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既要突出品牌的特色和定位，又要迎合大众的喜好和口
味。
好在唐可恬本身就具有丰富的研发饮品经验，再加上夜市摆摊以来的所见所闻，很快就有了目标。
恬茶既然要走高端路线，那推出的产品就必须要和市面上所有的饮品都不一样，在保证美味新鲜的同时还一定要凸显格调。
不过连定位和崛起路线都和那个品牌那么相似，产品研发上面为什么不能借鉴一二呢？
想到这里，唐可恬已经有了一系列的计划。她此时正身处q市郊外的农业产业园里，之前买的山楂和水果正是出自这里。
楚斐已经租下了产业园里的一栋五层大楼作为公司的研发中心使用，也按照唐可恬开过来的清单采购好了所有的设备和原材料。
在这个新出炉的研发中心里，一楼是会客室和餐厅厨房，二楼是大型库房，三楼是研发中心，四楼是会议室和办公区，五楼是展示厅。
而就在二楼，各种茶叶、蜂蜜、水果、牛奶等原材料堆满了仓库，阿圆一边张着嘴巴四处乱看，一边紧紧的跟在唐可恬的身后。
唐可恬正认真审视着货架上的各类物品，不断小声吩咐着工作人员将东西取出送到三楼的研发中心去。
“原材料的选择可以说是至关重要的一环，品质和新鲜度一定会影响成品的口感。”
“而成本的管控也不能忽视，如果一味求贵，那利润点就会降低，也不能只选便宜的原材料，中间的度很难把控得住。”
阿圆点了点头，对唐可恬的话深以为然，谁都以为饮品好做，只要有原材料那还不是手到擒来。可如果真的是这样的话，那岂不是遍街都是神手，人人都可以开店？
就拿沙拉来说，这个看起来简单易上手的食物，为什么有人能做的好吃，有人却一口都咽不下去，食材和配比都是十分重要的。
拿到了需要的原材料后，唐可恬带着阿圆回到了三楼，她今天准备复刻经典的芝士奶盖系列。
说起芝士奶盖，就不能不提xi茶，这个品牌当年就是凭借这一系列火出了圈，成为饮品届的超级新星，后来更是成长为行业风险标一般的存在。
而作为芝士奶盖茶，最重要的就是奶盖制作。
只见唐可恬将芝士块和牛奶按照1:1的比例搅拌均匀，随后加入1:1.5的炼乳和适量玫瑰盐，再次搅拌均匀后过滤到一个大的不锈钢盆子里。
随后在盆里加入牛奶五倍量的淡奶油，放在冰块上用电动打蛋器充分搅拌，最后放入冰箱。
阿圆在旁边不断记录着所有材料的重量，制作的具体步骤和注意事项。
“这是第一种奶盖的制作方法，我现在再做另外一种，你要记好了。”
阿圆赶紧点了点头，她牢牢的盯着唐可恬的动作，看着学姐把同样配比的芝士块和牛奶放进破壁机里搅拌一分钟，之后又放入炼乳搅拌一分钟，最后倒入奶油搅拌30秒，将混合好的粘稠液体过筛，第二份奶盖也得到了。
“你试试看，说说这两份奶盖有什么不同？”
阿圆小心翼翼的用小勺尝了尝两份奶盖，半饷后才说道。
“第一份奶盖体积较大，颜色又白又蓬松，还能吃到明显的颗粒，比较有口感。”
“第二份奶盖非常细腻，奶味融合比前面的好，只是没有玫瑰盐的加入，多吃一点会容易腻。”
“不错，”唐可恬无比欣赏的看着阿圆，“那你觉得我们应该用哪款奶盖？”
“应该用哪款？”阿圆陷入了沉思，过了好一会儿才说道，“我们其实可以把两种制作方法结合起来，这样的话奶味融合、口感丰富度都会提升一个台阶。”
“而且奶盖只是饮品的一部分，后期还要根据搭配的茶底进行调整才行。”
“那我们现在就来做茶底。”听了阿圆的回答，唐可恬满意的点了点头，又把手伸向了一旁的水果。
*
不过才三天，新品成功研发的消息便传到了财金大楼的公司那边，燕予衡听到后第一时间就赶到了郊外的研发中心。
似乎是早就知道他会来，唐可恬已经做好了准备，在一楼的会客厅里，那条长条桌上摆好了三款饮品。
这三款饮品的颜色分别是粉、黄、红，三者唯一相同的是饮品的上方都覆盖了一层厚厚的白色奶盖。
燕予衡直接拿起了一杯黄色的饮品，触手的感觉是冰凉，而那耀眼的颜色直接宣示了它的原材料出自哪里。
“这杯里面放的是芒果吧？”
也没等答案揭晓，燕予衡直接把吸管插进了杯子里，快速的吸了一口。
也就是这一口，就让燕予衡明白了为什么杯子里的这根吸管比一般的吸管要大上那么多。
细腻绵密的冰沙猛地冲进了口腔，霸道的芒果香味瞬间征服了全身，牛奶的浓郁和水果的清香交融在一起，两者并没有强行压过对方，反而交织混合，就像是天生得一对。
“这个味道？”
燕予衡震惊了，他只来得及感叹一句，就立刻拿起了第二杯，接着又是第三杯。
“不错不错，这三杯饮品叫什么？”
“黄色用的是芒果，粉色用的是水蜜桃，红色用的是草莓，”唐可恬淡定无比的说着，“我想叫它们芝芝芒芒、芝芝桃桃和芝芝莓莓。”
“芝芝芒芒、芝芝桃桃、芝芝莓莓？”念了念饮品的名字，燕予衡又问道，“除了冰沙、奶盖和水果，你还在饮品里用了什么？”
“芝芝芒芒用了绿茶，芝芝桃桃用了乌龙茶，芝芝莓莓用了茉莉花茶和果酱。”
“这三款芝芝实在不错，可它们比起之前的水果茶来更像是冰沙，”燕予衡继续追问道，“光凭这三样不足以撑起恬茶，你没有准备其他的饮品吗？”
“当然有，”唐可恬指了指面前三杯空了的芝芝茶，“只是你确定现在还能喝的下？”
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