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想起那次开早餐,简直就是漏洞百出,不过,那帮领导都也没有怪罪,但是自己的面子上终究过不去,而做为总负责人以及中餐天香厅的负责人,丁总和苏经理两人都感到十分的难堪。在这么老道成熟的一个餐厅里,开个早餐,竟然应付不过来,实在是有点说不过去了,而且,郁金香的早餐只是其中一小部分,更多的都是在西餐厅那边解决的。人家西餐厅供应那么多人都可以,来到中餐厅的只是一小部分而已,偏偏这一小部分都没能解决好,可见这管理能力和服务能力的高低和好坏。
反正在丁总的印象中,那个白白净净的小伙子,动作迟缓不说,不清醒,办事不靠谱,都是他的代名词。而现如今,出现了一个看上去十分机灵,而且很会把握度的小伙子,见猎心喜也是难免的。
“行,那抽时间我去找他谈谈,然后再去人事部那边交涉一下,看看能不能将他在中餐厅轮岗的这一块,拖延一些时间,因为我感觉到,确实是需要这样的人在天香厅这边帮忙,特别是这几个例会月!”苏素经理点了点头,应了下来,然后就是深深的感叹了一会。
对于酒店行业,最忙的无非就是三四个时间段。第一个,就是暑假旅游旺季,第二个就是年中报表会期,第三个就是年尾报表会以及年终会期间。
除了这三个时间段,就是那些较为长一些的节假日了,比如说话五一啊,端午节啊,还有就是中秋节,国庆节元旦等等,这些相对长一点的假期节假日,都是酒店生意饱满的时候。
所以,在酒店上班,没有正常的节假日的。别人休息放假的时候,正是你上班加班高峰期。对于有些许传统思想的万子杰来说,这样的工作时间的模式,好像也不太适合他。
因为,在老家那边,万爸爸和万妈妈强烈要求,过年是必须回来一起团团圆圆的吃年夜饭,其他的节假日什么的,尽量争取回来团聚,毕竟,随着两老的年龄增长,他们心目中能陪着孩子的时间也是越来越少了,所以,他们想趁着年轻,还有机会,一定要好好珍惜现有的时光。
很明显,在酒店行业里上班和发展,绝对是与自己的爸妈的愿望逆向而行的。
古人都说,父母在,不远游。现在虽然没有那么强烈的规限,但逢年过节的回家和家人团聚,这也是必不可少的孝道之一。每次逢年过节都不能跟自己的爸妈亲人一起过,那赚钱的盼头也就没有了,因为没啥意思。
所以,经历过一次家假日的高峰期之后,万子杰深深地感觉到这个行业对自己的磨练和限制。当然,这是后话。
此时此刻,万子杰在小心应付着苏素经理对他的盘问和关怀。
能在这个关系密布的君来世尊站稳脚跟,并且负责着中餐这一部分,苏素绝对不可能像表面那样和蔼可亲,毕竟,盯着这个位置的人,绝对不少。
所以万子杰觉得,现在苏经理表现出来的,只是冰山一角而已,甚至连一角都不算。作为菜鸟,万子杰自能小心翼翼地应付了。虽然说自己一路来都没有犯什么大错,但是小错那是连绵不断的。
“小万啊,你昨天的表现很优秀啊,连李总监的风头都被你盖过了,很厉害的嘛?早知道你这么优秀,我就向人事部直接要人了!”苏素经理笑眯眯地说道。
平时吧,苏素为人比较随和,也稍微有点逗比,给人一种邻居大姐姐的感觉,但是一旦严肃起来,那可就跟冷血战神一样了,一板一眼的,毫不留情,丝毫分明。
万子杰虽然还没有亲身经历过,但是在厨房的时候,就听那些老师傅们提到过这号人物了。当然,如果没有犯下明显的错误的话,就不会有什么可以担心的。因为苏素也是出了名的公私分明的人,只要你在工作上没有犯错,那么你都不用担心她给你穿小鞋,这是她干拍着自己的胸口说出的话,当然,这也是大家有目共睹的。
所以,万子杰用那么几秒钟回忆了一下最近几天有没有犯下明显的错误之后,笑嘻嘻地应道“啊,我抢了李总监的风头了?不行不行,为了避免李总监给小鞋我穿,苏经理你快点批我到营销策划部那边去躲躲风头!”、
“不不不,你想多了,我不仅不会批你到营销策划部那边去,还会去人事部那边交涉,将你去宴会厅那边的轮岗推迟一个月,你觉得怎么样?”苏素笑眯眯地看着万子杰说道。
“呃,姐,我叫你姐可以了吧?你就放过我吧,我不想被李总监蹂躏得不成人样啊,听说他就是个变态,超级类的那种变态,您就让我出去避避风头咯!”万子杰小心翼翼地看了看周围,确定没有人了才小声地说道。
“你在哪里听到的这些乱七八糟的传闻的,我跟你说,我们餐饮部李总监可是一个十分珍惜人才的人,像你这么优秀的人,他肯定会很喜欢的,所以你放心好了。”苏经理还是保持着淡淡的笑容,小声地对万子杰说道。
“呃,我知道我可能不差,但是我性取向很正常啊,我可不愿意被一个中年老男人喜欢,呃,不行了,我现在特别想吐,受不了,这口味果然是东北味!”万子杰脸色煞白,喉咙翻滚,一副想要吐但是又在强忍着的样子。
“你先别跑,我还没给你说正事咧,以后郁金香的早餐都就给你了啊,你听到没有?”看到万子杰往外边冲去,苏经理连忙喊道。
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