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秦妈妈招呼着姑娘们吃饱干活去,自己和赵举还有凤鸣儿闲聊了几句。
“赵老板的手艺没得说,这黄瓜里拌的辣椒甚为可口,爽脆之中夹杂了些许的热意,回味无穷。”
赵举谦逊的应和着。
不出三句话,秦妈妈心思就露出来了。
她拉着凤鸣儿的手道:“赵老板,我在生意场上也有多年,看得出来你们举丰楼日后必成大器,在这还有一事相邀,不知……”
“请说。”
秦妈妈看了看这满楼的客人,起身转了一圈。
“我这向春楼里的客人呐,挑姑娘的眼光高,吃东西的品味也高,既然咱们俩家正对门,不妨合作?”
赵举感叹这鸨妈的眼光敏锐,虽是女人,想的却长远。
“对我益处颇多,举丰楼的客人多了,光顾向春楼的几率也就大了。”
“不止如此啊,这阳澄县不只我一处风月场所,那东面的万花楼就与酒肆客店多有往来,这近来的风向啊,偏它们,若不是我楼里还有些招牌,只怕今日赵老板就见不着我了。”
赵举没有立刻答话,看来在这朝代,商业竞争也是激烈。
眼见赵举没什么反应,秦妈妈有些着急了。
“既如此,我就先表诚意,鸣儿既然是你长姐,我就做个顺水人情,自今日起,就许她脱身向春楼如何?”
这句话真是打到赵举心坎里了,自己的事业开始起步了,任谁也不想长姐再出入这风月场所了。
“好!秦妈妈爽快,我举丰楼自今日起和向春楼达成合作,并且保证不与那万花楼产生利益往来!”
秦妈妈满意了,又叮嘱一句:“希望赵老板的店就扎根在我向春楼视线之内。”
“一定!”
没想到今晚来送饭,还有意外收获。
出门时,就带着凤鸣儿一起回了举丰楼。
随着时间的推移,最后几个醉醺醺的食客也离店了。
赵举五人关了门,收拾好卫生,坐在店里商谈起来。
首先是凤鸣儿重获自由,不用再去陪客喝酒唱曲儿,这是一大乐事。
再有就是举丰楼开业首日,非常圆满。
事前准备三天的原材料,一日就挥霍了个干净,明天一早赵举和李大山还得去紧张筹备。
“姐,大山哥,嫂嫂,今日的生意你们也看到了,日后不能保证天天人满,可也不会太冷清,你们的投资,我赵举都会加倍奉还。”
“害,这就外套了,俺早说过你能行!”
李大山嘿嘿一笑,今日忙,但忙的快活。
现在大家手脚酸软,心里却暖洋洋的,未来一片光明。
赵举看着四人,起身恭恭敬敬的挨个鞠躬。
“大山哥,嫂嫂,你们虽不是我亲人,也不是多年熟识,但对弟信任有加,我得拜你们一拜……”
“哎哟,这是何意啊,真是折煞我们了。”
赵举笑笑,又冲着凤鸣儿:“姐,以前的日子让你受苦了,俗话说长姐如母,从前你养着俺,以后俺也让你过上好日子,受我一拜……”
凤鸣儿听弟弟说着,欣慰地笑着笑着就落下了眼泪。
一旁的李氏和小幺都安慰她。
“多好的弟弟啊,咱不哭……”
赵举等她们情绪缓和了些,又朝向小幺。
“小幺,俺赵举是个知恩图报之人,以前不中用,让你受苦了,多余的我就不说了,在我那个年代有句话,往后余生,柴米油盐都是你……”
小幺比冯鸣儿哭的还厉害,稀里哗啦的,而且女人的情感格外细腻,一个哭了,另外两个陪着都哭了。
“额……俺有个问题,老弟你方才说你那个年代,是什么意思?还有什么柴米油盐的,怎么就是小幺了?你手艺这么好,不该让她做饭。”
李大山一副傻乎乎的模样,有种众人皆醉他独醒的意思。
一旁的李氏一边感动一边揪着李大山的耳朵:“这好好的气氛,多嘴什么……”
等大家哭完笑完,热闹过后,还是要议论下正事滴。
讨论下今日营收……
赵举拿出了账簿:“做生意的一定要每天对账,咱们五个以后就是自家人了,我也不会藏着掖着。”
“俺两个都信你!”
“我也是。”
李大山夫妇和凤鸣儿都应和着。
不过赵举说,信任和算账还是两回事的。
这家店铺每月租金三百文,李大山夫妇一次性缴清一年的费用,也就是三千六百文。
店里的桌椅板凳有之前留下的二手货,也有凤鸣儿找人新添置的。
大概花了一两银子,也就是千文左右。
后厨做菜用的原材料,猪肉,买的量大,但却格外便宜。
宋朝猪肉贱,一匹马的价格约么二十五贯,也就是两万五千文。
而一匹马可以买二十五头猪乃至更多,每头猪差不多也是千文不到。
宋朝的养猪技术发达,但对比于新时代的饲料来说,每头猪的重量要小一些,两百斤左右,五文钱不到就能买一斤猪肉,啧啧……
贵一些的差不多就是那些佐料之类的,这些也都是凤鸣儿出的钱。
菜品的定价方面,赵举采用的是特色菜和平价菜相结合的贩卖手法。
有那么几道贵一些的,其余都是寻常人家每日饮食开销的正常范围。
就这一日抛去损耗和各种成本,净赚几十贯钱,也就是大家常说的几十两银子。
这是个啥概念呢?一天的收入抵得上一个十口之家一个月的收入了。
算完账后,除赵举以外的所有人都惊呆了。
“官……官人,没算错吧?”
“弟啊,我不是在做梦吧?”
“俺一天得杀多少只鸡才能赚这么多啊?”
赵举在大家眼前挥了挥手:“大家不用惊讶,这只是一个简单的开始,以后我们的日子会越来越好。”
其余四人点点头,还没从这梦一般的景象里走出来。
“对了,先前忙着开业,合本分成的事也没来得及完善,我的意思是,收入按照十成划分,大山哥夫妇占四成、姐姐占三成,我和小幺占三成,大家觉得这样可以吗?”
“不不!俺的多了,俺少要些,若不是你的手艺,也挣不了这许多。”
李大山夫妇被吓到了,受宠若惊。
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