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那边赵世传夫妻去了州府装修酒楼，这边灼华则一边挑选着店小二和服务员，一边培训着一些大厨来配置调味料和蘸料。另一边还给堂姐李文珍和周公子通信，让他们帮忙找寻一下合适的三进院子。
相对于周公子，灼华还是对堂姐抱着更大的希望。按照周公子的消费习惯，自己兜里的银子，真不一定能买得起他找寻的院子，而堂姐李珍珍肯定更能找寻性价比高的院子。
对于院子的事情，灼华和堂姐通信好多次。堂姐从开始的惊喜她能到州府，到后面的吃惊，她能买得起州府的三进院子。到后面的坦然接受她事业做的这么大，是对灼华越来越佩服，还说等到了州府，她一定要跟灼华一起做买卖，还说让灼华不要嫌弃她，她学习还是很快的。
想起这个堂姐，灼华露出一丝微笑。这个堂姐相对来说，见识和胆识都很不错，这如果放在现代，妥妥的一个女强人。所以对于李珍珍所说的跟她一起挣钱，她倒是期待的很。
时间过得很快，这两个月以来，灼华挑出了一批服务员，也做了很详细的工作流程，更是对服务员的服务理念进行了统一的培训。这些买来的死契姑娘们，由刚开始的抵触，慢慢的适应，本来有些开放的姑娘，以为是出卖色相的职业，可是被后来灼华洗脑，让她们靠自己生活，还承诺她们，如果做的好，还可以升职加薪。这大大的激发了姑娘们的积极性，所以这批人有好几个表现的比较出色的。
出色的服务员，灼华让她们分别做前厅经理和领班。后面还挑选了五六个比较机灵的小丫头，放在自己身边。毕竟要去州府的话，三进的院子，需要的人数也不少。
村里这些仆人，花叔肯定走不了，花婶和喜儿肯定也得一家人在一起。养猪场有三叔三婶和一些经验丰富的村里人接管着，她也很放心，所以这些人都是带不走的。所以要挑选些丫头，是十分必要的，对于这次挑选的丫头，灼华想着是，自己需要两个丫头，蓁蓁年龄也不小了，也需要两个贴身丫头，在院子里再放两个，所以这次挑选了六个丫头。
除了丫头，灼华还给景天挑选了两个小厮，一个书童。景天这次考完以后，课业也越来越重，配置小厮和书童还是很有必要的。这些人，灼华都暂时把他们放在县城赵家酒楼。
除了培训服务员，挑选丫头。灼华还抽时间去了一趟州府，对于李珍珍挑选的院子，灼华挑选了一处距离一处著名书院较近的院子，买了下来。
这半年以来，花掌柜也培养了一个接班人，打算跟灼华一起到州府。本来灼华问他，舍不舍得花叔花婶，他异常坚定地要跟着灼华到州府，灼华便同意了。让他带了一段时间新掌柜，便让他带着丫头们，先去州府将院子收拾一番。顺便再买些家丁和厨娘，花掌柜很痛快地答应了。
一切进行的很顺利，就等着景天考试了。这两个月灼华过的非常充实，平时没事的时候在院子里转转，吩咐吩咐花叔花婶，将自家院子维护好，说以后自己还是会回来的。
她打算将朵儿带到州府，无奈刘常氏说朵儿太小，要让她长大些再去找灼华。灼华征求了小花的意见，小花很乐意跟着她一起去州府，她便跟了刘常氏商量了一番，带小花一起到州府。
其实对于刘家凹，灼华肯定会经常回来的，毕竟自己的发家的根本在这边，虽然有几分不舍，可是为了天哥哥的仕途考虑，她还是决然地搬到州府去。
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