天才一秒记住本站地址：[乐阅读]
https://www.leduxs.org/最快更新！无广告！
黄永在一开始就被安排在西餐厅里，从最底层开始，然后囊括包括服务员到酒库管理员等所有的岗位进行轮岗，如果后期合适的话，会调岗到中餐天香上厅去进行试岗。
万子杰则相对复杂一些，从大堂迎送宾到厨房下手等等众多部门岗位中进行定时轮岗定时考核，然后到后面在换大部门进行轮岗。囊括的范围和岗位，并不不仅仅局限于一个餐厅而已。
也就是说，万子杰的实习任务，比黄永和其他人的实习内容多很多，岗位跨度性很大，从而导致了挑战性很强。不过，这正好是万子杰想要的结果。既然出来了，如果进行一些没有挑战性的实习，那出来这么远，还真的没什么意义了。
万子杰始终都相信着一句话：吃得苦中苦方为人上人！连苦都不愿意吃的人，最好就不要想着做人了，更不要说人上人！所以，万子杰并不担心自己的岗位辛苦，最怕的就是让自己站在那里闲着赶苍蝇！
而万子杰的第一个岗位，就是在厨房里打杂。
这个打杂，还真的不是单纯打杂那么简单的，而是为了下一步在天香上厅做优秀服务员准备的。
在打杂期间，得掌握好做菜流程、装盘打荷，端菜的方式，以及菜式的类别等等。
因为在天香上厅里面，做一个优秀的服务员，必须有能力单独为多桌客户进行服务。这里说的服务，除了点菜，倒水，上菜等基本工作之外，必须要做的就是介绍菜式。很多顾客来就餐，对于菜牌都会有一定的误解或者需要推荐特色菜，这就要求服务员对本餐厅能够提供的菜式了如指掌了。而且，还要根据顾客的实际情况推荐出相应的菜式来，然后，通过跟厨师们的沟通，将顾客点下来的菜式进行炒作，然后才有机会上菜。
对于其中的道道，虽然以前去舅父那边帮过忙，了解了一些，但是，那毕竟不是很正规的，现如今进来实习的可是五星级酒店，这样的星际酒店，匹配的当然是相对应的服务。所以，万子杰感到十分的兴奋。
第一天上班，万子杰和黄永早早的就出发了，因为在上班前可以去员工食堂吃早餐。而其他人则不屑于为了一顿早餐就奔袭这么远的路程，就没有跟着过来。
不过，他们好像忘了，去上班的时候，不也是要走过这段路吗。对于这群人的智商和想法，万子杰感到了深深的不理解，有时候，甚至会怀疑，自己的智商是不是太低，从而无法了解到，这些人为什么会有这样的出发动机和表现目的！
满足地打了一个饱嗝之后，万子杰回到男生换衣间里，换了一身黑不溜秋的打杂服装，早早的就来到了中餐厅厨房这边，等待厨师长的到来，然后进行报到开启实习。
“你就是新来的实习生吗？跟我来吧，我姓江！”
万子杰在门口处等了大概五分钟这样，都有点犯困的感觉了，才有人来开门。而这位穿着厨师服的白净高瘦中年人看到万子杰穿着一身打杂服装，就打了个招呼。
“厨师长，我是万子杰，广西那边来的实行生，从今天开始，要在中餐厨房这边进行实习，希望您给我安排一下。”万子杰点了点头，然后高兴地说道。
他完全没有想到，开门的人竟然是厨师长，而且感觉还挺好说话的。毕竟，在这里，能主动给陌生面不熟的他打招呼的，还真的没有几个人。而且，对方可是厨师长，除了行政总厨，这一亩三分地就是他一个人的领域了，这样还给一个小伙子打招呼，那还得了！
“嗯，可以，你进来想找个地方坐一下，等其他员工上来之后，我向大家介绍一下你，然后在安排你的实习内容吧。毕竟，如果其他人不认识你，是不允许你踏足相应的区域的，很多事情你也做不了。”厨师长拍了拍万子杰的肩膀，笑眯眯地说道。
对于这么积极的实习生，江海也是少见。因为平时到来的烹饪专业的实习生，个个都是无精打采的，不是嫌累就是嫌脏，哪里会像眼前的小伙子这样，斗志盎然，跃跃欲试？不过他猜测他应该是没有响应的经验，才会与其他人表现相悖。
不过，他不知道的就是，万子杰是真的挺积极的。先不说能不能为之后在天香厅成为一个优质服务员打好基础，他首先还是个吃货呢，而且也是个好酒之人，进入厨房的第一要务，并不是去偷吃摸食，而是学会一些下酒菜的搭配和做法，这样的话，自己有机会不就可以自己炒了嘛，这才是万子杰来厨房表现得如此积极的源动力！
“嗯嗯，谢谢谢谢，在这期间我一定会好好学习的，希望厨师长多多教导哦！”万子杰立刻表诚心，因为，在这个行业里，很多老师傅都是闭珍自修，并不会轻易将自己的技艺传授出去，因为行内有句话‘教会好徒弟，饿死老师傅’，为了他们的饭碗，他们绝不会轻易将核心技巧技术教出去的。
但是万子杰也不需要核心技术，能学到一些皮毛就差不多了，毕竟只是为了自己的口福而已。
“你要是想学到东西也可以，找个师傅拜师更好！”看到万子杰那滑稽的表忠心，江厨师长笑着跟他说道。
“那您老人家收徒吗？嘿嘿！”万子杰顺着瓜藤爬杆子，笑嘻嘻地说道。
“收啊，怎么不收，就是做我徒弟可不容易，累死累活那是初级状态，累死不敢死才是常态，你要考虑清楚哦！”江厨师长一脸认真的说道。
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。