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江野江父都要去帮忙,走之前江野特意问顾南桑有没有想吃哪里的肉,他好拿回来。
顾南桑记得以前奶奶跟她说,这时候家家户户都喜欢要肥肉,可以弄成猪油吃一年。
但是她来了这么久,青木村的人感觉并没有那么穷,她也不知道现在什么情况。
“现在猪肺和猪大肠,猪肝,猪血有人要吗?”
“没有,内脏想要的话八分钱一斤,猪血免费送”
“那你把内脏都拿回来吧,我给你钱。”
江野应了一声,跟着江父一起去杀猪。
晚上他提了一桶猪血和一桶内脏,江父提着一大块猪肉回来了。
“一只猪有这么多内脏和血?”
“不是,今年收成好,杀了三头呢。”
猪血是送的不要钱,现在调料少,不好做,容易腥臭。
一大桶内脏才两块钱,顾南桑本来很高兴,突然想到,谁来洗?
她自己不想洗,大佬不敢让他洗。
眼看着江母准备做饭了,她跑过去。
“婶婶,今晚吃猪血吧,我来做。”
“行啊,你之前做的肉可好吃了,这几个小的把汤都吃没了。”
顾南桑摸摸鼻子,她哪里会做,全靠现代懒人调料哇!
把猪血倒进盆里,趁大家不注意,把从空间拿出来的调料,五香粉倒进去,切了大葱和姜末。
放在锅里蒸。
熟了倒出来切片,拿了几个土豆,让江母帮忙切了片,一起炒。
江母看她土豆放里躲的老远,上前接过勺子。“我来吧。”
江母也没觉得奇怪,有的人做炖菜好吃,因为炖菜几乎不用多炒,不会被油崩,炒菜做的不好,也正常。
顾南桑松了口气。
用全调料做的蒸猪血果然一点腥臭味都没有。
江野注意到她看大肠皱眉嫌弃的眼神,无奈叹了口气,看来要他来了。
第二天吃完饭,顾南桑终于做好心里建设,朝着内脏走去。
唉?怎么都洗干净了?
江母江父去和村里人一起做豆腐。
江家二嫂和江二哥回她娘家了,那就只能是江野洗的了。
顾南桑回屋,从空间里选出一块最香的香皂。
江野看着面前的香皂黑了脸,还是接了过去。
江家最不缺的就是柴了,江野很能干,江父也一样,江家二哥每次放假回来都会一起帮忙弄柴。
正好家里没有人,她赶紧拿出香料,卤肉料。
江野洗着手,越来越浓的肉香飘进屋,他开门出去。
“这做的什么?”
锅盖盖着,江野问。
“卤内脏啊!”
“你放了什么,肉炖起来都没有这么香。”
顾南桑心虚的咳了一声。
“就家里的秘方,你去拿几个萝卜土豆过来一起卤”
江野感觉不对,但也没多说,拿回萝卜土豆,问她要切片还是块。
“厚的片”
江野刀工很好,一看就会做饭。
等内脏卤好,趁着放素菜的机会,顾南桑赶紧把卤肉料和香料捞出来扔掉。
晚上江父江母把做好的豆腐端回来,顾南桑又加热放了几个豆腐进去。
先把不能冻的猪肝切了,切了一个猪心。
江父江母赞不绝口。
冬雪中旬,已经开始下雪了,以前在京市,也下雪,就是没有这么早。
江野趁着下雪前跑了几趟黑市,把家里过年用的东西,肉和糖都买了不少。
顾南桑接到家里来信,是送到知青点,林妮妮带着送信员来江家找她的。
给送信员道了谢,她没立刻拆,和林妮妮聊了一会,她回去后,顾南桑才进屋,打开信。
开头桑宝两个字,就让她泪流满面,从一年前穿越到顾家,她惶恐不安,慢慢顾家所有人对她的好让她依赖。
顾家父母逐渐治愈了她在现代父母双亡的伤痛,她想好好活在这个世界,对顾家父母好。
刚来j省干活的累,和面对男女主的警惕,突然好像堆在一起。
顾父说他打听到了,知青点会在腊月二十五允许知青回家,年后正月十六回去。
别的地方的知青是没有这么久的时间的,因为j省冬天干不了什么,所以可以。
信里还夹着一张腊月二十五下午四点的火车票,还有大概一二百块钱。
江野从外面回来,就看见小知青通红的眼睛,明显哭过了。
他都听说了,知青腊月二十五可以回城,家里又过来送了信。
她要回家了,她家那么有能力,还会不会让她回来。
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