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乐阅读 > 长姐养家日常 > 第161章 鱼香肉丝

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    林宛知道林雁这样只是因为家里的情况不好,难免要在一些地方精打细算,她之前做饭确实有点大手大脚。

    穿越前她也经常下厨,已经形成来一种本能,做什么菜用多少的调料,一时之间还真没反应过来。

    等之后林宛才意识到这方面的问题,尝试着做了点改善,但是有些小习惯还是没法改过来,只能靠林雁把着其中的度了。

    这么些天来,林宛还是第一次见林雁这样主动,她试探问道:“那我想做道大菜,可能要多用一些调料。”

    林雁闻言面闪过一点心疼,只犹豫了一下下,就立刻点头了。

    林宛看她这样,觉得有点心酸又有点好笑,也不再逗林雁,笑着和她说了自己要做的菜,然后让她去后院帮忙挖两根胡萝卜出来,自己则是在屋里翻箱倒柜,找着了之前晒干收好的黑木耳。

    她准备做一道鱼香肉丝,这道菜既简单又好吃,也不用费多少东西,做这道菜的材料家里也都有,再方便不过了。

    等林雁带着两颗胡萝卜回来的时候,林宛已经把黑木耳泡在了水里,她伸手接过林雁手里的两颗胡萝卜,分量并不大,只有林宛手掌大小,还有短又细。

    上边的泥土已经被林雁冲洗掉了,露出了有些坑洼的表面,这两根胡萝卜不像是林宛记忆的的那些胡萝卜一样鲜艳漂亮,而是稍显黯淡。

    林宛觉得可能是后世的胡萝卜经过了优化,所以才会变得那么鲜亮,她现在一时也分不清,胡萝卜在这个时代有没有出现,或者说又是穿越者皇帝带来的变化。

    现在也没办法弄明白这些事,等林宛利落吧胡萝卜去头去尾切成细丝后,又把之前去了毛的猪肉拿了过来,切了巴掌大的一块肉,再横着切成了分成两小块。

    带着一些脂肪和皮的猪肉放在一边待用,而瘦肉多的那部分则是有刀切成一小条细长条的肉。

    等肉和胡萝卜都处理好后,林宛又切了点蒜末,才开始处理起刚刚浸泡好的黑木耳,把黑木耳切成和胡萝卜和肉相似大小的小块。
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