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再加上有长乐李纨唐律的帮忙,好家伙，这是一顿忙碌。
只有一个祝行在这儿帮不上忙，不过这家伙也真是够有意思的，每一次在喜来顺他帮不上忙，但是也不至于帮倒忙！
就差点儿带着接下来剩下的人一起给韩秋，李纨长乐他们呐喊助威了！
韩秋所调制的这些东西的时候，整个飘香楼这个忙！
当小伙计把从米店拿回来的黑乎乎的面粉的时候，韩秋调出的馅儿料配合香油，配合花椒油，配合辣椒油已经变得香喷喷了。
一时之间祝行带着人都喝彩，祝行看一下韩秋，“你这玩意儿我感觉就是上蒸笼蒸出来都好吃，实在太香了！”
韩秋笑嘻嘻地说道，“是啊，你知不知道咱们为什么做这种蒸饼,有些东西它是酸的，有些放糖放多了就变成苦的？”
“还有的想要尝试，放一些菜却放不出味儿来？”
祝行摇了摇头，示意我到哪儿去知道去？
韩秋故意说给祝行听，实际上就是在说给邢彪和飘香楼的厨子,韩秋把手一摆，“其实有一些菜，我们可以把它挤出水儿。”
“利用这个菜汁儿来进行调馅儿，效果是不错的，还有就是如何进行处理也是一个关键是看在前面处理还是在后面处理？”
“比方说葱,比方说韭菜这一些菜汁儿最后进行处理效果会更好，而且包括像芹菜！”
韩秋用手一指，已经被切得堆成小山一样的芹菜，韩秋示意他们拿来了一块棉布将整个的芹菜榨出了水儿。
随后又将芹菜和馅，一大盆的肉馅儿，在腌制好了之后又被其他的蔬菜进行包裹，每一盆所散发出来的这种味道都非常非常的有趣。
飘香楼里的伙计，包括厨子甚至包括邢彪都觉得十分的特殊，邢彪叹了口气，“师傅，您这东西难道是皇宫里的吗？民间好像从来都没有这个做法啊！”
韩秋哈哈大笑，“那你是愿意跟我学宫廷做法呢？还是愿意跟我学这喜来顺的做法呢？”
邢彪眼前一亮！
“师傅，您说什么是什么，我只是跟您学本事这就够了！”
飘香楼的厨子更不用多说，大家都以一种很崇拜的目光来看韩秋。
韩秋简单的说明了一下情况，“我一开始想呢就是咱们现在的蒸饼的方式已经差不多了，但是原料不行！”
说着他拍了拍着面粉，“咱们这个面粉之所以没有做到位。是因为我们这个面粉磨得不行！”
于是他示意那边的邢彪在把整个酒楼里的一个石磨拿回来，韩秋示意让邢彪继续磨，把整个面粉再二次加工。
其实实际上面粉不是不能二次加工，主要是在这个时代面粉使用的比较少，像西北甚至包括北方和偏南一点的人，多数都是吃大米。
而面粉的使用效果没那么好，最关键的是与大米相比，面粉的使用首先还得去磨皮，这就费了二遍是磨出来的，又有损耗。
所以面粉的价格比大米要高，再加上面粉磨出来之后，所做的食物效果也不好，最多也就是做点面条和面饼什么的。
其实最主要的因素与发酵这些因素有很大的关系！
韩秋示意那边唐律拿来石头把这个石头磨碎了一些，混合到了整个这个面粉兑水揉成的面团里，然后用一张布给它蒙上放在一边。
大家都觉得挺新鲜的，面粉或水打成面团儿都见过，没想到居然还要加入一种石头，这还真是新鲜！
韩秋把手一摆，“这个叫做醒面，面，是要发起来，不发起来，他去包这个包子就不能发起来，口感就不好，这是必然的！”
这话一说，一时之间邢彪就差点拿出小本做记录了。
韩秋倒不至于再详细地给这些人介绍他使用的这些东西，但是韩秋想到的是，如果能够利用这些东西将包子这个东西卖好，这也是一件非常重要的事情！
这就是为什么他一直在外头犹豫半天，因为他考虑到的不单纯只是飘香楼卖包子这么简单！
至少飘香楼卖包子既解决了米面粮油，又解决了杂货铺制作蒸笼，等于光这一个卖包子的行动，就把这三家连在了一起！
接下来还有更为重要的，所以韩秋将腌好的馅儿料又进行了炒制，再结合其他的一些菜，等那边的面已经醒好，韩秋开始，把面拿出来。
他和上面粉揪下一个又一个的剂子，示意其他的人看着自己进行操作，韩秋做的行云流水，旁边的厨子和邢彪记录的行云流水！
长乐，李纨，唐律甚至包括祝行都是有那么一点目瞪口呆，他们虽然不是厨房里面专业的人，但是也能够看得出韩秋好像完全不是单纯的创造！
而是对于这个所谓包子的制作，已经到了一个随心所欲，一气呵成的地步！
以至于旁边的伙计都带头鼓掌，就在这时，宋掌柜急急忙忙地跑了回来看一下韩秋，好家伙，面前的面粉，馅料，还有各色工具，堆得跟小山一样！
他走过来看一下韩秋，示意这这就是您说的包子吗？
韩秋哈哈一笑，“还没呢，我画的图纸那边杂货铺能做出来吗？时间可就是明天早上一定得送过来，不然可就耽误生意了！”
宋掌柜的忍不住点了点头，“嗯，他们说明天早上五更天就能送了，还说换了新的老板只要钱到位都好办……”
韩秋忍不住皱了皱眉头，因为此前让宋掌柜去跑这个杂货店跑米店的时候，他就直接从怀里拿了银子！
原因很简单，这个钱呀，算不得是赚的，只能算是成本里进行划转的。
但是钱要单算，不能说杂货店还有米店，这个钱都由飘香楼赊账，不过韩秋跟宋掌柜也说清楚，钱给他们可以，但进行制作这一系列的东西都要保密！
包括米店的面粉，杂货店制作的蒸笼和证据都要进行保密，然后这个钱算是成本，这是第一步！
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