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她兄长慕青这半年来，对外声称是在京安心养伤，一直深入浅出。
但是慕念念知道，自己的哥哥哪里闲得住，分明是隔三差五就离府不见人影，也不知道一天天在忙些什么。
以前老是一个人在府里，可把孟慕念念给弄闷坏了，现在好不容易交了个朋友，可不得天天粘着嘛?
至于老灰，一是上午柳飘飘拜托他去打听鲜肉和下水供应商的事情有了眉目，再有一个不言而喻：蹭饭。
听说昨日松柏他们在柳飘飘这里吃了全新的重量级菜品，好像叫什么：“火锅”，据说菜品那叫一个豪华新奇，可把老灰羡慕坏了。
这不，今天一有机会，老灰就过来蹭饭了，待会吃到什么好吃的了，他可得回去说给松柏听，也要馋他一馋才行。
慕念念赖在厨房不肯走，非得要和柳飘飘说话唠嗑。
柳飘飘索性就给她安排了一个在灶膛前烧火的活计。
慕念念也不矫情，一袭红衣的裙摆一撩，往灶前的小马扎上那么一坐，有模有样地烧起火来。
家里现在吃饭的人越来越多了，煮饭要多加几碗米，该炒的菜该煮的肉也是不能少的。
还好柳飘飘现在家底厚，伙食开得好也一点儿都不心疼。
想当初刚穿越过来，这家里米缸都快见底了，柜子里只有半罐咸菜，唯一的一只鸡蛋煎了，还是她和福宝他们三个人分而食之。
老天还是垂怜她的，毕竟苦哈哈的日子没过几天，老天爷就开眼给了她个空间。
现在的日子和那个时候相比，简直就是天壤之别。
柳飘飘手脚麻利，先把米饭在旁边的小连灶上蒸上，又用地上的小炉子在上面熬了一小瓦罐的小米粥，里面特地加了一些灵泉水，这是专门给蓝嬷嬷吃的。
老人家又是个病患，这段时间暂时喝粥是最好的。
这些做完之后，就该炒菜了。
菜和肉该切的都切好了，只管锅一烧热，直接下锅炒。
考虑到除了蓝嬷嬷之外，家里还有七口人吃饭，柳飘飘特地准备了七菜一汤，凑了个八的好彩头。
空间里面新长出来的新鲜蒜苗，柳飘飘把它拿来炒回锅肉了。
鲜嫩翠绿的蒜苗叶配上肥瘦相间的酥香五花肉，里面再加点郫县豆瓣和几颗增香的豆豉，那可是下饭一绝。
柳飘飘自己都能靠这个菜干两碗白米饭。
荤菜还有鱼香肉丝、糖醋里脊、水煮肉片、酸菜鱼，素菜就随便做了个麻婆豆腐和青椒土豆丝。
几乎全部都是川菜的主场了。
最后烧了个番茄蛋花汤，完美收尾。
一桌子色香味俱全的川菜被端上了桌，只引得桌上的众人口水直流。
说直话，柳飘飘刚才一边炒菜，一边都忍不住咽口水，只是她端着自己在慕念念面前的“大厨”架子，生生把自己的馋给忍住了。
柳飘飘原本是让曹大姐一并坐下来吃饭的，吃完再去照顾蓝嬷嬷吃饭也不迟。
谁知道曹大姐敬业得很，只是自己挑了一碗饭菜，和着柳飘飘特地给蓝嬷嬷熬的小米粥，去房间陪老人家吃饭去了。
果真是如老灰说的那样，时时刻刻、寸步不离贴身伺候着。
搞得柳飘飘都想给曹大姐送一面“京城第一敬业护工”的锦旗了。
剩下的六个人围了满满一桌，柳飘飘亲自做的川菜还是很能拿得出手的。
川菜浓墨重彩，色泽诱人，光闻味道就能感受到那扑面而来的麻辣鲜香。
慕念念和老灰作为资深的吃货，自然喜欢得放不下筷子。
就连小橙子和福宝这两个平日里鲜少吃辣的小姑娘都爱不释手，就连米饭都比平日里多添了一碗呢。
柳飘飘家的饭桌上没有什么“食不言”的规矩，大家都是一边大快朵颐，一边嘻嘻哈哈地聊着天。
老灰在城里跑了半下午，东奔西走总算把柳飘飘拜托他的事情给搞定了一半。
城东头有家屠宰场，规模巨大，几乎全京城一半以上的肉食都是出自那里。
柳飘飘酒楼需要的猪羊牛以及鸡鸭鱼鲜肉订单都还好说，只有有钱就能买到上好的鲜肉。
不过她点名要的大量下水就不是那么好买了。
按理来说，古代的人除了部分穷苦人家，因为家贫会选择吃脏兮兮臭烘烘、但是价格便宜的下水之外。
其他时候下水那些东西屠户根本就卖不出去，很多时候甚至是送给农家沤肥去了。
既然如此，有人想要大量收购不是应该上赶着卖才对吗？为啥还会难买呢？
这就不得不说到前几年京城里出过的一场官司，这场官司当时闹得沸沸扬扬、满城皆知。
这世上做生意的人，五花八门，各有各的特色、也各有各的门道。
早些时候也不是没有开馆子的商贩打过下水的主意。
毕竟是比咸菜疙瘩还便宜的玩意儿，几乎等于不要钱啊，几文钱一大堆一大堆的买，相当于是个无本的买卖。
有一个朱姓的卖小食的商贩就打过下水的主意，说是自家主上有美食秘方，只要是肉，不管是哪个部位的，总能做的香喷喷、油汪汪，让人欲罢不能的吃食。
说是秘方，其实也就是占了香料的便宜。
这个朱姓商贩具体是怎样操作的呢？
首先，就是大量的香料，什么辣椒、胡椒、麻椒、八角、桂皮、香叶什么的全部磨成末儿，就和现代的重口味儿烧烤料似的，就算是直接撒在橡胶皮鞋底，都能吃出喷香的烧烤味儿。
调料秘方是有了，不过在怎样高效卫生地处理干净下水这方面，这个朱老板就不太擅长了。
搁在现代，那可是有一套相当科学的清洗处理流程的。
就拿柳飘飘本人最喜欢的肥肠来说，吃起来喷香，处理起来可是费工夫得很。
处理肥肠有一个家喻户晓、流传很广的口诀：“一泡二漂三撕油，留住肠膜口感牛。”
“一泡”就是指先把基本处理得没有其他异物的肥肠，用白醋和适量盐加少量水进行浸泡，大概半个小时之后，肥肠上残留的其他脏东西就会被泡出来了。
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