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乐阅读 > 七零穿书,娇娇女知青 > 第10章 杀猪

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    j省天冷的早,农忙完,村里就开始准备杀年猪了。

    江野江父都要去帮忙,走之前江野特意问顾南桑有没有想吃哪里的肉,他好拿回来。

    顾南桑记得以前奶奶跟她说,这时候家家户户都喜欢要肥肉,可以弄成猪油吃一年。

    但是她来了这么久,青木村的人感觉并没有那么穷,她也不知道现在什么情况。

    “现在猪肺和猪大肠,猪肝,猪血有人要吗?”

    “没有,内脏想要的话八分钱一斤,猪血免费送”

    “那你把内脏都拿回来吧,我给你钱。”

    江野应了一声,跟着江父一起去杀猪。

    晚上他提了一桶猪血和一桶内脏,江父提着一大块猪肉回来了。

    “一只猪有这么多内脏和血?”

    “不是,今年收成好,杀了三头呢。”

    猪血是送的不要钱,现在调料少,不好做,容易腥臭。

    一大桶内脏才两块钱,顾南桑本来很高兴,突然想到,谁来洗?

    她自己不想洗,大佬不敢让他洗。

    眼看着江母准备做饭了,她跑过去。

    “婶婶,今晚吃猪血吧,我来做。”

    “行啊,你之前做的肉可好吃了,这几个小的把汤都吃没了。”

    顾南桑摸摸鼻子,她哪里会做,全靠现代懒人调料哇!

    把猪血倒进盆里,趁大家不注意,把从空间拿出来的调料,五香粉倒进去,切了大葱和姜末。

    放在锅里蒸。

    熟了倒出来切片,拿了几个土豆,让江母帮忙切了片,一起炒。

    江母看她土豆放里躲的老远,上前接过勺子。“我来吧。”

    江母也没觉得奇怪,有的人做炖菜好吃,因为炖菜几乎不用多炒,不会被油崩,炒菜做的不好,也正常。

    顾南桑松了口气。

    用全调料做的蒸猪血果然一点腥臭味都没有。

    江野注意到她看大肠皱眉嫌弃的眼神,无奈叹了口气,看来要他来了。

    第二天吃完饭,顾南桑终于做好心里建设,朝着内脏走去。

    唉?怎么都洗干净了?

    江母江父去和村里人一起做豆腐。

    江家二嫂和江二哥回她娘家了,那就只能是江野洗的了。

    顾南桑回屋,从空间里选出一块最香的香皂。

    江野看着面前的香皂黑了脸,还是接了过去。

    江家最不缺的就是柴了,江野很能干,江父也一样,江家二哥每次放假回来都会一起帮忙弄柴。

    正好家里没有人,她赶紧拿出香料,卤肉料。

    江野洗着手,越来越浓的肉香飘进屋,他开门出去。

    “这做的什么?”

    锅盖盖着,江野问。

    “卤内脏啊!”

    “你放了什么,肉炖起来都没有这么香。”

    顾南桑心虚的咳了一声。

    “就家里的秘方,你去拿几个萝卜土豆过来一起卤”

    江野感觉不对,但也没多说,拿回萝卜土豆,问她要切片还是块。

    “厚的片”

    江野刀工很好,一看就会做饭。

    等内脏卤好,趁着放素菜的机会,顾南桑赶紧把卤肉料和香料捞出来扔掉。

    晚上江父江母把做好的豆腐端回来,顾南桑又加热放了几个豆腐进去。

    先把不能冻的猪肝切了,切了一个猪心。

    江父江母赞不绝口。

    冬雪中旬,已经开始下雪了,以前在京市,也下雪,就是没有这么早。

    江野趁着下雪前跑了几趟黑市,把家里过年用的东西,肉和糖都买了不少。

    顾南桑接到家里来信,是送到知青点,林妮妮带着送信员来江家找她的。

    给送信员道了谢,她没立刻拆,和林妮妮聊了一会,她回去后,顾南桑才进屋,打开信。

    开头桑宝两个字,就让她泪流满面,从一年前穿越到顾家,她惶恐不安,慢慢顾家所有人对她的好让她依赖。

    顾家父母逐渐治愈了她在现代父母双亡的伤痛,她想好好活在这个世界,对顾家父母好。

    刚来j省干活的累,和面对男女主的警惕,突然好像堆在一起。

    顾父说他打听到了,知青点会在腊月二十五允许知青回家,年后正月十六回去。

    别的地方的知青是没有这么久的时间的,因为j省冬天干不了什么,所以可以。

    信里还夹着一张腊月二十五下午四点的火车票,还有大概一二百块钱。

    江野从外面回来,就看见小知青通红的眼睛,明显哭过了。

    他都听说了,知青腊月二十五可以回城,家里又过来送了信。

    她要回家了,她家那么有能力,还会不会让她回来。
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