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“许是薯蓣吧？”有人猜想。
薯蓣便是淮山药。
“那东西烤了有什么吃头？甜不甜涩不涩的！”
烤薯店里的小伙计机灵，在门口就听见他们争论，连忙出来笑道：“各位爷，咱这烤薯烤的是番薯，好吃着呢！前两年才从南边传到京城里头的新粮，一百文一块！”
“我的娘啊，那也太贵了！”一个看热闹的摇着头，“一百文一块可买不起！”
“哎，您别走，听我说啊，咱这番薯在本地试种好不容易成功，本地货比外头运来的便宜多了！”
“真的？多少钱啊？”
“五十文一块！”
那人摇头：“那也贵！”
“没事，一会儿咱放完鞭炮，有个试吃环节，您尝尝好不好，好吃，您来一块，不合口味，咱以后再给您做别的式样！”
小伙计嘴甜得很，再加上有试吃，一下子就把那伙看热闹的给哄住了！
等看看到了吉时，小伙计把两挂红鞭拿出来一放，登时有人看出门道了。
“我说，这店是个小门脸，后边可站着有钱的主儿呢！”一个围观的对另一个说。
“你咋知道？”他朋友奇怪。
那人冲着地下一扬下巴：“瞧见没，这有个讲究，叫做桃花遍地！
有的红鞭只有外头一层红纸，放完了满地都是黄纸片子，像这个，从里面芯到外头皮，都是用的纯红纸，贵啊！一般小店他舍不得用这个！”
那人揣着袖口，往墙根一靠：“瞧着吧，这店，后边有人！”
一大群捂着耳朵等鞭炮放完了，辚辚驶过来一辆马车，就在烤薯店门口停下。
两个小丫头一伸手，扶下两位如花似玉的小姐来
“那仿佛是知府家的马车？莫不成知府家的小姐也来买烤薯吃？”
“看来这烤薯是好吃啊！”
“我倒是吃过水煮的，也就那样。”
众人议论声中，两位小姐就在门口，由伙计捧上来两块刚烤贵了，他这番薯这么甜，又能当饭吃，别说，卖五十文，合情合理，价廉物美！
“给我来三块！”试吃的客人里头不差钱的主儿，立刻就要了几块。
“得嘞！”管拿烤番薯的伙计，手脚麻利地给他捡了三块。
“哎——”那客人见他拿的不是心目中最大的三块，刚皱眉要说话，就见小伙计又给他添了块小的。
“咱刚开业，给您添块甜的！您吃着好，下次再来！”
伙计满脸笑容地将纸包递过去，“刚烤出来，还烫着呢，您当心手！”
本来么，一大盘子的烤番薯个头差不多少，那小块红薯一添，自然是比三块大的更强了，伙计说话又亲热，那客人立时把番薯包接在手里，手指头伸进去一搓，嘶了一声。
“嚯，挺烫，真是新烤出来的！”
东平府吃过番薯的人不多，一开始买烤薯的都图新鲜，也都是兜里有几个银钱的。
有实在舍不得的，就问起来其他架子上的番薯吃食。
“这片的是番薯片，条是番薯条，都是晾干了的，空口吃，放到水饭里蒸到干饭里都好，六十文一斤，您要拿不准，先要二两尝尝？”仟????d
六十文一斤贵，分到一两二两里面，十几二十文的，就容易接受了。
当下，又有不少人买了一小包的番薯干回去，一吃，就吃出好来了。
这东西甜甜的，糯糯的，还当饱。
因为空口吃也行，家里小孩没事就偷偷地去捏一根番薯干，啃半天当糖吃。
没过半天，就发现买回来的番薯干全都吃完了，那吃啥？
只好吃竹笋炒肉咯！
烤薯店里头说了，今年番薯种不了了，等明年，他们店里还会卖薯种，到时在自家院子里种一棵，仨月就能结好几窝的番薯！
东平府中，人人都期待起了明年。
河津县里，余年却在开发番薯的新用途。
她看着粉丝作坊的工人们把番薯切块磨碎，一遍遍投出番薯淀粉，做成了比绿豆粉丝略粗些的粉条。
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