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当然最主要的原因还是因为马卡龙在烘焙的过程中，因为抹上奶油就会有一种仿佛是蕾丝状的边，这也导致有一些人看见后觉得这是少女的...所以就有了一个古怪的别称。
不过马卡龙这玩意自从诞生了以后就一直褒贬不一，喜欢的人觉得马卡龙的味道甜美而且吃起来也十分的优雅，有一种贵族的气质，但是讨厌的人又说马卡龙吃起来太过?甜，糖分太高对身体不好，而且马卡龙的价格一般也比较昂贵，所以才让马卡龙变得不是那么的受人喜欢
而且马卡龙其实刚开始也不是诞生于法兰西，只是后来才被法兰西人发扬光大了，不过在这个世界，马卡龙却是一个很常见的甜品，来源地一般被认为是芳缘地区。
希斯倒是对此无所谓，他对甜品的看法没有什么好坏，因为现在希斯深知每一个客人吃饭的时候喜欢吃的口味都是不同的，甚至对美食的要求都是不同的，这也导致这些客人吃饭的要求千奇百怪，有的客人喜欢吃苦的，有的客人无辣不欢，很难以一个标准的味道去给每一个客人界定他们喜欢的口味，所以有的人可能觉得马卡龙太过甜腻，但是也有的客人觉得马卡龙的甜度刚刚好。
而刚刚点了马卡龙的这个女孩子喜欢的是甜甜的口感，所以希斯就给她准了比较甜的马卡龙，应该可以满足这个女孩子的要求。
做马卡龙倒不是很复杂的事情，刚开始学着做的时候会感觉有一些手忙脚乱，但是任何事情都是‘无他，唯手熟尔’，任何一件较好？
旋转小火锅因为吃法的独特性，所以其实就注定了厨师们要做的事情很少，往往就是准备客人需要的锅底，然后清洗锅具什么的，还有就是及时补充食材，倒是非常的简单，虽然偶尔会有一些客人点一些奇奇怪怪的食物，不过现在的希斯觉得大葱鸭应该还是可以承担这些工作的，毕竟大葱鸭跟着希斯学习了很长时间，基本上大部分的菜都会做一点。
“大葱鸭！”想到这里，希斯就决定试一下，毕竟这一步无论如何都是要跨出去的，所以提前让大葱鸭练习一下也挺好的。
“葱？”大葱鸭探出头，好奇的看着希斯。
希斯简单的把自己的想法和大葱鸭说了一下，不过谁知道大葱鸭却突然的慌了神，它手舞足蹈的在地上走来走去，转来转去，也不知道在干什么。
“葱葱说，他感觉自己不能胜任这种工作。”索罗亚克翻译了一下，希斯哭笑不得的摇了摇头，大葱鸭之前顶多算是一个帮厨，现在要让大葱鸭承当起主厨的工作的确是有一些强人所难的感觉，但是任何事情都是万事开头难，希斯觉得等大葱鸭习惯了一些以后，应该会好一点
“我看好你，大葱鸭，你不是想要成为一名宝可梦厨师吗？那么这一步也是迟早的事情，更何况这一次的工作其实也很简单啊，你只是需要负责给那些点菜的客人提供一下食物就可以了。”希斯看着大葱鸭，摸了摸它的小脑袋瓜。
大葱鸭不好意思的低着头，手里也拿着大葱在那里晃荡着，希斯也只能继续鼓励了一下大葱鸭，最后才让大葱鸭勉强的同意了下来。
希斯有一些哭笑不得，光是旋转小火锅都让大葱鸭那么抵触了，还好他没有让大葱鸭直接从更高的难度开始。
“也不知道大葱鸭能不能胜任...”希斯有一些纠结，不过他也没有纠结太久，因为他已经看到希罗娜的身影了。
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