏谑。
“姐姐，你到底要不要教我嘛？”
云琳嘟起嘴巴，看着自己的姐姐，姐姐就是故意的。
“好好好，不笑你了。来，我教你怎么做简单的面膜，不过，你晚上早点休息，比什么都要重要，不要熬夜了。”云珠看着自己的妹妹。
云珠看着自己的妹妹云琳，这个丫头还不知道充足的睡眠到底有多么重要。
对于一个女孩子来说，好好睡一觉，好好的休息一下，比任何护肤品都要管用。
“来，跟我来。现在我这里有两种简单的面膜制作方法，蛋清面膜和黄瓜面膜。”
云珠笑着，看着自己的妹妹，这个臭美的丫头。
不过，爱美之心人皆有之，她又何尝不是如此呢。
不过，还好自己穿越过来的这个皮囊的主人长得很好看。不然她应该也要纠结一下，自己需不需要做一个整容或者美容之类的了。
“黄瓜面膜最简单了，都不需要我教你怎么做的，你看看啊，只要把黄瓜切片以后，然后贴在脸上就可以了。”
云珠边说，边开始用菜刀切黄瓜。切好了黄瓜以后，再把黄瓜贴在自己的脸部皮肤上面就可以了。
云琳看着自己的姐姐，一脸的疑惑，“就这么简单吗？”
她有点不敢相信自己的眼睛，竟然这样就可以了吗？
云珠点点头，就是真的那么简单了，根本就不复杂啊！
“那个，蛋清面膜也差不多，不过就是需要你浪费一点时间，把蛋清和蛋白分开就可以了。”云珠看着自己的妹妹。
然后，把自己手里的黄瓜一点一点贴在云琳脸上，一边给自己也贴了一点，自己好久也没有做过面膜了。
“其实，说实话，我们这里有很多东西都可以做面膜，青瓜也可以。青瓜含有丰富的维他命C、氨基酸，具备镇静、舒缓、收敛毛孔、补湿及美白功效。将切片青瓜冷冻后直接敷在面部及双眼，能收缩粗大毛孔，舒缓过敏、晒后受伤及长了暗疮的皮肤。”云珠解释道。
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