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乐阅读 > 舌尖上的异界冒险 > 第199章 199 李记鲜虾大馄饨

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    简单的收拾了一下之后,李铁锤几人就进入了休息时间,不过并不知道欧格登已经被解决掉的李铁锤自然是整夜都无法正常入眠的。

    城主德雷克那边已经派了守备队和军职人员去清理那间荒宅,同时在‘老约翰正宗中餐厅’的外围及内部的护卫力量都在一定程度上得到了加强。

    不过鉴于刚才泽维尔出没的诡异性,想到能够伏击他的刺客还隐藏在黑暗之中,李铁锤自然而然的是坐立不安。

    坐在椅子上警惕着周边一切动静的李铁锤看着已经躺在床上,传来均匀的呼吸声的塞西莉亚,心里也是很无奈。

    自己明明是废了那么大的力气将她从敌人的手中给救了回来,没想到这会的塞西莉亚就和没事人一样吃过饭继续的倒头就睡。

    “哎~都没有一个表示感谢的爱的抱抱,或者爱的亲亲~”

    这么看起来,这辈子自己也是个劳累命了!

    带着怨念,李铁锤开始了提高着警惕和对漫漫长夜的斗争。

    “李!李!醒醒~”

    不知道什么时候强撑着精神的李铁锤已经瘫在椅子上迷糊了过去。

    早就已经天光大亮之后,塞西莉亚看着以一种十分僵硬的姿势睡在椅子上的李铁锤,联想到这几天之中他对自己的呵护与表现,也是想将他呼唤起来之后让他到床上去睡觉。

    其实,如果昨天李铁锤躺床上的话,只要不动自己,塞西莉亚也准备就那么任由他躺那了,只是谁知道这哥们自觉的已经直接坐椅子了。

    塞西莉亚没有想到,自己这么一呼唤他,李铁锤直接从椅子上蹦了起来,本能性的第一时间将自己护在了他的身后方向,同时机警的看着自己身边四周的情况:

    “怎么了?怎么了?”

    李铁锤这会还处于警戒着敌袭的状态,醒过来之后的第一反应也是有敌人,紧张之中的他抓自己手边的铁木擀面杖也没有抓到。

    同时起的太快脚下崴了一下还差点又摔倒在地上。

    “噗~没事,只是看你在那里睡得太难受了,喊你去床上睡觉。”

    塞西莉亚看到他的这幅表现,不仅觉得有些好笑轻轻地拍了拍他,给他指了指空在那一边的床铺。

    “啊,不睡了,起来看看餐厅的情况再说。”

    李铁锤看看外面的天色,虽然觉多少还有些头疼,但是现在的整个局面的情况才是他心中的重点。天现在已经亮了,相信外面的情况都已经调查的差不多了。

    “那个,我饿了~~要不把你说的新的好吃的给我展示一下?”

    塞西莉亚笑眯眯的从后面拉住了李铁锤,从醒来之后塞西莉亚现在身上的神性能量就已经恢复了联系。这会的她倒是不怕再有泽维尔那样的偷袭了。

    “好的,我先看看外面的餐厅的情况。”

    既然是自己昨天说过的话,倒是也没有什么好反悔的,不过自然还是先看看目前餐厅之中的情况再说。

    塞西莉亚也不多说什么了,只是老老实实的跟在了李铁锤的后面,早早就躺下睡觉的她现在精神饱满的就等着吃了,反正也没什么事情的她就跟在李铁锤这里当个小跟屁虫了。

    老约翰现在并没有在餐厅之中,一如往常他还是按照自己的日常行动进行着晨起的采购工作。

    李铁锤只有找到了在吧台处如同大总管一般的小老鼠达比。

    “报告小老板!一夜都没有什么事情发生,这一夜达比我都没有睡觉,随时警惕着有任何情况的发生。同时根据护卫队那边的回报在那个荒宅之中一共发现了四具强盗的遗体!”

    达比顶着自己红红的眼睛,向李铁锤汇报着这一夜的情况。

    “四具?怎么多了一个?不过,嗯,辛苦你了!”

    疑惑之后,李铁锤表扬了一下达比,对它点点头,不过现在李铁锤有些犹豫自己要不要出去寻找一下老约翰,毕竟这个时间还亲自出去做采购这种事情……

    不过想想,既然这里和护卫队那边都没有什么事情发生,自己也只能顺其自然,可老约翰居然在这种时候还出去亲自进行采购这种事情实在是冒太大的风险了。

    也就是李铁锤正犹豫的是,达比又说话了:

    “约翰老板我是实在劝不住,他非要冒着风险去早间市场的,还请您在他回来之后好好的对他进行规劝,这也太不拿自己的安全当回事了。好在我又嘱咐一队护卫人员跟着他出去了。”

    自己并没有提到这个事情,但是达比还是很尽责的对李铁锤进行了提醒。看的出来达比的心现在是真的归属到这个餐厅之中了。

    离开了前厅,进入到后厨之后,示意正在忙碌着的大小罗夫不用管自己,李铁锤这会也陷入了思考。

    ‘不过,说是做些新的好吃的,应该给这位做点什么呢?’

    看看有些无聊的跟在自己的身后一同来到了厨房之中的塞西莉亚,李铁锤简单的想了想。

    可是塞西莉亚的出现算是给厨房之中带了一股异样的活力,不仅大小罗夫,还有他们两个新手的学徒,这会看着塞西莉亚都是两眼放光,提神鼓劲的状态!

    这会准备吃的东西,作为自己的时间观念之上应该还属于早餐的范畴之内,作为北方人,自己前世之中早点吃的最多的还是豆腐脑、胡辣汤、和各种粥点包子这一类的早餐。

    不过这些东西的共同点都是需要提前的时间来进行相关的熬煮,而且更加偏向于简单的一餐,包子的话自己之前倒是也已经制作过了。

    各种汤粥类,自己还是不得其法的。而且从时间上来讲的话现在是有些迟了。

    有没有什么又快,又好吃的东西呢?

    回忆着刚才自己在脑海之中略过的这些东西,一种食物突然出现在了李铁锤的脑海之中。

    馄饨!

    就是包子、饺子、馅饼里的那个馄饨!

    馄饨这一味小吃在自己的前世可谓是大江南北均有流传,不过从自己的感觉上来讲,李铁锤觉得北方的馄饨偏向于汤重,南方的馄饨偏向于馅重。

    在自己的印象之中,小时候在街头见到的馄饨摊都是用一个小筷子头在稀稀的肉馅之中轻轻的一点,然后在馄饨皮内一抹,两手一叠一个馄饨就这么出来了。

    不过就是这面皮之中隐藏的一点点味道搭配上虾皮和紫菜还有鸡汤,冲出来的确是一碗暖暖的幸福!

    对比起别的早点,这一碗馄饨的味道可是要丰富上许多了,今天就选它了!

    第一步,先从自己的空间口袋之中找出了一大把自己珍藏起来的瓜子,交到了塞西莉亚的手中。

    毕竟有这样一位美人坐在这里让自己欣赏着,相信干活的效率也会提升上不少的。

    稳住了塞西莉亚,李铁锤根据下面的项目行动了起来,做馄饨自然是先和面,迅速的用上好的小麦粉揉出了一个面团,将它放在盆中稍微的醒制一下。

    同时这个面团李铁锤还不敢做的太软,稍微硬一些的面团才能防止在之后制作馄饨皮的时候不好擀制。

    趁着面团醒制的时候,李铁锤从餐厅的厨房之中选择了一小块上好的猪腿肉,馅料不用多,自己按照的也是北方重汤的吃法。

    同时猪肉的做馅的话要比用牛肉或者羊肉来说更易熟一些了。

    快刀斩出肉馅之后,李铁锤将刀反了过来用刀背之上的棱在肉馅之上快速的敲砸着。

    “这是干嘛啊?是要敲成肉泥来吃吗?”

    坐在一边观看的塞西莉亚这个时候磕着瓜子对李铁锤提出了疑问。

    “没事,给它们松松背,方便一会调料和汤汁更好的融入到肉质的纤维里面去~”

    李铁锤对着塞西莉亚笑了笑,从一起在精灵皇宫的地牢之中的时候,李铁锤就发现了塞西莉亚似乎对自己这些新奇的食物制作方法多少还真是有些兴趣的。

    “哦~”

    虽然不太明白李铁锤说的纤维是什么东西,但是塞西莉亚大体上是明白李铁锤刚才这句话的意思的。

    敲打好的肉馅盛到碗中,加入姜末、胡椒粉、鸡蛋清、和适当盐之后,李铁锤就开始加入自己空间口袋之中备用的浓浓的鸡汤,开始准备搅拌工作。

    虽然馄饨的馅料可以选择很多种的搭配,但是李铁锤这里还是用了最简单最暴力的纯肉馅。

    “这个任务就交给你了!”

    看到在那里闲着塞西莉亚感兴趣的样子,李铁锤倒是没有忘了来给她进行一下互动,直接将加入了调料的肉馅交给了她。

    肉馅的搅拌上进对于任何陷制品来说也是一件很重要的事情了。

    “唔~好吧~需要我怎么做?”

    塞西莉亚小嘴巴一噘,似乎有些不满,怎么能劳烦懒惰魔神大人来给你帮忙打下手呢?

    不过鉴于李铁锤现在要弄的是特别为自己准备的新鲜东西就帮帮他吧。

    “不断的向着一个方向搅拌,如果汤汁没有了就继续加,直到肉馅变得看上去很湿润黏滑就好~”

    李铁锤直接拿了碗浓缩的鸡汤放在了塞西莉亚的面前。

    很好!

    如果自己以后能有这样一位帮厨的话,做饭对于自己来说就更是一件十分美妙的事情了。

    塞西莉亚在那边已经抓着筷子,嘟着小嘴奋力的对着肉馅搅动了起来。看着她可爱的小模样,几名年轻的帮厨已经完全移不开自己的眼睛了。

    “看什么看!都出去打扫院子,准备搬菜去!”

    大罗夫现在比原来透气多了,看着在这里浪漫的小老板两口,自己可不希望自己的学徒们打扰了他们两个,惹出什么不高兴来。

    而李铁锤这边转头将注意放在了馄饨皮的制作之上。

    刚才已经揉好的面团分成一个个的小面团,然后反复的擀至能有多薄就多薄,接着自然就是提起大刀将面皮给改刀成5、6cm大小的面皮了。

    “你是大早起的就要给我吃饼干吗?还是猪肉夹心的?”

    一边搅拌这肉馅,一边关着这边好吃的到底是什么的塞西莉亚看着李铁锤搞出来的这一个个的小面片,塞西莉亚并不明白他这是想要干嘛。

    “自然不是的哦,我准备的是带汤一起吃的东西。”

    李铁锤加快了手上的动作,虽然在自己的心里认定了这是一样比较省时间的吃食,可是真正的开始做以后繁琐的工作确实已经耽误了不少时间了。

    面皮也准备好了,塞西莉亚那边的肉馅也搅拌的差不多了,这会需要考虑一下底味的汤头了。

    虽然鸡汤是自己前世吃到比较多的原配,但是李铁锤总是在心里觉得最近一段时间自己似乎多空间口袋之中的鸡汤使用的有点太多了。

    换成谁吃起来都会觉得腻得慌吧。

    寻摸一番,李铁锤突然发现了在餐厅背着的食材之中有个大木盆,盆中的水里是一些正在游动的河虾。

    这样的好东西,加上昨天自己尝试了虾滑之后塞西莉亚表现出来的对虾肉的喜爱,干脆就选它来做汤底吧。

    做虾自然是少不了关于虾线的这个问题的,先回到自己的房间之中李铁锤找到了一根在抽屉中落灰的银针。

    随手抓出几只虾来让它们现在空气之中进行了自然的死亡,这种情况让李铁锤杀生的心理负担变小了不少。

    在鲜虾死亡之后,捏着河虾弹力饱满的身子,从虾壳的第三节位置,将自己手中的银针差了进去,接着来回一别直接将河虾身上的虾线给挑了出来。

    “哎,好恶心的,你这是在做什么。”

    塞西莉亚看着李铁锤从河虾身体里面挑出来的那黑黑的肠子,只觉得是不看不知道,一看好难受。

    “这个是虾线,虽然煮熟了之后如果把它吃掉的话也没有什么问题,但是在我们前世之中来讲的话,好像在虾线之中会有一些过敏原,同时毕竟是吓屎嘛,沾上屎这个东西要是往嘴里吃的话终归是觉得很恶心的把。”

    李铁锤一面继续挑着虾线一面给塞西莉亚进行着科普。

    塞西莉这会看上去听的倒是很认真,同时还跟着赶紧点了点自己的小脑袋。确实,如果不是李铁锤这个方法的话,自己还真的没有注意过河虾里面这些黑黑的小东西。

    “对了,塞西莉亚,我们前世的话有一种十分出名的饮料,就是让一种猫咪把咖啡豆吃下去之后,在肚子里发酵重新拉出来之后人们在拿来冲咖啡喝的~”

    看着塞西莉亚提到屎这个东西变得有些怕怕的表情,李铁锤突然想起自己前世的‘猫屎咖啡’,顺口的就将了出来来逗逗她。

    “呕!你们那的人可真恶心,你不要在给我说了,否则一会什么也吃不下去了!”

    塞西莉亚听着李铁锤的话干呕了一下,光是想想什么肠子里发酵,拉出来之后再喝,听着就觉得太恶心了。

    不过这种好东西,没有接触过的人自然不知道它的好处在那里。

    李铁锤笑了笑识时务的闭上了嘴,新鲜的河虾已经处理好了十几只,毕竟这是准备做底汤用的材料,并不是专门用来吃的,这些已经完全的够了。

    锅中加入油加热,顺手的拍上几个蒜瓣来上些喷香的蒜油,河虾再次过了一遍清水之后趁着温油加入到了锅中开始先煎制一下。

    随着河虾的入锅,瞬间在厨房之中漂浮出了一股十分浓烈的鲜香气息,这其中自然也还带着鱼虾特有的那股腥味。

    但是李铁锤倒是一直觉得,正是这股腥味在处理得当的情况之下才会转变成河海产品特有的一股鲜味。

    也就是人们俗称的鲜了。

    锅中的油温慢慢的提高着,与河虾接触的油已经慢慢的将虾头之中的虾油给煎了出来,随着虾油的溢出,鲜虾的香味已经在空气之中飘散开来。

    看着一边还在机械性的搅合着肉馅,同时眼睛已经开始偷偷的给这边瞄起来的塞西莉亚,李铁锤直接拿了一个小碗,捡了两只大的放在了碗里。

    “给,老婆大人搅肉馅辛苦了,给您先备上,一会搅完了之后方便先吃着~!”

    李铁锤看着她这幅样子,自然是十分通气的先搞出来的了两个,同时在灶台的调料罐之中搞了点番茄酱加在了里面放到了塞西莉亚的面前。

    就和自己的前世之中家长在哄自己家的小孩听话一样,自然是需要先给他们搞点吃的东西的。

    “嗯~”

    对面的塞西莉亚则是扬了扬自己的小下巴,一副还算你识相的样子。

    不过看着放在塞西莉亚面前的这两只大河虾,李铁锤突然想起来,这种情况的话自己是不是已经把一道菜给提前的做了出来啊?

    这不就是‘油焖大虾’吗?

    记上记上,一会让大小罗夫他们帮着一起准备一下,看起来自己在尝试着练习一下,餐厅之中的菜单上又可以多一道菜了。

    锅中已经煸出香味的大虾加上高汤,既然是在自己的餐厅之中,李铁锤倒是找到了大小罗经过自己的指导已经常备着餐厅之中经过几种骨头熬制出来的高汤。

    作为万能的汤底,高汤的味道在自己的意思之下并不算浓烈,毕竟在这个餐厅之中它们多是用来调和的,更多的还是要体现出来随后加入其中主菜的味道!

    锅中的虾不少,李铁锤相信这些高汤只会把虾味衬托的更加鲜美。

    汤底自然是需要熬煮一会的,李铁锤这会就开始进行最后的包馄饨的步骤了。

    薄薄的面皮握在自己的手中,拿筷子铲上一团塞西莉亚亲自搅拌出来的肉馅放到面皮之中,对向一个翻折,沾上些许的水拉着馄饨的两角一捏。

    一个肚大皮薄的馄饨就出现在了李铁锤的手中。

    正在嗦着自己沾着番茄酱的手指的塞西莉亚看到李铁锤的这个手头动作,也是十分好奇的凑了过来,现在李铁锤捏出来的这个家伙,似乎和他之前给自己吃过的饺子有些相似却又有些不同。

    经过了两只大虾的开胃,这会的塞西莉亚感觉自己的肠胃已经在自己的腹中鸣叫了起来!

    不过没有令她过多的失望,李铁锤现在的手头动作很快,没有几分钟十几个白胖的馄饨就已经在李铁锤的面前准备好了。

    看着塞西莉亚翘首以盼的样子,李铁锤自然是要先喂饱面前这位的,俗话说的好:保暖思那啥。自己天天给她吃的饱饱的,就不信她早晚不就范!

    不过在火上翻腾着的汤底是早就开始带着浓烈的香气在屋中飘散了。

    掀开锅盖之后,随着铺面而来的热气,看着锅中翻滚的汤底和金黄的大虾,又一个念头浮现在了李铁锤的心头:

    ‘香辣虾火锅!’

    乖乖嘞,没有想到这样的一个早晨,三道菜品就随着这一个行动都给带了出来,这个时候李铁锤才深深的体会到了那句十分实用的古话:

    男女搭配干活不累!

    夫妻家庭和睦才是拉动生产的第一因素!

    记上,记上,这个中午就可以尝试了!

    并没有用清水,李铁锤直接将馄饨煮在了已经差不多的虾汤之中,算是给自己偷了个懒。

    三滚三沉之后,馄饨就可以出锅了。

    由于锅中已经使用了大河虾,李铁锤碗底之中只垫了葱白丝和香菜碎,李铁锤始终认为这两样植物香料,必须要用热汤来冲一下,才能更好的激发出它们的自身香味。

    餐厅之中没有紫菜,从颜色的搭配和味道上终究是少了一味,不过还好装碗之后在最上面放上三只大号的河虾。

    在淋上些许清香四溢的芝麻油!

    微微带些乳白的汤底,鲜艳翠绿的香菜,晶莹剔透的小馄饨,卖相美好的三只大虾。

    这一瞬间李铁锤甚至找到了一种看方便面广告的感觉,只是看就是一种有味道的画面。

    充满诱惑的一大碗就这么放在已经开始咽口水的塞西莉亚面前。

    “来吧!请用,李记鲜虾大馄饨~”
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