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“好,我这就去准备,刚好还有几个老南瓜,正想着怎么吃了它呢。”
白云溪换了一声利索的衣裳,系上围裙,也跟去了厨房。取了木薯粉,山药粉,糯米粉,开始忙活。
杜氏往灶膛里塞了几根柴,起身洗了手,
“娘,需要做啥,您吩咐一声,我来做就成。”
“做点新鲜小玩意,今儿第一次做,你看着就成,回头你学会了,就不用我动手了。”白云溪轻笑一声,手中的活没停。
杜氏一听,哪还有不明白的,娘这是又传她手艺呢。
“珍珠丸子用木薯粉,口感才软软糯糯的。先烧开水,加入糖霜至融化,趁热倒入木薯粉拌匀,再用手搓出小球球,不能太大,要不然就不好看了。”
她要做的是冰碗,这个珍珠丸子只是其中一种配饰,一小勺能舀三四个粒的大小就成。
除此之外,白云溪又做了山药泥,地瓜泥,紫色脚板薯泥。
南瓜蒸压成泥,混入糯米粉,加一些廖糟,又弄了些奶黄色的小圆子。
准备好之后,让雯幽砸一些冰沙过来,放到碗底,加一层山药泥,再加上各色的小丸子,之后撒上糖沙,瓜子仁,松子仁,花生碎,再撒一层冰沙,一个冰碗就做好了。
不管是伴着吃还是一层层的尝试各种味道,都是一碗透心凉的冰沙小碗,解暑又降温。
“哇,奶奶,真好吃。”丫丫端着碗,用小木勺挖着吃,眯着眼一脸享受小说
“那是自然,奶奶出马,一个顶俩。但好吃也不能多吃,免得闹肚子,每天吃一小碗限量。”
白云溪吃了一小碗,又让杜氏给堂嫂和宋王氏送去一大碗,让她们也降降温。
等小四跑回来,刚好赶上吃冰沙,看着五颜六色的小丸子,吃了一碗还想去舀下一碗,被白云溪给制止了。
“好吃吗?”
“当然好吃,透心凉,舒服的很。”
“我们若是去县里卖这种冰沙,薯粉可以做出蓝色的小丸子。
桃花瓣煮水加木薯粉可以煮出粉色的小丸子,
密蒙花煮水可以做出黄色的小丸子……
听着杜氏举一反三的心声,白云溪差点笑出声,
“既如此,你去准备一下,带着你想用的材料,明儿你跟我一起去县里,咱们既然要做冰碗,就少不了你的手艺。”
“啊?我也去?”
杜氏一惊,下意识搓着手,出门做生意,她心里没底,只敢做给家人吃而已。
“那是自然,你手艺这么好,有你出手,必定一个顶俩。你也放心,有娘跟着,不会有事儿的。”
白云溪看她底气不足的样子,根本不给她退缩的机会,越是这样,越得出门历练,先把胆子练起来再说其他。
想想白云溪忍不住笑了起来,想赚点小钱钱,还得全家出动。
杜氏一脸忐忑的回了房间,心里虽然有些抵触,但婆婆的话她不能不听。
“娘,有奶奶跟着你怕什么?”
丫丫一进屋,就看到娘搓着手在屋子里走来走去,摇着头小大人似的开口,
“你天天在家很少出门,趁着这次机会,多看看外面的人,对娘来说只有好处。”
杜氏看着闺女黑葡萄般的眼睛盯着自己,
“可是我……还是有点不习惯。”
“奶奶说了,凡事都有第一次,迈出去一步,你就会发现,别处的风景也很美。”
看着闺女煞有其事的小模样,杜氏愣了片刻,扑哧一声就笑了起来。
“小机灵鬼。”
“娘,我说的是真的,有奶奶护着,你只管放心大胆的做,没人敢欺负你
丫丫仰着头,笑眯眯的拉着娘的手摇了摇,“自己动手丰衣足食,也是奶奶经常给我说的。”
听着闺女的话,杜氏心里一动,“你奶奶真这么说?”
“嗯,奶奶说,艺不压身,学会了总有用到的时候,手艺就相当于财富。”
丫丫仰着头,奶奶说的果然没错,娘就需要她打气。
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