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赵举前几日在厨房里忙活特制秘方的时候，采购了不少香辛佐料。
桂皮，又称香桂，早在秦朝时期，我们的老祖宗就开始将其用于炖肉，并且其作用在当时可与生姜齐名。
不过还有一味大料，在这时期还没人用于烧菜，那就是八角。
八角又名茴香，《本草纲目》中记载，八角茴香，广西左右江溪峒中有之，形色与中国茴香迥异，但气味同耳，治膀胱冷气肿痛，杀鱼肉毒。
李时珍成书于明代，而且此时人们才得知八角可以用作药材。
此后又经过多年的探索，人们发现八角除了可以杀鱼毒，还可以将炖肉的口感提升到很高一个程度。
所以赵举找来这东西秘制东坡肉，在新时代已不是什么稀罕事，但在本朝，可谓是绝佳秘方。
出锅前把所有香料挑出，就算是这时代的老中医尝了，也猜不出到底是什么味道。
其实香料最开始的用途并非药用食用，而在于祭祀。
早在六千多年前，部落里就称香料为“神木”，燃烧有异香，常用于祭祀，这种方式名为“燎原”。
说点更不可思议的，在古埃及，法老死后被制成木乃伊时，掏空身体再塞进去的就有八角茴香。
古人认为，燃之有异香，人能与神灵相同。
现在忽的被用于炖肉了，谁又能猜想的到呢？
改良后的东坡肉一上桌，周围人纷纷垫脚望向魏民。
魏民身为一县之长，百姓父母官，说什么也得矜持委婉些。
从黑色竹筷筒里拿出崭新木筷，托着宽大的衣袖，嘴唇上的黑色胡须都在微微颤抖，似是被这香气冲到了脑门。
全阳澄县里，魏民品下了第一口秘制东坡肉。
这次炖煮的时间更长了些，不说入口即化吧，不费力那是真的，还没来得及好好品尝一番，就顺着喉咙滑进了肚里。
“魏大人，味道如何？”
“嗯？这……我再尝一块。”
魏民迫不及待的再夹起一块，这次怎的也要让舌头多搅拌几次，充分食其味。
“好啊好啊，此肉只应天上有，人间难得几回闻呐！”
魏民篡改杜老先生的诗句，以表示自己的满足。
这都不算完，赵举笑着一挥手，小幺又端上了两碗热腾腾的白米饭。
水稻的种植历史虽然悠久，但大米饭走入寻常百姓家也是本朝近年来的事。
魏晋时期，菜饭为主，那时的人们都以菜充饥，南北朝之后，稻米种植产量大幅提升，民众才开始逐渐享受大米的滋味。
一直到隋唐，大多数人家还是以豆子作为主食，只有那深宫后院，大米饭才不受限制。
宋朝时期，餐饮业发生巨大变革，稻米产量也稳步提高，米饭彻底走入了大众视线。
所以说同志们呐，宋朝除去军事上的窝囊以外，还是一个非常美好的时代啊！
单从衣食住行和货币来说，几乎是开创了一个新的巅峰。
“这是？”
“魏大人，这东坡肉啊，汤汁极为鲜美，淋在这大白米饭上，搅拌一二，别有一番滋味啊！”
说着，赵举就端盆倒汤汁，魏民笑着缕缕胡子。
“少些少些，这米饭老夫一碗足矣……”
不多时，两碗见底。
魏民擦了擦嘴角，还打了个饱嗝，周围人的就那么看着他吃了两大碗。
赵举早就料到他会打自己脸了，站在一旁一直笑眯眯的。
“那个……赵老板啊，恕俺直言，真受不了了，赶紧上菜吧。”
一食客吧嗒着嘴角脑补了半天，也顾不得知县吃没吃好了，反正再不给他们上菜，今天怕是要馋死了。
赵举笑盈盈地安抚大家，后厨的李大山夫妇便开始挨桌上菜。
“老板啊！不行，我后悔了！这一桌也加道菜！”
“还有我还有我！”
“你们叫什么叫，我先点了东坡肉还没上来，先给我！”
……
食客们竞相争抢，上菜的李大山夫妇都成了抢夺的对象。
只要见他俩从后厨端菜上来，离的近的几桌直接拦下。
小幺见此阵仗偷笑起来：“官人说的不错，确实不够……”
“那你还有时间笑呢？赶紧把腾出来的锅重新煨上……”
小幺吐了吐舌头跑向后厨，赵举眼看越来越热闹，几个食客挣得都快打起来了。
连忙准备推上第二道菜，反正今天是全猪宴，猪肉的做法没有百八千，两位数总是有的。
“诸位诸位，先不要争抢，我看到有几桌食客点了其他菜品，本店早已备好，不妨先试试别的？”
“赵老板！我就要那个什么坡肉，再加米饭！”
“对！我也要东什么肉，其他的一概不吃！”
“俺也一样！”
赵举无奈的叹了口气，想让人爱上一道美食是多么容易，可若是让他们撒口换一道，男上加男。
这时候魏知县也站出来帮赵举维持秩序了。
“诸位且听我一言，赵老板的东坡肉用珍馐形容毫不为过，但今日开业，想必不会只要这一道佳肴，今日魏某只是食客，不是知县，大家多多理解为上！”
魏民说的很好听，差点就信了。
不少人心里暗暗嘀咕：“是，你是不着急，你都吃了一大盘东坡肉外加两碗大米饭了……”
此时屋内的食客焦急难耐，屋外的食客更是站不住脚。
本来也只是探头进来，现在都站在门里面等候了。
“这位仁兄，这菜我出钱，我就站在一旁尝一尝，小酌几口。”
有人从怀里掏出铜板银钱，提了个看似很合理的要求。
哪成想上桌坐着的食客纷纷摇头：“不行不行，俺们都不够吃的，你看看这屋里，哪个是缺钱的？”
此时对门的向春楼，白日里没什么客人，一群粉艳动人的女子堆在门口瞧热闹。
“哎呀鸣儿，这香味果真是你弟弟的手笔？”
凤鸣儿小傲娇的被簇拥到c位。
“那还能有假啊？怎么样，比先前那家酒肆厉害吧？”
“岂止是厉害呢！我好想吃哦……”
一个姑娘委屈巴巴的盯着对面的热闹，这句话算是说到大家心坎里了。
“小桃，你就去挤一挤嘛，说不定门外那些个臭男人就从了你呢？”
“呸！讨打是不是……”
【作者题外话】：今天是腊八节，祝大家节日快乐，也祝今天和俺一样过生日的人幸福康健、阖家团圆、事业有成、爱情美满、财源广进、心想事成，耶！
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