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乐阅读 > 一串铜钱 > 一百七十章 豆腐宴

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    开业前三天属于免费品尝试吃阶段,每天中午,院子里坐满了人,说说笑笑,门外还有很多人等着品尝老萧家的豆腐宴

    来的多的是亲戚,还有外村的爱凑热闹的人,里长是肯定少不了的

    “银法真能干!从一丁点大的时候他爹就走了,现在才十六岁就能自己做生意了,穷人的孩子早当家,了不起!”

    “那孩子,你看呀!一看就是能干大事的,咱这儿十几里路也没有人能开起来这个豆腐坊,这孩子就敢干,他肯定能干好,你看他平时不吱大声的,那做起事来一板一眼,都是那么回事,比个大人还心里有数呢?”

    “听说人家这孩子一直满家大地主赶车呢!车赶得好,赚下钱了?”

    有个关系特别好的婶子大叔,他姓黄,喜欢嘻嘻哈哈地开个玩笑,他走到豆腐坊里,看着在大缸边忙碌的银法,“银法,我问你!你是不是在赶车的路上捡到金元宝了?如今怎么有钱置办起这么大一摊子买卖?”

    银法腼腆的一笑,“大叔,等下你尝尝我这豆腐的味道,多提点意见,多帮侄儿宣传宣传啊!”

    大叔说“放心!你做得好了,大叔一天时间能让打圈儿的五个庄都知道!”

    里长也走了进来,“银法,你家来的这两个是谁?是你请的师傅?”

    银法一看里长和村里有名望的大叔都来了,他觉得应该给大家聊聊整件事的来龙去脉,让大家从心里有个认同。

    看了看李顺和大庆,“叔,咱们歇会儿吧?”

    “好!”

    几个人来到门外,在长凳上坐了下来,将门里面蒸汽腾腾的大锅暂时不管。

    银法给几位大人倒水,其他人忙摆手道,“别忙乎了!没人要喝茶,都不渴!”

    乡下人实在,不讲虚礼,见到他们这样说,银法也就不再坚持。他也在长凳上坐下。

    银法看了看满院子的妇女孩子,再看看眼前几个汉子,当时的社会,哪里无论怎么热闹,女人和孩子来了女主人出来招呼就行了了。就像眼下,母亲在招呼着他们。

    但是,如果男人们来了,尤其是那些成家立业了的男人,来到你的家,作为家里的男人,你就要郑重其事的接待一下。不然就是失礼。

    银法开口道,“各位都是我的长辈,来!我介绍一下,这个是李叔,他是康平的父亲,黄河发大水时家里遭了难,当时病的不轻,康平又还小,怕连累了康平,就把康平送来俺家的,现在李叔身体好了,家里的日月也好过了,这几天就要把康平领回去过年了,“

    里长道,“这个是正理,父子关系是九十九座大山也隔不断的亲情,银法,你的母亲是个好人啊!对康平的爱护我们都看在眼里,不是亲生儿子胜似亲生儿子!”

    银法对里长抱拳道,“多谢叔的夸奖!应该的!我娘本就是个大善人,看不下去任何人吃苦,何况那时康平还那么小!”

    银法又对李顺说,“李叔,这个是我们这一带的里长!康平能去私塾里念书,里长可费了不少心!”

    李顺赶紧起身,“原来是里长大哥!失敬失敬!犬子康平之所以能保住一命,全是因为到了萧家村,遇到了这么多好人!救命之恩,兄弟我真是没齿难忘!”抱拳在胸,深深地弯下腰去行礼。

    “这个要说还是你家康平福气好,遇到萧家这样的积德行善人家,萧大嫂人善良,知书达礼,勤劳持家,教导的孩子个个柔善勤奋,我们这一带无人不敬服她,康平在这里,肯定不会受一点点委屈!”

    “那是那是!”大庆忍不住在旁边附和。

    里长看着大庆又问,“那这个小兄弟是谁?”

    李顺接口道,“这个是我请来的老师,教给银法做豆腐,里长大哥,萧家的生意以后还请您多照顾一些啊!”

    “自然,自然!”里长敦厚地一笑。

    李顺又道,“黄河没发大水前,在我老家,提起木匠李家,也是有些许人知道的,我如今也有三个年头没回老家了,三年来发生了事情让人眼花缭乱,过往的事情也如同前尘回忆,但是这几年我经历过太多的事,人间一切都在变化,唯独对萧家的大恩大德没能报答一二,所以,我帮助银法开起这个豆腐坊,摊子是撑起来了,以后怎么经营,我相信银法这孩子肯定不会弄差了!所以呢!我还想请里长大人帮银法的豆腐坊起个好名,兄弟感激不尽,连银法也荣幸的很呢!“

    银法理解了李顺的用意,如果里长大人给豆腐坊起了名字,那么,豆腐坊就有了无形的人气和权威。里长也会更加重视。

    于是银法也诚恳地道,“请里长大叔赐个名吧!”

    “哪里哪里!我这个才疏学浅的人,我肚子里的墨水都不一定有康平多呢!以前康平经常和我一起在说书先生那里听书,那孩子,见识大着呢!”里长摆摆手,笑得很开心,但是也没有忘记谦虚一下。

    “康平他还只是个孩子呢!他起的名字有什么分量,还是要麻烦里长大人劳动心思啊!”

    里长站起身,“说起来,萧家和李家结下这段善缘,都是因为康平而起,现在你要回报萧家的恩情,说以才有了这个豆腐坊,不如就叫‘康恩豆腐坊’,怎样?”

    “康恩?好!真是太好了!如此好名字,定会让这个豆腐坊成为百年老店,银法,好好经营吧!”

    “康恩豆腐坊!康恩豆腐坊!听着就像个生意兴隆的老店!”

    木讷的银法激动地搓着双手,自己做梦也没有想到有一天也可以成为一个作坊主!他一定要让康恩豆腐坊在自己手里不断壮大,永永远远地兴隆红火下去。

    “好!我马上就去刻一个招牌,大庆,你带着银法继续忙,豆腐宴要开得漂亮,让大家伙吃得满意,这是一个很重要的开端!今儿一炮走红,以后就财源不断!”

    “放心吧!”大庆撸起了袖子。

    里长抬脚走向门口,“我去去就回啊!到家里拿瓶好酒!今天首开豆腐宴!咱们喝一杯!”

    豆腐宴终于开始了,顾名思义,全部用黄豆为原来制成,经过好几个时辰以上的泡发,磨碎,煮熟,点卤,压制而成。

    一道道的美味端上桌。

    褐色的釉彩碗里装了洁白如雪的豆浆,尝一口,清香甜蜜。

    豆花白嫩光滑,如镜面一般,配上店里特制的酱料,无敌的搭配让人想要一碗接一碗。每一张桌子上都放了一碗白糖,嫩软的豆花撒上白糖,又是一番别样的甜美滋味。

    又上来一盆豆腐圆子汤清爽可口,圆子入口即化,白色的豆腐圆子和绿色的菠菜互相映衬。令人眼前一亮,赞口不绝。

    每一块红烧豆腐都浸染着酱汁,十分入味。搭配着爽弹的肉皮,有一番丰富的口感。

    接下来最让乡亲们拍手叫觉的是一个砂锅豆腐,刚上桌的砂锅豆腐发出??甑纳?欤?牌鹄闯簦?云鹄聪悖?匚段耷睢1淮褥??竺??那喾蕉垢???逭ǎ?馑掷锬郏?荷侠苯访妫?豢谝豢谕2幌吕础3舳垢?谋砻姹蝗扔图逭ü??址旁谔乐?锷罩笕胛叮?龉?鄙厦嫒隽艘徊愫焐?苯访妫?闷??毕痰牡钡厝耸秤?罂?

    豆腐宴连开三天,人们因为这次聚会而狂欢,因为这次狂欢而久久不能忘记,因为久久不能忘记而不断地提起。就这样,丰县欢口镇那一带,都知道豆腐这个遥远的回忆里的美食又可以重新吃到了。

    正好赶上过年,吃过人都知道,豆腐寓意“多福”,备下点是个新奇。另外,天气冷,豆腐买回去能放很多天,所以,三三两两的家庭主妇都来了,孩子们也来了,买豆腐可以用钱买,也可以用黄豆直接换豆腐,常常早晨还没开门,就有人等在门口了。

    腊八节到了,往年,母亲会给孩子煮上一锅腊八粥,今年就忙碌在豆腐坊里因为这几天生意好得忙都忙不过来,没心思也像以往的腊八节一样来了,如今吃饭的人多,照例炖了一锅。

    康平和雨点是腊月初六回来的,一回来就看见家里完全变样了,两个孩子新奇地到处看看,学堂里的学业繁重,没有一天让他们轻松,如今终于可以换换生活的口味了。

    但是,到了腊月初九这天,两个欢欢喜喜的孩子突然开心不起来了,因为吃早饭的时候,康平的父亲李顺对萧家的大嫂说“大嫂!眼看年关逼近,俺们爷儿俩就要回去了!”

    萧家大嫂放下碗筷,思考了一下,“大兄弟,我也知道不能拦着你们了,想想家中的老人该有多么盼望见到你们父子!”

    康平一听,就停下了筷子不再吃饭,一脸的没精打采,像只泄了气的皮球,母亲看着他说,“康平,这里永远都是你的家,想什么时候回来就什么时候回来!”
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