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这将是纳西山谷举办开桶音乐节有史以来最轰动的音乐演奏，难度最大的音乐演奏了！关??谋硌萁?厝胧凡帷
稍作休息，司仪宣布今晚的开桶音乐节的重头戏，品酒环节马上开始了！
开桶节的品酒节目是音乐节的保留节目也开桶节重要的一个环节，这是杰克家族保持他们的杰克丹尼威士忌酒传统技艺和始终如一口感的保证之一。
开桶节通过品酒活动，让来自全世界各地的音乐迷和音乐工作者认识杰克丹尼威士忌，并通过现场品尝和痛饮让大家对杰克丹尼威士忌酒特殊的传统工艺和纯正的口感表示认可和肯定。
每年的开斋节，也是杰克丹尼威士忌酒新酒上市的发布会，更是世界各地威士忌酒代理商的订货会。
每年的开斋节，杰克家族为了能在市场开发方面有大的销量，都会借助每年的开斋节出一批高品质的新酒，而推出的新酒的年份也不尽相同，在莲花堡的地下50米，有着超过十万平米的地下酒窖，这个酒窖的价值据说保守估计有一亿刀，杰克家族拥有的经验丰富的酿造师会根据入桶的时间把威士忌分类，酒窖一共有六层，楼层离地面越深，酒的品质就越好，沉淀时间越久，出售的价格也就越高。
按照杰克丹尼威士忌酒的酿造工艺，真正符合出厂出售的杰克丹尼威士忌酒至少需要在特制的产自于当地d红枫木和当地产的橡木混合制成的橡枫木通桶里沉淀、发酵七年。
在这七年里，酿造师要定期翻动橡枫木桶，并且要严格控制酒窖的温度和湿度，确保基酒能发酵合理以及健康，同时为了保证酒体中富含微量元素和独特的焦糖口感，酿造师会在发酵的第二年和第五年添加一种秘制的纯植物提取的物质到酒桶中。
这样才能保证杰克丹尼威士忌酒的独特风味和百年以来始终如一的品质。
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何况杰克家族送给他一个名义上的未婚妻。
威士忌酒在纳西山谷那是硬通货币，从小孩到老人，从男女孩到老妇人，几乎人人都爱喝一口，所以在纳西山谷人人都是品威士忌酒的高手，很多人只要闻一闻威士忌酒就能判断出其年份和是否为莲花堡式的出品。
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而接下来的比拼环节就是判断出酒入桶发酵的时间和口感情况。
品酒是需要时间积累的，没有十几年的饮酒经历很难品出个结果来，不过这一句有莉莉帮他，关??材苊苫旃?亍
品酒开始了，出自纳西山谷的陪衬比拼选手加关??驮己舶捕?嵋还彩前嗣?∈直绕础
在品酒活动正式开始之前，会有一个杰克家族的开桶仪式，只见四个大汉抬着一个巨大的木桶从后台扑哧扑哧地来到前台，巨大的木桶盖着一张红布被安放在一个木架子上，等待着杰克家族的族长来开启今年新推出来的美酒，莉莉推着老父亲，再次出现在现场舞台，而今晚要参加品酒活动的八位年轻人也一字排开站在巨木桶的后面，当莉莉和老父亲经过关??砬暗氖焙颍?蚶虻母盖桌峡松?ぷ?送罚??殴??⑽⒁恍Γ?⒂糜沂肿隽艘桓鲈薜亩?鳌
劳克森被推到了几木桶前面，这个时候已经有工作人员端着一个托盘来到克森的面前，托盘里面是一个橡木做的木槌和一个一头尖的带着阀门的金属管。
只见老克森携手爱女莉莉一同揭开了盖在巨木桶上的红包，一手拿起金属管，另外一只手手抓起莉莉递过来的橡木锤“叮——叮——叮！”老克森用力地敲击了三下，坚固的橡木桶被金属管尖头部分敲进了，这个时候漂亮的司仪端着十个水晶杯再次走了过来。
老克森拧开阀门，接过莉莉递过来的水晶杯，一股琥珀色的酒液瞬间就接到了水晶杯子。
纯正的琥珀色杰克丹尼威士忌酒带着浓郁的果香、烟草香迅速在现场蔓延开来，在场的人都是懂酒好酒之人，看其色闻气味基本上就能判断是不是好酒了。
所谓：启酒只用了一分钟，但杰克家族给酒友的爱，却陈了好多年。
老克森一共接了十杯酒，将分别给台上所有的人包括自己和宝贝女儿莉莉。
位了公平起见，每个参加品酒的青年人都发了带有编号的纸和笔，所有人会被隔开，品酒后把酒的口感、酿造时间，在酒窖陈的时间，酒的特色概括以及从一到七的等级划分等等。
是真的，这对关??此档娜贩浅Ｄ眩??淙缓芟不督芸说つ嵛??埠裙?簧伲??且?盟?谝?昧艘槐?驴?隼吹耐?考珊缶退党銎涞纳??淠攴莺偷燃叮?撬?娴淖霾坏健
就在关??改训氖焙颍?郎倥?蚶蛐〗愣俗啪票?吹剿?那懊妫?蚶虼?判σ獾难凵窨戳艘谎酃?????沧⒁獾剑?蚶虻难凵裢?骂┝艘幌拢???偈泵靼琢怂?挠靡猓?檬秩ソ永蚶虻愎?锤???票??诮泳票?耐?保?徽欧浅Ｐ〉闹教醣焕蚶蛩呈迫?搅斯??氖种钢校?匦牧焐窕岬丶凶≈教酰?宦渡??厮盗司洹靶恍唬
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现场八位参加人员都被带到了自己的桌子前，司仪说了一句：“品酒开始，同时给大家五分钟时间好好品尝。”
即使已经知道了正确答案，但是关??故欠浅Ｈ险娑源?约旱钠肪啤
只见关??似鹁票??扔?殴庀咦邢傅乜戳丝吹乒庹丈湎碌难丈??频纳?驶嶂苯佑跋炀频牡燃叮?谄渌?芏嗑瞥Ф蓟崽砑右幌露?鹘?ト镁粕??颖ヂ?头岣唬??墙芸说つ嵬?考删埔恢倍急?写刻烊荒鹪欤?徊粢坏慵佟Ｑ细癜芽仄分剩??匀媒芸说つ嵬?考上碛??颉
此时的关??浅Ｈ险妫?⑶倚⌒囊硪淼乜醋啪票?锏耐?考删埔海??槐呖椿挂槐呗??』巫牛?淳频呐菽?欠窬?取
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所谓的看，只要是看酒液的颜色和摇晃后的泡沫，颜色越均匀饱满酒就越好，陈放的时间就约长，当然纯粮食酿造的酒其泛起的泡沫会非常细腻，时间越长泡沫的密度就越大。
看完颜色和泡妹后，关??⒓茨闷鸨拾芽吹降哪谌菁锹枷吕础
再是闻，酒香味和浓烈地是杰克丹尼威士忌等级划分的一个重要指标，关??钌畹挝?丝谄??缓笤俾??匦幔?羝?⑽???偕詈粑??绱朔锤醇父隼椿兀???排?靼拙频牡匚叮???钟帽始锹忌狭司莆啪葡愕某煞趾团?业爻中?背ぃ?庑┦缕兰兜牧硗庖桓龉丶?副瓴问?
闻完，直接进入最后也是最难的环节：品酒。
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其他选手还在品着酒，他也不急就慢慢喝着这杯难得的佳酿。
关??谛脑谙耄?馔熬苹岵换崾墙芸思易逄匾馕?蚶蜃急傅某赡昀竦睦裎铮?故窍?国一样，父亲为女儿在女儿满月酒的时候埋下的黄酒，灯女儿结婚的时候才取出来跟亲朋好友一起分享“女儿红”。
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