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乐阅读 > 舌尖上的进化狂想 > 31.我今天吃了饺子

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    既然吴小芝想吃饺子,那陈夕象便开始筹备包饺子了。

    在北庭这一块,饺子不算什么过节才吃的特殊食品,有的人家不爱煮饭,就一日三餐两顿饺子,比如从前的于老头。

    陈夕象吃饺子吃的少,一般过节时才会包一下吃一下,主要是因为吴小芝太坏,会把饺子馅抠出来吃,然后他就得吃一堆饺子皮,遭不住。

    他从前只包过精肉馅的饺子,对素馅的不太感冒,但于大海回来那一回,饭店里有上一盘素馅的煎饺,陈夕象喜欢得紧,想自己尝试尝试。

    依凭着味蕾上的依稀记忆,陈夕象分别买了胡萝卜、香菇、木耳、洋葱、西葫芦五种素菜,为了做一道菜而买这么多菜,还是他生平的第一次。

    西葫芦他从来没有吃过,只是闻起来味道有相似处。

    望着手里满当当的塑料袋,他感觉自己的厨艺在往更高的方向迈进,光是看就有种满足感油然而生。

    肉馅这方面,他没买现成的,只是买了块猪后腿肉,打算回去自己剁,多下点功夫,到时吃的时候会更好吃。

    走在回家路上,他看见大鹅正和周小花在小卖部门口排排坐,周小花失魂落魄,大鹅拿翅膀搭在他的背上,师兄师兄的喊,安慰他。

    “干嘛呢?要死要死的样子。”陈夕象出声道。

    “嗯……嗯?!”见着陈夕象,周小花好像瞧见救命稻草一般,赶忙凑上来问:“前辈,你今日做什么菜?可要我帮忙?我只吃一点点。”

    陈夕象恍然大悟,听于老头屋里轰隆隆的,大概是在做菜。

    若是来的晚些,想必周小花今日又是水深火热。

    “走吧,叫上博文,咱包饺子去。”陈夕象买了许多饺子皮,本就想着带他吃一嘴呢。

    “可以吗?太好了!”周小花哼哼嘿嘿的笑起,扭头钻到小卖部里去了。

    太好咯,今晚不用打标枪咯。

    打标枪:窜稀、呕吐。

    陈夕象在小卖部外笑着等,不过多时,就听周小花一声痛嚎响起。

    “师父啊!师父!你不要死!”

    ……

    周小花的老家萃岷省位于朱夏东南贴近中部的亚热带地区,盆地气候所导致的潮湿环境促使着该地区辣味料理的盛行,其中有一道马婆豆腐可谓朱夏全国家喻户晓的家常菜肴。

    为了弥足周小花的思乡之情,于老头毅然决定要做一道萃岷菜,他对自己的厨艺也算清楚,所以就选择了这最为简单的马婆豆腐,为了万无一失,更是选择了最简单的油泼做法。

    只需切好鲜嫩的豆腐,浇上一勺麻辣的热油,即可完功。

    不过听起来简单,做起来可难,于老头只在第一步就已经折戟。

    本来应该先下油,再下辣椒面和花椒的,但他搞错了,先下了辣椒面和花椒。

    如果他及时补救浇上油,那也不算失败,可他没有。

    如果他开了抽油烟机,那也不会产生什么负价值,可他没有。

    试想一下,以吸食海因的方法吸食一袋辣椒面……

    这就是于老头方才所遭受的。

    “老于,你以后还是别逞能做菜了,让小花做吧。”陈夕象拧好一条热毛巾,敷上于老头布满血丝与泪的双眼,苦口婆心道:“你看你本来就老了,还可劲整这些逼活,省省吧,别给自己折腾完蛋了。”

    于老头张开嘴,用枯朽干渴的声音道:“你个币崽子……”

    还不等他说完,陈夕象便将他的嘴捂上了,小孩还都在呢。

    于博文摇了摇头,救了爷爷还要被他骂,真是难为夕象大哥了。

    捂了一会儿,周小花拿着水来给于老头喝,陈夕象也就放开了,继续道:“你别跟我犟,你前几天做了个什么红烧肉是吧?估计小花和博文一口没动,你偷偷拿来给小狗吃了,你猜怎么着?小狗都吐了。”

    于老头喝了水,喘了会儿气后把脸上毛巾摘下,道:“你不懂。”

    老人家做菜的浪漫,这孙子是体会不了的。

    陈夕象冷笑,“是,我不懂,我看你也不咋懂。”

    精神只有1.6的笨老头。

    于老头来回渡步,因发觉自己无须住院治疗而开心,甩甩腿道:“比你懂。”

    只读完初中的笨小孩。

    绊了会儿嘴,于老头便也加入进了包饺子的队伍,他不想回去做菜了,怕被对门的几家取笑,他丢不起那个人。

    饺子馅有蔬菜肉馅、纯蔬菜馅、龙虾肉馅、纯肉馅四种,一餐吃四种饺子,对陈夕象来说简直是王公贵族才有的奢华体验。

    就龙虾哥目前的市价来看,也确实是满奢华的。

    包饺子的手法各不相同,于老头和于博文包的月牙饺,弯弯的甚是好看,天真包的是很秀气的家常褶子饺,周小花则是包的元宝饺,很小巧的造型。

    而陈夕象,则是使用北方最家常的挤压式包饺法。

    双手一按,就是一个饺子,根本看不出褶子上的缝隙,这臂力,周小花心驰神往。

    吴小芝本来包的是内内饺,何为内内饺,就是饺子皮的贴合处被搓成一个小点,看上去就像瘫子姐姐的哔一样。

    然后她看见陈夕象这样包饺子,感觉很方便,于是也这样包。

    按一下,没闭紧,重重按,还是闭不上。

    嗬啊!!!轰雷驱动。

    按上了,吴小芝心满意足的精疲力竭了,退出了劳动,拿着一个大福橘坐在大白鹅旁边剥,把橘子皮给大白鹅吃,大白鹅很爱吃。

    “你哪里来的橘子?”陈夕象怕她吃到被人下毒的东西。

    “老师送给我的。”吴小芝摇头晃脑的剥着,在心里继续道:“老师说,把帽子借给她,就每天送给我橘子。”

    她忘了张嘴,陈夕象自然是听不见的。

    老师送的,那陈夕象便不担心了,继续包饺子。

    “师父,今天过什么节啊?”周小花对于老头问道。

    于老头思索了一下,恍然大悟:“没节啊,你们那过节才吃饺子吧?我们这不一样,能当主食吃。”

    周小花包的元宝饺,一般都是拿来当祭食的,所以包的小巧馅少,放久了也不会破开瘪掉。

    拿精巧食品祭祀,是朱夏中南部才有的习俗,边缘地带气候较恶劣的地方,要祭的都是英雄鬼怪,平常不祭,一祭就是杀牲办酒的大祭。

    “要说节……嘶。”于老头扣扣下巴,道:“附近镇里今天好像有办拜罗刹公的祭,规格扮蛮大的,要不要去看?”

    “好啊好啊。”这是周小花。

    “嗯,于爷爷想去得话我们当然陪您去咯。”这是甜甜的天真。

    “我无所谓。”这是无情的包饺子机器陈夕象。

    于是乎,就这么愉快的决定了。

    饺子皮的小塔逐渐低矮,陈夕象转头对一直偷懒的吴小芝道:“包多少吃多少啊,偷懒的家伙没东西吃。”

    吴小芝放下与大鹅勾肩搭背的手,坐在原地思考了一下,伸出八根手指道:“那我就吃八个。”

    而她只包了三个。

    然后还是被陈夕象强迫着包了两个,勉强凑足五个,和将时间倾注于饺子造型的于博文持平。

    蒸三屉,煮三屉,还有一些陈夕象拿去做了煎饺吃。

    煮饺子时,天真依稀察觉不远处有凌冽刀意,于是就遁入冥冥去看戏,结果饺子皮煮破了,她太过生气,就把何友希的飞升过程一不小心打破了。

    肉馅精、龙虾鲜、蔬菜爽口,几种饺子馅反响都很不错,吴小芝吃了二十八个还想吃。

    虽然说今天吃了里面有蘑菇的好吃饺子,但明日就要上班了,我好痛苦。
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