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乐阅读 > 我有一家美食屋 > 第一百三十一章火锅底料!

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    王一平生无可恋的在后面剁着蒜蓉,双手熟练的马蹄刀架势,左一右二,两手协调的仿佛是在跳舞。

    噔噔哒!噔噔哒!噔噔哒!

    永远生则是站在一口大锅边上,只是他还是觉得位置实在有些太少,而且要炒的的底料实在有些太多了,番茄锅、麻辣锅、菌锅、酱香锅等等一系列的火锅种类。

    看了一眼柜台上乖巧的玩着线团的小雪还有正在擦试着桌子的婉儿,还有坐在柜台边的永远死……emmm……永远死还是算了吧……

    “婉儿,小雪,来一下。”

    “吱?”

    “哦!”

    砰!

    小雪化成人形落在了地上,不知道是不是错觉,小雪好像比之前长大了一些,好像……永远生的目光注视到了小雪的胸脯,好像比之前大了好多……联想到之前秘境中的狐族女王……emmm……咳咳,打住!

    永远生收回了念想,看着眼前困惑的一人一狐。

    “我知道,你们两个现在肯定充满了不解和困惑,但是也没办法,一平现在在切小料,能用的人只有你两个了。”

    啪!

    噌!

    “我不是人吗!”

    永远死瞬间不服了,当即右手一拍柜台站了起来,挺直着腰板气势汹汹。

    “你觉得你能保证炒底料不糊锅底吗?”

    唰!

    “你们继续,你们继续我什么都不知道。”

    永远死紧接着就萎了……

    “是的,我要教你们炒一些比较简单的火锅底料,这涉及我们以后的经营,因为现在的天气吃炒菜的情况估计会少很多,所以,这个冬天,我们主营火锅!”

    “老板!什么是火锅!”

    “吱吱吱!”

    “问得好,火锅,顾名思义,着火的锅,差不多可以这么理解,嗯,很合理。”

    “着火的锅?”

    婉儿联想到,锅里面着着火,拿着食材在上面烤来烤去的样子。

    “咳咳,其实是开玩笑的,火锅其实是一口锅底下点上火,锅里煮着汤料然后把各种食材放进锅里涮熟然后沾着料吃的一种饮食方式。”

    “那岂不是很暖和很舒服的感觉?”

    婉儿脑海中瞬间营造出一堆人围在一起然后聊着天,喝着酒快快乐乐暖暖和和的景象来。

    “所以,为了客人,也是为了咱们自己,今天我们要把这一个月用的底料给炒出来!”

    “加油!”

    “加油!”

    永远生握紧右拳弯着胳膊晃了两下对着两女道。

    两女面面相觑,不知所云,只见永远生点着了火,立刻下入了致死量的牛油……

    “所以……炒底料要用这么多油吗?”

    婉儿看着永远生,脸上写满了怪异的表情……

    “对啊。”

    “那吃下去那不是会胖死……”

    永远生:……

    “摸摸头,大不了你就不吃!我吃!”

    在众人意外的眼神中,最不可能说话的小雪竟然张开了嘴,并且忽然蹦了起来摸了摸婉儿的头。

    “你……你会说话了?”婉儿一脸懵逼的看着小雪,永远生也是皱着眉头,因为他忽然意识到某条蛇存在的意义好像有点没必要了,此时此刻永远生脑海中已经蹦出上百种蛇类的烹饪菜品……

    “我只会说一点而已……也就……两句?”

    永远生:“你这不是第二句了吗?”

    两女同声:就你明白!

    永远生:……

    正所谓一个女人唱不了戏,两个女的一台戏,目前永远生面前的就是两个女人emmm……不对,应该是一萝一女……

    “所以你俩今天还炒不炒了?”

    “炒!当然炒!”

    小雪举着比身高还要长一大截的锅铲说道。

    “我感觉还是叫王一平来吧……”

    “我俩就可以!”

    小雪的工作热情还是蛮高的,至于婉儿,则是有些兴致缺缺,既然婉儿不愿意永远生也不勉强,只得永远生和小雪一起炒底料了,正说着,锅里的牛油已经化得差不多了,高油温下葱姜治香,牛油弄不好是会有腥味的,然后高油温过辣椒,辣椒周围冒小黄泡再加入花椒、小黄姜还有红油豆瓣炒制,加入香料大概十八种继续炒制,放酒增香,然后分份,一锅麻辣料就差不多了。

    看着小雪这边番茄锅也炒的差不多了,紧接着永远生又用清油炒底料,两人忙活了一天,而王一平则是切了一天的小料,隔日永远生立了个牌子,上面写着:入冬菜品停售,火锅营业中!

    “火锅?”

    达文西瞪着眼看着门口的牌子搞不懂永远生葫芦里卖的什么药,渐渐的厨神美食屋围了很多人,都在好奇永远生锅里卖的什么药,永远生看着门口的众人,只看不买怕是一天也没敢进来的。

    “要不要今中午吃火锅?”

    “好呀!”小雪挥舞着可爱的小拳头兴奋道,自从会说话以后,小雪整只狐狸都变得快乐了起来。

    “不要……会变胖!”

    婉儿的表情变得有些抗拒。

    永远死:你随意,别加香菜就好。

    王一平:行!

    说干就干,永远生将鸳鸯锅点上火放在桌上,桌子摆满了各种食材,紧接着永远生将骨头汤和两种底料倒进了锅内,锅内渐渐沸腾了起来,众人坐在了桌边,店外的人走进店里有些好奇的看着永远生这群人。

    “我先不客气了……”永远死拿起筷子夹起一片牛肉就要伸进麻辣锅里涮。

    咔!

    永远生伸筷子组织了永远死的行为。

    “你忘了调油碟!”

    “还真是……”永远死只得放下了肉。

    “油碟是什么东西?”王一平不懂就问,桌上的人以及周围的群众也是一脸好奇。

    永远生拿起一个小碗走到王一平昨天切的已经分好份的小料附近对着众人道:“所谓油碟就是以油为主的蘸料,是为了给火锅增添风味的一种酱料,有很多种配方,看个人喜好,我要调的就是我自己最爱的一种,首先是蒜末很重要的!”永远生往自己的碗里到了巨量的蒜末,永远生每舀起一勺蒜末,王一平的的脸色都会黑上几分。要知道,这些蒜末都是他一点一点的剁出来的,还有那个辣椒也是……
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