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很多人都觉得什么A5级别的和牛才是最顶尖的牛肉，但是其实也并不尽然，所以希斯承认最顶尖的和牛牛肉味道的确很独特，但是有的时候做一些菜品的时候，并不是用和牛的牛肉就能做出最棒的味道，可能那种菜品需要使用到的是黄牛的牛肉，这种需要使用到的也是另外一种品种牛的牛肉，只能说这些差异和区别还是非常大的，所以人们对于顶级的认知也不同。
又比如某个前世的开挂国家，在那个国家，虽然人们不怎么吃一种瘤牛，并且把这种牛视为神牛，但是其实这个国家出口牛肉也是出口最多的，而对于那个国家的人来说，瘤牛绝对是这个世界上最神圣的牛，那么更不用说它的肉了，毕竟这个牛在那个国家都是被誉为神的存在，可是如果是在某个袋鼠国，那么他们认为最顶级的牛肉就是自己国家的最好品种牛。
某个宇宙大爆炸都是在他们那里爆炸的宇宙大国也是认为韩牛才是最好的牛肉，所以这种主观性非常强的问题，其实很难争论出一个人们都认可的答案，不过对于希斯来说，不管是什么牛肉，只要能够符合客人要求的，那么就是最适合的牛肉。
而在看了一眼金灿灿头顶对美食的要求以后，希斯也算是知道对金灿灿来说到底什么样的牛肉才是最棒的牛肉了，而刚好那种牛肉希斯之前有购买过，所以现在也就可以给金灿灿提供一份很不错的牛肉。大风小说
希斯回到厨房就来到了储物间，然后从贴着牛的货架上找到了自写着，而其他的一些摊位上也贴着类似的牌子。
这就和吃鸡蛋一个道理，有一些鸡蛋就是经过专门培育的，属于非常严格的无菌蛋，这种鸡蛋就可以生吃，也不用担心有什么问题，那么现在出现一些可以生吃的牛肉，希斯觉得这就不是什么奇怪的事情了，所以希斯还是给金灿灿先生送上去了一份牛肉薄片。
“哇，老板，你这刀工简直了...这些牛肉看起来都是透明的！”金灿灿先生一脸的震惊，希斯笑了笑，他的刀工自然是没有任何问题的了，甚至希斯都可以做文思豆腐这种炫刀工的菜品，就更别说切一块牛肉了。
“客人你满意就好。”希斯笑呵呵的说着，然后和索罗亚克叮嘱了一下金灿灿先生这里的收费标准，毕竟那么大的一块顶级牛肉，希斯肯定是不可能做亏本生意的，自然也需要赚上一些，不过金灿灿先生的支付能力也让人放心，不需要担心碰到吃白食的。
“老板，我可以来这里吃饭吗？”一个陌生的声音，希斯扭头看了一眼，接着就看见一个穿着有一些破烂的男人，对方的衣服上全是补丁，而且裤子上也是补丁，甚至那双鞋子上也有补丁，整个人就给人一种寒酸流浪汉的感觉。
希斯愣了一下，他看了一眼男人的头顶，确定了一下。
“当然可以，先生。”希斯点了点头，他的面色有一些古怪，虽然之前在网络上听闻过一些类似的段子，但是希斯还真的没有想到自己竟然能够真的在这种地方看见这种类型的客人。
“您真是一个好人，太感谢了。”看起来就很寒酸的客人一脸感激的走了进来，希斯的鼻子动了动，很好，没有什么异味
“不客气，这位客人，我们这里是旋转小火锅，不知道您打算吃什么？”希斯笑呵呵的询问着，他亲自来接待这位客人。
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