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乐阅读 > 异世种田:小夫郎养崽超凶 > 第22章 钵仔糕

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    “我们可以搬到镇里来住。”

    听到霍琰的话,洛明晨愣了下,“你要在桃花镇里买个宅子?”

    霍琰说:“你想的话,可以。”

    “有大房子住,我当然想。只是,在这里买宅子应该很贵,村里的房子和田地还要卖吧?户籍也要迁,很麻烦。”

    虽说这边没有商人不能考功名的条文,但农户也确实比商户好一点。

    而且……

    “溪水村不是你从小住的地方吗?”

    “村里的房子和田地可以不卖,想回去的时候,也能回去。”

    听完,洛明晨下定了决心,“那就在镇里买个宅子,到时候冬天一来,小辉和小湘也不用起那么早去书院,中午还能在家里吃饭。不过,地里还有我刚种没几天的菜,等收了菜再搬,行吗?”仟????d

    “好。”

    俩人决定之后,又掉转车头去镇里,先看看有没有合适地段的宅子。

    既然要买,那就买个大一点的,反正霍琰那还有几千两银子,要是买个小的,到时候还要换大的,太麻烦。

    到了镇里,霍琰找到牙行,走了好几个地方,最终选了一个三进三出的大宅院。

    原来的主人说是搬去了县城,地契、房契还有代卖契书都有。

    看过之后,发现除了荒凉一些,没有别的问题,几人才去月兰县衙门办文书。

    出了县衙,收起文书的洛明晨,看霍琰对这一块很熟,突然想到一件事,边走边问:“你早就想搬出村里吧?”

    “是有这个想法。我看你好像很喜欢种地,所以没提。”

    本来他回来后就想搬走,在镇里找点生意做,没想到洛明晨把门前那几亩地翻了,还很迅速的种上了东西,便没再提起这事。

    洛明晨有点心塞,“那你还想做点什么?”

    “卖点酒。以前外祖父是靠卖酒发的家,后来三个孩子里,只有大舅和我娘继承了酿酒,我小时候跟我娘学过,大舅一家被山贼杀害后,家里彻底没落。”

    洛明晨听完,问:“你家以前很有钱?”

    霍琰说说到这,霍琰已经打开了大门,“走吧,进去看看。”

    兄弟俩兴奋的走进去。

    里面大的不可思议,只是那个湖泊有点臭,路上还有很多落叶,大堂和房间都比较乱。

    逛了一圈,霍湘拉了下洛明晨的衣角,不可置信道:“小爹爹,这里以后真的是我们的家吗?”

    “对,文书已经办了下来,只要把这里都整理好就能入住。”

    听到这,兄弟俩都很开心。

    能买下这么大的宅子,说明还是有余钱的,以后也不用再挨饿。

    吃饱穿暖,还有书读,这不就是霍昱辉梦里的美好日子吗?

    不过,这日子来之不易,霍昱辉自然会好好珍惜,也会努力出人头地,这才不辜负两位爹爹的养育之恩。

    又逛了一圈,一家人才带着轻松愉悦的心情回去。

    虽说水豆腐卖的不错,但洛明晨还是没忘记钵仔糕。

    钵仔糕有两种,一个是水晶钵仔糕,还有一个是老式钵仔糕。

    而洛明晨做的就是老式钵仔糕,用籼米做成红糖钵仔糕,里面再加一点红豆。

    其实,也可以用粳米,口感会有些不一样。

    但籼米的口感更清爽,洛明晨也更喜欢籼米。

    做法在甜品里算是简单。

    备好适量的籼米,洗干净后再泡。

    把米泡发后,磨成米浆,而米浆越细滑越好,但要注意点温度,不能在太热的地方磨,不然在夏天的大太阳下很容易把米浆烫熟。仟????d

    之后再准备两块厚实一点的纱布,把米浆倒进去,拧一下搓一下。

    等拧干后,就能得到一碗粘米粉。

    把粉倒入大碗里,用大木勺打松一点,再少量多次的加水,水的份量不定,但也不能太多,得看粘米粉的量,搅拌到不稠不稀的糊状即可。

    再把红糖粉倒入锅里,放水煮化,等烧开就放粉浆里。

    蒸之前要把小碗提前放到蒸屉中,小蒸一会,再在每个碗里放入一点提前备好的红豆,将粉浆倒入,再用中火蒸一刻钟左右。

    这样,一锅红糖钵仔糕便做好了。
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