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“呵！李老板。”牛之桦嗤笑一声，“你就不要跟大伙开玩笑了，就这一锅汤汤水水的，怎么做皮儿呢？根本包不了东西啊！”他摊着手对大伙说。
“就是啊，李老板，我们都等了这么久了，您可别拿我们打趣儿啊。”姓方的跟着忍不住嘲笑，接着牛老板的话说。
那几个公证人也骚动起来，一个个都怀疑万分的质疑着李诗云。
“大家不要着急嘛，这好事儿多磨，各位就等着看我怎么把它变成月饼皮儿吧！”李诗云一脸哄小孩的样子安抚着大家。
“我可没法不着急，李老板莫不是把大家当傻子？”姓方的脸色一变，沉下脸语言犀利的对李诗云说到。
“各位稍安勿躁。”李诗云说着话，用细密的竹篓，将锅中的鱼皮鱼鳞捞出来，一遍遍过滤后锅里只有熬剩下的灰黑色的水，捞出的鱼鳞鱼皮都变了颜色。
稍微加了一点点盐，李世云从厨房取来了一点儿猪皮熬制的冻干，她刚要加进去，姓方的拦住她，“这是什么东西？咱们可是说好了，除了鱼和调味品，不加其他的配料。”
“方管事你就放心吧，这是我们闲话斋的独家配方，要不是今日和您打赌，我是不会轻易拿出来公之于众的。”李诗云仗着他们认不出来是什么东西，信口开河的哄骗人。
姓方的一脸怀疑，但李诗云说的十分自然，半点看不出虚假，就将信将疑的让开了。
牛之桦在旁边看的细致，“李老板，这是什么配方？不如让我老牛也开开眼？”他正笑呵呵的说这话想要去拿李诗云手上的东西，李诗云却偏手一倒，将碟子里的一小块倒进锅里。
“牛老板，方管事还等着呢，我可得快一点了。”李诗云歉意的对着牛老板。
那一块猪皮冻迅速融化在热水里，李诗云将那锅水煮的还剩两碗左右，来回搅拌稍微晾凉了一些，像那些水倒进月饼模子里。
众人一脸不可思议，“这就能成？”有个客人惊疑的问。
“还得等上一等。”李诗云说着，“孙婶儿把鱼蒸上。”
孙婶可是做菜的好手，就着热锅就将腌制好的鱼蒸上了。
“这月饼皮儿啊，还要冰上一冰，要不各位在这儿等着，我带着他去趟冰屋？”李诗云试探着问。
她是想进去直接用硝石，快速加热量吸走，是模具里的水形成鱼冻，这样速度快，也避免一群人再等上好一会。
姓方的才不会轻易让她离开，“李老板这可不行，谁知道你会不会趁机狸猫换太子，将这东西给调换了呢？你要做什么就当着大伙的面吧！”
李世云咬牙，“我进去弄只是时间的快慢的问题，若是大家等得，我就拿出来，随大家一起等吧。”说罢，她让赵仕成从冰屋里端出半盆冰，将灌了鱼皮鱼鳞熬制的水的月饼模具放进去降温，那山水并没有全部倒进去，在模具中只有一半深，剩下的还放在桌上。
赵仕成去端出冰块的那扇小门并不起眼，里面黑漆漆的，什么也看不见，谁也没想到，他就真的从里面端出了冰。
众人现在是对闲话斋的后人越来越感兴趣了，感觉这里处处都充满了惊喜和不可思议。
这边冻着月饼皮，那边孙婶的鱼很快就蒸好了，李诗云尝了一块味道正好。
“各位要不要尝尝？”她托着筷子问大家，显然没有人对着日常就可以吃的鱼感兴趣，纷纷摆头拒绝她。
李诗云耸耸肩，拿了一只大碗，将鱼肉剔下来，用勺子刮成泥状。
李诗云将盖在冰盆上的盖子打开，模具里的水已经开始凝固了，变成了浑灰半透明的样子。
温度还是不够低，可是也没有其他办法。
他先让孙婶将鱼肉泥搓成一个个小圆子，又等了一会，像这些小圆子放进冻了好一会了的月饼模具里，鱼肉丸子一斤可以搁在凝固的鱼冻上不沉下去了，李诗云又将剩下的水倒进去填满。
牛之桦和姓方的看到，相互对视一眼，没有说话，姓方的脸色逐渐变得不怎么好看了。
“差不多了，剩下的就让我们等一等吧。”李诗云检查了一下，应该不会出什么差错。
“李老板这样子看着真能成啊？”进来做公证人的客人十分激动。
“对啊！太神奇了！那些水放在冰里凉了一会就不会晃动了！”
“这再冰一会，是不是就可以了？”
李诗云点点头，“各位就等着看结果吧！”
也用不上灶台和其他东西了，李诗云就对着姓方的说，“方管事这后院都有不便，连个坐的地儿都没有，咱们不如去前厅等着吧，将着冰盆也带上，咱们等会儿直接在闲话斋里，当着众人的面，把我这月饼脱出模给大家伙看，这结果如何，我想大家伙也十分关注啊！”她十分贴心的为大家着想。
姓方的还没说话，旁边人就开口了，“行啊！我们也站这么长时间了，前面下赌注的兄弟们应该等急了，就去前面等着吧？”
“可以可以，刚好让大家一起见证这个时刻，我自己亲眼看着都不敢相信呢！”
“………”
“怎么样？方管事？”李诗云示意姓方的听听人家说的，询问着甲方的意见。
姓方的看向其他人，牛之桦看着脸色不变，却扭开头，不看他。他擦了擦汗，现在只能自己做主了。“行…行吧。”
得了回话，李诗云又从屋里弄了些碎冰出来，盆里的冰已经融化了不少，李诗云往里加着碎冰，她刚刚在碎冰里加了些硝石粉，希望盆里的鱼冻能凝固的再快一些。众人随着端着冰盆的赵仕成从侧门进了前厅。
“来了来了！”前厅参与赌注的人们都激动不已，他们这等的时间可不短。
“怎么样怎么样？”
“做出来了吗？谁赢了？”
这是每个人都关注的问题，李诗云只笑不语，她让赵赵仕成将冰盆放在说书的桌子上。
前厅的每个人都很好奇，却没有人解答他们的疑惑，那几个做公证的人，出来时一脸激动，这让他们更加好奇了。
最后走出侧门的是牛之桦和姓方的。
牛之桦直接走回了两个小妾坐的地方，端起茶杯喝了口水，两个小妾感受到了低气压，一个个也不敢往他身上去了，乖乖的坐在一边，祈求牛之桦不要迁怒于他们。
姓方的也想在底下坐下，却被李诗云请上了台，“方管事，您要不然上来等着，咱们一会一起亲眼看看结果如何？”
姓方的正要推拒，王虎不知道从哪蹦出来，扶着他的手臂，半拉半推的将他请上台，“方管事您这边走，这边走！”
上了台的方管事开始搓手起来，这底下一张张脸，一双双眼睛都盯着他呢，而他与李诗云的赌约还没出结果，约莫着也不能落着好，这更是让他如坐针毡。
“这估摸着还得等一会儿，我这会儿给大家说段书吧，也好解解这漫长的等待的无聊时光。”李诗云突然想起一出是一出，对着台下的客人说到。
“好！！”
“成啊！！”
台下响应热烈，李诗云都没有坐下，在台上对着四周的客人拱手感谢他们的掌声，姓方的站在上面还有些碍事，他满脸尴尬自己蒙不吭声的下去了。
李诗云一拍醒木。
“那今天！我就给大家讲一个黄粱一梦的故事！”
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