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胖女人一遍遍安慰自己,林嘉虞就是走了狗屎运,只有这样她才能心理平衡一点。
“算了,你先回去吧,这次算你走运!”她鼻孔对着林嘉虞,骂道,“下次你可没法走这种狗屎运了,小王八蛋!”
“信不信由你。”
林嘉虞面无表情地回到会客厅。
接着,餐桌上的人们聊了几句关于新能源基地建设的话题,声音不大,语气却有些生硬。陆老爷子不是简单能被打动的人,否则,市长一家也没必要亲自上门。为了缓和气氛,门外的侍从开始进门为他们准备餐具。
负责做菜的主厨深吸一口气,推着餐车缓缓靠近。
每近一步,他都紧张得不得了。
这套餐品都是林嘉虞的主意,能不能讨好,他真的没有信心。
当然,身为陆家主厨、曾在米其林工作过的他厨艺本不差,但在没有时间准备的条件下,很多烹饪方式都受到了限制,食材也不算好。
万一市长皱眉头,说不定陆老爷子就会把他赶出陆家!
这并非不可能的事!
“……你抖什么?”胖女人剜了他一眼,“没骨气的东西!别让人笑话!”
被这么一吓,他的心情更跌宕起伏了,手里的盘子都差点飞出去。林嘉虞看到,马上走上前来,装作自己要去对面拉窗帘、顺手递给他一枚小东西。
他摸到那凉凉的薄片,还不知道是什么。
低头一看,才发现那是一片椰子叶。
“这是……?”他小声问。
林嘉虞用眼神暗示他没事,而后迈着优雅的步子走到挂画下,目视前方。
大概是因为猜到了她的意思,主厨挺直后背,紧张有所缓解,顺利将每道菜放在用餐者的面前。
“……”
市长嗅了嗅味道,没有动筷子。
市长夫人闭上双眼,放下了手中的汤勺。
陆老爷子沉默不语。
这阵势让主厨心里七上八下、如同翻船前的船夫,双手紧紧捏住白色厨师服两侧,嘴里已经开始嗫嚅关于如何道歉的说辞了。
他不敢看客人们的反应,脑子里一根弦绷得随时快要断裂。
淡淡的椰香是海南的味道,没错。但海南本地人很能分辨这类味道的好坏。
一闻,就知道这不是成熟度最高的椰子,而是早先摘下、运到内陆、在仓库里等待成熟的小椰子。在外面买,也就几块钱一颗。
胖女人这次不敢直接找茬,而是故作不懂地问:“市长先生,这是我们厨房专门为您定制的餐品,时间仓促,就简单了些,您要是觉得不能下口,我们这就换上别的菜肴!”
她一挥手,守在身后的小女仆就捧着银盘走过来,上面正是她事先备案的牛排。
高级西餐厅吃牛排总没有错。就算不出彩,也比冒昧做人家家乡菜、却没做出原汁原味来得稳。
主厨没想到她藏有这招,人都傻了。
“你……”
她怎么会有另一份菜品?他完全被蒙在鼓里了啊!
胖女人的笑容里藏着剧毒。她早就看好了主厨身边的副主厨,并许诺那个年轻人,如果主厨触怒市长、被赶出陆家,继任的就会是他。
这顿处理手法得当娴熟的惠灵顿牛排,就是副主厨的杰作。
当其他人都不知道她有备案的时候,就是她胜算最大的时候!
赶走这个懦弱的主厨,再赶走出主意的林嘉虞,一石二鸟!
“这是什么?”果不其然,市长发问了。
主厨的声音在颤抖:“是……是万隆的金椰……”
“万隆的金椰吗?和我印象中的倒不太一样。”市长沉吟片刻,说,“罢了,这个不重要。我们今天其实是吃过饭才来的,现在不饿,吃点餐前小菜就行。”
哈哈哈!这是彻彻底底的嫌弃啊!
出于对食物的挑剔,他们根本不想吃!但又要给陆老爷子面子,才只好说不重要!林嘉虞完蛋了!
胖女人都快笑出声了,但下一刻,她的笑容……
再次僵在了脸上。
因为林嘉虞不由分说、抢先一步揭开了盖在餐盘上的保温罩!
“哗——”
罩子揭开,香气才完全散发出来,刚刚那个淡淡的酸香就这样消失了,取而代之的是更浓郁、淳厚、却又意外的很清爽的肉香。
这个味道……和之前闻到的寡淡的酸味并不一样!
让人一下子就很有食欲了!
市长的神色比几秒前亮堂了许多,终于拿起了筷子:“哎,难得尝一次陆家大厨的手艺,我还是吃一口吧。你说呢,慧敏?”
市长夫人点头道:“看起来比闻起来更香甜,倒是让我很吃惊呢。这是怎么做到的?”
主厨意识到现在正是他应该介绍菜品理念的时候!
可是!刚刚过山车般的惊险体验让他情绪过于激动!一下子想不起来该说什么好!他哪知道这俩不愿意入口的人为什么又会回心转意?
万一他再说错,导致前功尽弃怎么办?!
“呃……”
他好几次想开口,但好几次都没说下去。
看来指望他是不行了。林嘉虞也不顾忌身份差距,直接弯腰,为他们开始介绍菜肴:
“报告市长,刚才主厨先生的话还没说完。这道菜品的全名,是万隆的金椰包裹粤北鹅肉焖制而成的‘海南鹅饭’,配椰汁与牛骨汤。请您品尝。”
说着,她为他打开了汤盏。
原来是按照原材料和产地来描述的菜名啊。
市长恍然大悟。他听到金椰,以为他家厨子做得不地道,就没那么想吃,是他错怪厨师了,这道菜的重点并不是椰子,椰子属于陪衬,要是选得太精良,反而喧宾夺主。
而且……要开盖之后才能了解菜的全貌,看着很像西餐手法。
菜的内核却又是完全中式的。
中西结合,看着不贵,却颇费心思。
“海南鹅饭?”陆远宸表露了他的困惑,“我只听说,海南有鸡饭,哪来的鹅饭?”
“是的,少爷,这道菜是基于海南鸡饭的文化传统,利用本市食材进行的微创新。”
她的声音理性而平和,听着非常舒服,让人想一直沉溺进去,有一瞬间,陆远宸光是听她在耳边说话,就感觉灵魂飞去了远方。
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