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乐阅读 > 宠溺 > 第 15 章 青豆炒肉

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    李月牙看着林晓晓的动作,转身去篮子里翻青豆。青豆的形状是偏长型的,每隔一段就是鼓鼓的一颗豆子,这个是雌性都接受的一种食物,味道有点甜,也不是那么难以接受。而且这种青豆跟扁豆很像,估计味道也不会差到哪里去。

    在异世大陆,基本上,家家户户都会准备一点。更多的是在秋末之前村子组织雌性去从林里摘回一大堆用以熬过冬季,毕竟冬季缺少食物,哪怕再难吃的食物,为了能活下去还是会硬逼着自己咽下去的。

    林晓晓看到青豆,想了想决定还是按自己平时的做法,来个青豆炒肉片。至于刚摘回来的青椒,就来个煎酿青椒好了。也幸好青椒的个头是地球的4~5倍,不然还真的为这顿饭忧愁呢。

    不过,别看异世大陆的吃法除了煮就是烤,但他们厨房里的调料却还算齐全。酸甜咸辣还是很齐全…就是这原材料有点….咳咳…奇葩

    盐是淡蓝的,应该就是李月牙口中的湖盐了。这让第一次见到这种盐的林晓晓很好奇。盐怎么是淡蓝的呢?对此,李月牙很有耐心的解释,这种盐是在部落北边的一个湖的湖水里熬制出来的,因为湖水成蓝色,所以熬制出来的盐也是淡蓝的。咸度也不算很大,比地球上的盐要淡很多。试过味道的林晓晓喝了一大碗水,冲了冲自己嘴里的咸味,很肯定的回答

    除了盐之外还有糖。勇者部落使用的糖是从甜果里熬出来的,圆圆鼓鼓的粉红的果子,切开来露出来的果肉也是粉色的,果子晒干之后磨碎,就变成了林晓晓眼前一颗颗的糖。林晓晓沾了一点舔了舔,甜的有点发腻。

    酸这种调料的来源也是来源于一种果子。兽人们都叫他酸果。酸果是表皮是棕色的,跟甜果做法不一样。首先要把它切开一道口子泡在烧开的清水里,果肉在煮开的沸水里连续的熬上一个晚上之后就会全部溶解掉,而清水也会变棕色,第二天把酸果的皮捞出来扔掉,就成了酸,而且比陈醋还要酸一点。

    至于辣味就是林晓晓他们刚才摘的红辣。姜蒜是没有的,葱花神马的都是很多。兽人在烤肉的时候会撒上特质的红辣粉,红辣粉的制作方法跟甜果一样,非常简单,把红辣放到太阳下晒个五六天等它变干之后加上自己喜欢的调料磨成粉,就制成了。

    就着现有的调料,林晓晓觉得想要制作色香味俱全的午饭还是有些难度,而且她也不会什么满汉全席之类的。而且最最重要的一点,这里没有米!这个认知让林晓晓异常的郁闷,在她的生命中,米饭是不可替代的存在,嗯....还要加上面粉!不过,在这个异世大陆第一次下厨,林晓晓表示甩开膀子做就是了,反正跟现代菜肴的差别有多大他们肯定是不知道的。

    林晓晓艰难的用着水果刀把鲁鲁兽的肥肉切成片,放在已经烧热的陶盘上开始熬油。(我家在春节的时候也是这样熬的,有些菜用猪肉煮的才好吃)等油熬好了,捞出肥肉渣,就把切好的葱花还有昨天摘的辣椒倒进了油锅。

    油锅里传来了“滋啦”声,不一会儿香味儿瞬间就弥漫在了厨房里。李月牙下意识地地咽了口唾沫

    林晓晓手脚麻利的把肉片放到锅里翻炒了起来,厚重的木勺使用起来让她觉得相当费劲。木勺本来就是拿来喝汤的,再大也有限度,加上是在盘子里炒菜,翻来翻去的太容易弄出去了。我无比的想念铁锅和铁铲啊!而且预热效果没有铁锅来的快,更重要的一点还能为人体补充必要的铁元素。

    青豆炒肉的感觉相当不错,尽管陶盘炒锅用起来不顺手,可传热的效果还是杠杠的。大概也就十分钟不到,一大盘子的炒菜就出锅了。要是有淀粉跟酱油就好了,勾好欠淋上去,味道更佳。可惜暂时没有这种东西…林晓晓摸摸的想着,揉了揉因为握住木勺而酸软的手腕。

    李月牙咽了口唾沫,然后拿起木筷把林晓晓第一次的下厨成绩吃进嘴里。油炒过的肉片混上葱香还有青豆的清甜,加上湖盐的调味,无论是从肉质的口感还是从菜品的口味上来说都是李月牙从未享受过的好味道。

    所以他咀嚼了两下之后立刻瞪大了双眼:“好吃!原来直接把肉放上去炒就可以这么好吃啊!”没想到小家伙的手艺居然这般出色!亚麟捡到宝了,哈哈~以后我有口福了。

    林晓晓听到之后乐了,更加卖力的准备下一道菜——煎酿青椒

    把鲁鲁兽的大腿肉卸下来切片剁成肉泥,林晓晓表示切片什么的不是问题,问题在于这个剁泥啊!!!为什么剁了那么久还是扁扁的肉片形状?!

    “我来吧,你去弄青椒”李月牙好笑的看着林晓晓一脸委屈的样子

    “谢谢”毫无压力的把刀给了李月牙,去弄青椒去了

    当亚力三父子扛着猎物踩着急切的步子回到家的时候,看到的就是林晓晓流着泪在弄手上的青椒。一边哭,一边抠着青色植物里面的白色的东西

    “晓晓,你怎么哭了?!”亚麟看到林晓晓红红的眼眶赶紧把猎物扔在地上就跟上前去

    “没事,被青椒辣到了”林晓晓吸吸鼻子可怜兮兮的

    “晓晓,肉剁好了”李月牙掀开厨房的兽皮走了出来

    “恩,我这里也好了”清洗好青椒走进厨房,亚麟小尾巴也跟着转

    “晓晓,有什么要帮忙的么?!”织拿着一堆白色的不明物品,走进屋子问

    “厨房没什么事了,你帮我烤肉吧,把剩下的鲁鲁兽都烤了”林晓晓笑了笑,低头开始酿青椒。洗干净手,在肉馅里面放点盐、油和葱跟一点红辣,用手混合好之后,一手拿起青椒一手把肉馅塞进青椒肚里,直到满出来为止

    “晓晓,你在做什么啊?!”亚麟无比好奇的在林晓晓身边打转

    “酿青椒啊,你肯定没吃过”林晓晓开心的回答,手上的动作一点都没有影响

    “只要是晓晓做的,肯定好吃!我会吃完的~”亚麟拍着胸口保证

    “那你待会儿吃多一点”塞完最后一个,林晓晓开始熬油,油渣捞起来之后,把青椒放进陶盘里,肉馅的那一面向下开始慢慢的煎

    “出去!出去!呆在这里干嘛,碍手碍脚的~出去”就在亚麟围着林晓晓打转的时候,李月牙霸气外泄的把高大的亚麟给轰出了厨房
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