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“今日，就先到这里，你再仔细的思考一下，明日上午我再过来。你准备一个素菜给我尝尝。”方娘子今日的任务已经完成，她不得不承认若晴是她带过最好带的学生。
若晴送走方娘子，将鱼香楼剩下的食材收拾了一下，提到灶台边处理，天还热，也没有冰箱，肉类只能分一些用绳子吊着放到井中保鲜。
若晴将食材存放好，便叫了在书房里努力的小虎出来帮忙烧火。小虎自从若晴教他识字读书开始，每日便待在书房里不愿出来了。若晴一家看着小虎这样，也觉得是个好事。
“小虎，刚才方娘子尝过的辣子鸡丁你去吃吃看，跟零嘴一般，很好吃的！”若晴看到小虎，虎头虎脑的样子，越看越喜欢。
“好吃！若晴姐，这个是鸡肉？真的好好吃！”小虎吃的乐呵，自从和若晴姐住到一个院子里，伙食太好，小家伙肉眼可见的长高变胖了。
“快点来帮我烧火，等会让若晴姐给你再烧点好吃的。”
不一会，老鸭煲，红烧甲鱼，酸辣土豆丝，和手撕鸡，再加一个番茄鸡蛋汤。
若晴让小虎去叫季明知回来吃饭，季明知听到小虎说家里烧了好菜，便叫着村长一起来家里喝上几杯。
等大家都吃好，若晴一个人静静地坐在灶台前发呆，抬头看看天空，回忆如泉涌般冲入脑海。早知道有今天，当初新东方烹饪学校去学学就好了。
若晴坐了一会，站起身来，拿起水秀才做好的豆腐。将豆腐捣成泥和淀粉一起放入盘中，加入鸡蛋清、盐、芝麻、白糖搅匀，成为豆腐料。
取一小半，掺匀放入抹油的铁盒，摊平入笼蒸硬后取出，为“肉皮”。
将取一半的豆腐料放在肉皮上，摊平蒸10分钟，出笼为“肥膘”。
再将剩余的豆腐料加入红曲汁，用麻油搅匀、摊在“肥膘”上，再入笼蒸35分钟，晾凉，刷上芝麻油。
“爹、娘、小虎，你们快来尝尝看！”若晴切好素肉，用酱油、糖和辣椒油调了一碟酱汁放在一旁。
季明知三人听到若晴的喊声，聊着天走出来。
“若晴姐，你什么时候去买了肉？”小虎远远看过来，奇怪的问道。
“若晴，才吃过饭，怎么又烧了肉？”水秀也不解的问道。
“娘，你们先来吃吃看！”若晴看水秀她们都没看出来，嘴角不禁向上，笑了起来。
若晴拿起筷子，夹了一块“肉”，蘸了酱汁尝了尝，居然还有点白切肉的味道。只是因为第一次做，豆腐和调料的比例不是太好。甜味不够，鲜味不够，因为顾及着太后娘娘吃素，又不好加鸡汤进去调味。
“若晴，这是什么肉？怎么以前没有吃过？”季明知问道。
“爹，这不是肉，是我拿豆腐制的素肉！”若晴笑眯眯的说。
“豆腐做的？和肉的味道很像啊。如果做成红烧的，那肉味应该就更足了！”水秀接话。
对呀，可以用红烧的办法，白切太考验原味，红烧口味重一些，能压住豆腐中的豆腥味。若晴突然抱住水秀：“娘，你可真厉害！”
小虎乐滋滋的吃了好几块，水秀怕他积食，忙把他的筷子收了，让他明日里再吃。
“若晴姐，我怎么觉得这素肉比肉还好吃呢。”小虎跟着若晴一家，肉是也没少吃的，但是吃这个素肉还是津津有味的。
大家你一言我一语的或夸，或提建议，到后来看到小虎哈欠连连，水秀赶紧催着大家去睡觉。
若晴回到自己屋子里，进入系统，继续种菜。
“叮~农场升级。获得一个新的物种，苦瓜。”若晴看到奖励的种子，有点郁闷，苦瓜这种东西虽然对身体是好的，可是大家对它的接受度却不是很高。推广起来还是有难度的。以前，她自己也很少吃苦瓜的，偶尔吃一次感觉还好。那时候听到最多的就是同事因为减肥每日喝一杯苦瓜汁，但若晴自己本身也不胖，所以对这个东西也是无感。
若晴蔫蔫的干了会活，有点低落的退出系统。
第二日天才只有蒙蒙亮，若晴还没有起床，方娘子就来到若晴家里。水秀难为情的赶紧将若晴唤了起来。
“从明日起，我都会在此时到，你必须在我来之前做好准备候着。可明白？”方娘子脸色有些不济。
“是！”若晴有些难为情，毕竟让老师等学生，怎么说也不合适。
“昨日跟你说的，今日做一道素菜给我。可有想好？”方娘子语气平淡，似乎是没有生气，若晴又稍微放下心来。
“昨日夜里，特意做了一道菜，唤作【如它】，方娘子稍等我片刻。”若晴将昨日夜里做好的菜端过来，又新制了一碟蘸料。
方娘子端起盘子，仔细观察。看起来的确似肉非肉，闻起来有点淡淡的香气。用筷子压下去，有点韧劲和弹性。再夹起来吃了一口，甜、香、糯，还有些肉的味道。再蘸上蘸料吃了一口，的确跟白切肉颇为相像。如果再把细节处理的更好一些，的确可以做到以假乱真。
方娘子连吃了几块，面色微微露出喜色。这若晴的确是个聪明的孩子，太后娘娘虽然茹素，但是却不是不喜欢吃肉。若是能做出一道像肉的素菜，的确是能让人眼前一亮。
若晴看着方娘子满意的表情，看来自己这次的尝试是对的。
“若晴，这[如它]吃着的确和肉有些相像，但是口味太甜，香气不足。和肉的味道还是有些差异，今日我们得把细节做的更好些。调料的比例需要更为精细才是。”
“是！”若晴没有把昨天和爹娘讨论的事情跟方娘子说。在师父面前，多学习就是了，多说无益。
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