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点心？
这话一说，一时之间这几个人看向韩秋，随后这几个人又撇了撇嘴，不得不说，韩秋做的点心在喜来顺很有名！
喜来顺现在的生意，在韩秋进入皇宫之前搞了个火锅，并且赠送了一些什么凉粉啊，点心啊，生意还算不错！
先不说挣不挣钱，反正喜来顺弄火锅，算是把天香阁给打败了。
但是一场大水之后，实际上除了无本生意的喜来顺，其他家的酒楼的生意，包括天香阁都不好！
后来韩秋因为皇帝的号召,进了皇宫给契丹国做菜去了，而韩秋回来听了李纨和唐律的介绍，发现大水退去后，长安城的生意普遍都糟糕得很！
尤其是酒楼很多都入不敷出，包括天香阁也出现了亏损,这似乎并不奇怪。
一场大雨之下，本地的老百姓不少都已经无家可归，成为了流民。
而有些有钱人虽然可以大发国难财，但也有很多的比方说中等之家或者是稍微有以前的地主老财的日子过得非常的难熬。
真正不受太大影响的除了极个别的那种大家族，就是权贵了,权贵们在这个过程中，甚至有的还大发其财，不过这就实在是少之又少了！
所以整个长安城的餐饮业几乎是因为那场大水受到了很大很大的影响，做小吃能不能改变飘香楼的格局，实际上几个人都有些不看好！
韩秋哈哈一笑，把手一摆，“好啦，所有的资料我都看完了，咱们就这样做，我考虑可以在飘香楼卖包子！”
包子？
包子是个什么东西，一时之间几个人顿时看一下韩秋，韩秋把手一摆，“包子这种东西没什么奇怪的吧，可以叫做蒸饼，这个解释合理不？”
原来在大唐时期按照当时的大融合，也就是两晋南北朝时期，实际上北方的这种烹饪制度技术与南方的一些米面进行结合，就出现了这种东西！
麦子这种东西想要能够尽快的流行，在这个时期还很慢。
准确地讲包子这种东西也就是带馅儿的这种东西，以面食为主，还是要再等到差不多几百年后！
可是实际上现在整个麦子已经出现了，只不过麦子目前想要把它磨得这种面粉比较丰富，而且制作口感非常好的面食的技巧比较难。
由于长安城地处西北，再加上北方粮食以大米为主，所以这就造成了在当时以米食进行蒸煮为主。
即便是以蒸饼的形式出现，那也就是两边都是米饼，中间带一些馅儿，这就是当时的情况，不过这种蒸饼怎么说呢，口感不是特别的好！
原因就是当时能够使用的馅料比较少见，综合起来通常都是会加一些甜的东西，如果加一些甜的东西，事实上蒸饼几乎就被韩秋发展成了某种点心。
因为大米磨起来不是很均匀，形成的米粉制作的这种米饼，在蒸煮和煎炒烹炸的过程中都很费事。
这种米饼形成的蒸饼里面夹的这个馅儿就很难用到比较饱满的菜馅，所以这种东西被韩秋提出来，大家好像就有点明白了！
就是做带馅儿的这一种蒸饼，只不过韩秋给起了个名字叫包子，但是大家虽然不糊涂，可是大家都有那么一点点面面相觑。
就连从厨房里擦着手出来的邢彪看向韩秋，他也有些好奇地来了一句，“师傅，您说的这个蒸饼……现在加糖加多了发苦，他们调制的一些酸梅在里面发酸！”
“哎呀，要是按照您在喜来顺进行制作的多数做成的那种点心，我尝了感觉还不错，您说的这包子，您打算在这馅里面调整什么呀？”
韩秋把手一摆，“现在京城已经有了面，但是这种面想要制作精良，是不是有点困难啊？我知道这飘香楼与米店还有杂货店，一定是有进行连接的！”
“相互之间他们之间的生意好像不用非得花钱吧？”
这话一说老宋头叹了口气，“老板您要这么说那就不花钱，你想要什么，杂货店，还有米店这边都能提供！”
米店那边儿除了大米也有白面，不过这白面都比较粗，说是叫白面，只是因为他比黑面要强一点！
说白了，这就是加工出来的结果，相比较当时的一些黑面，也就是混杂了很多的这种麸糠，但是比纯粹麸糠形成的黑窝窝头，那是要强。
但是那玩意儿也是黑乎乎的，口感不佳，磨制得又不精细，的的确确是个大问题！
韩秋把手一摆，“主要还是靠面，我那儿有一种石头！利用这种石头磨出来的粉，可以使这个面变得非常的q弹和有韧性！”
“主要是要把面发起来才能用，不然这包子就不好吃！”
这话一说，无论是宋掌柜还是邢彪，甚至包括李纨和唐律以及旁边的祝行都有些傻眼！
懂行的，不懂行的都凑在一起，大家也没研究明白韩秋所说的内容！
就在大家有些尴尬的时候，突然门又吱呀一声被推开了，只见长乐就像是一只欢乐的小鸟一样跑了进来！
看一下韩秋又看一下李纨和唐律甚至包括祝行，她忍不住跳来跳去，跳到韩秋跟前把手一摆，“你怎么跑到这儿来了？你不是应该在客栈里面么？”
韩秋，看向长乐忍不住笑了，“没什么，我这下午回来之后顺便儿就收购了一下这个飘香楼！”
这话一说，旁边的伙计还有宋掌柜都忍不住一脸苦笑，这家伙说话怎么也突然不靠谱了起来？
不过长乐把手一摆，“哎呀，我总算是被放出来了，真是不容易，你们不会是在商量飘香楼怎么办吧？”
她对于飘香楼到底是什么情况，根本就不在意，甚至听说韩秋收购了飘香楼也没什么反应，唯一的反应就是飘香楼是不是要倒闭了？
韩秋是不是要给飘香楼帮忙，这是长乐大概的第一反应。
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