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圆子回京后，就马不停蹄地在找店铺装修，这次她不打算买堂食的，所以对店铺的要求不高，普通有柜台，有后院的店铺就行，就是后院需要大一点的，毕竟拉面和泡面都在那加工。
做泡面时候，会用到很多油，油烟会比较大，圆子考虑到这一点，在巷子尾找了间店铺。
陈正看着人烟稀少的巷子，哭兮兮地问：“圆子，你把店铺开在这，谁来买啊？”
“叫姐姐，你这孩子，从小就不喊姐姐，做泡面的油烟太大了，这里住的人少，而且离这铺子也隔得比较远。”
陈正极不情愿地喊了声：“姐，你还说我，娘说你从小也是这样的，喊哥哥喊陈方。”
“有吗？”圆子回想了又想，好像没有啊，就没往深处想去。
“姐，我们店铺开在这里，不会几天就关门了吧，这巷子一般人都找不着。”
“这叫酒香不怕巷子深。”圆子嘴巴上虽然这么说，但是心里还是打鼓的。铺子开得确实偏僻了，远离闹市和人烟。
现在就看陈方的广告打的怎样，还有需要出远门的顾客对这的接受程度。
之前很多同僚问陈方，他妹妹的拉面和泡面铺子什么时候开，平常走远一点，总想喝点汤，吃上一口热乎的。陈方总是回答，快了，快了，麦苗正在种了。
众同僚实在无语，这麦子从种下到收成，要那中旬后才能收成吧。
在众人都要淡忘时，陈方喜气洋洋地道：“麦子要收成了，我妹妹的铺子开在那杏花巷巷尾。”
在陈方努力地打广告时，圆子来到麦田，看着拉面和泡面的最后一步，收麦子。
麦田里，黄澄澄的麦子一片连成一片，此时刘常领着村民在麦田里收割麦子，那压弯麦苗的穗意示着今年将是一个丰收年。
远远望去，就像一幅岁月静好的画。
刘常带着村民把麦子装进一个布袋子里，用棍子敲打一阵，然后把麦梗子拿出来，把脱下来的麦子到在一个簸箕里，在簸箕里过筛几次，把麦叶筛出来，剩下麦子在底下，最后把麦子装进袋子里去，拿到村长家的空地上晾晒上几天。
这是圆子教的方法，比以往他们直接拿棍子敲麦的方法快了很多，而且用圆子这个办法，麦粒不会跳得到处都是。
再仔细观察，会发现有几个妇人，腰间绑了个布袋子在麦田里穿梭。这是圆子为了来年能得到更好的小麦种子。她让几个妇人去麦田里，找那些结得特别多的麦穗，比较大粒的麦子收集起来。
在这个年代，也没个化肥，营养剂，农药什么的，圆子就想到把长的好的麦苗种子收集起来，这样年复一年的播种，收集。通过这样的优化，想来以后可以出现产量极高的麦田吧。
收割完麦子，进行晾晒，为了减轻店铺的工作，圆子觉得在刘家村里进行麦子脱壳和碾粉。
把麦子放进臼里，用杵大力敲打，这个臼就像现代打年糕那个，或者可以说是那个卖中药的药店里打药那个的放大版。就是这种脱壳的方法实在太累人了，一会就的换一个人继续杵。
还有一种脱壳的方法，用石碾，把麦粒放到石碾上面，借助人力或者畜力拉动石磨。
但是这两种办法只能去掉粗壳，得出的小麦面会带着很多麸皮，吃起来的口感很差。
圆子为了能得到更好的口感，石碾碾一遍时，就过一次筛，碾第二遍时，再过一次筛，还要过一次纱布，把粗一点的壳都筛出去，这样重复下去，尽量把麦壳筛出去。
这样非常费工夫，好在刘家村人多，但也大大增加了圆子的用人成本。圆子只能安慰自己，没关系，卖贵点就好。
最后得出来的小麦面虽然没现代的看起来那么精细，但麸皮大大减少了，相信这样，口感会更好吧。
小麦面，铺子都准备好了，圆子挑了个陈方休沐的日子开张。
指望这陈方的同僚来帮她打响口碑呢。鞭炮声过后，陈正守在店里，嘴角上一直泛着笑容，他姐说这店给他了，赚的钱都归他，那样他就不用被爹和娘逼着读书。
其实圆子是知道自己这个弟弟不爱读书，所以跟冯氏商量一下，让他干脆出来做买卖了。
店铺开张好一会，只来了在旁边居住的人家，他们只是好奇谁家把店铺开到这里来了。
在圆子和陈正愁眉苦脸地蹲在店里，以为会今天会凉凉后，听见了天籁一般的声音。
“圆子，正哥，我带着同僚来了。”陈方远远地就喊道。
圆子和陈正立马来了精神，看来今天不会凉了。两人连忙站起来，微笑地看着众人。
因为圆子这个拉面和泡面店铺，开张的时长实在太久了，陈方的同僚从之前的满满期待变成可有可无，到快彻底淡忘时，陈方说店铺开了。
本来不想来的，因为当时想要和稀奇的心已经平静下来，但期待了那么久，又带着些不甘。陈方的同僚就是抱着这种心态来到店铺门口。
既然来了，那肯定会买点回去尝试一下，陈正详细地给众人介绍这吃食的法子，只要购买拉面和泡面的客人，都会送上相应的蔬菜包，蔬菜包里面就有晾干的菜和肉。
陈方的同僚离开后，店铺的生意又迎来低谷，一个人影都不见，俩姐弟百般无聊地玩起牌。
牌是圆子用纸做的，为了手感好一些，圆子糊了好几层纸在一起，然后裁剪，再让林熠画上图案。
圆子跟陈正玩的是拼火车，两个牌前后一样的，那中间的牌都归那个人，最后谁手里的牌多，谁就赢了。虽说是很幼稚的玩法，但圆子，冯氏，阿大，素雅，苏澈，甚至连苏绍都玩得不亦乐乎。
陈方的同僚王明从拉面泡面店回来，把买好的面随手一放，就想去午休一会。
难得休沐，休息是最重要的。这时王父火急火燎地地从外面跑进来。
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