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两人跟着彭三刀去到城里的屠宰场，就看到他们的牛躺在地上，已经断了气。有两个衙卫守在那儿，那盗牛贼早已跑得不见踪影。
屠宰场里没人，一时也找不到人来处理牛。彭三刀有心帮忙，便问崔愿：“崔兄弟可想好要怎么处理？”
“不知大人可否帮忙请屠夫来处理？”崔愿问道，他不会杀牛，更不会处理牛。
“交给我便是。”彭三刀笑道。他为人义气，亲自派人去请了城里的屠夫过来处理。
那屠夫带着徒弟来打下手。见彭三刀也在，他哪里敢怠慢，三两下便把牛肉和骨头分离出来。
“一时半会也找不到人来帮忙，不如咱们卖于那屠夫，你觉得如何？”沈青荷问崔愿。那么一头牛凭他们两个门外汉也处理不来，如今天气炎热，早市已过，也不知道要弄到何时，那屠夫专做这一行，还不卖他。
“嗯。便这样吧。”崔愿点头，过去和屠夫商量价格。
两人留了一半后腿肉，那屠夫不要内脏，沈青荷便把内脏留下。最后屠夫以十两银子买下牛肉。沈青荷让那屠夫帮忙砍了五斤牛肉，外加几份两斤的，送给彭三刀和今日当班的几个衙卫。
彭三刀见崔愿和沈青荷行事作风大方周到，丝毫不像没有见识的农户，他心生好感，便起了结交之意。
“崔兄弟，以后有事，只管来找你大哥我，今日咱们也算是认识了，你这个兄弟我认了。”彭三刀拍着崔愿的肩膀，爽朗笑道。
“在下崔愿，见过彭兄。”崔愿顺势应下，彭三刀为人义气，是个值得结交的朋友。
“好！某在家排行第二，你叫我一声彭二哥也不为过。”
“今日之事，多谢彭二哥了。”崔愿拱手正色道。
“咱兄弟之间何必谢来谢去，没得生份。”彭三刀不客气地拍着崔愿的肩膀，笑着走出小巷。
“若不是今日还有公务在身，为兄还想和崔兄弟喝上两杯。”他面露惋惜之色，“这样吧，下次有机会，咱们一定要喝上几杯，不醉不归。”
“崔愿乐意奉陪。”崔愿难得露出笑容，满口应下。
“你们的车轱辘还在，我让人送崔兄弟和弟妹走一程。”说着他叫衙卫牵来一匹马，吩咐衙卫套车送两人回西河村。
“如此，便多谢彭二哥了。”沈青荷道谢。才刚认识没多久，彭三刀便这么热心帮忙，倒是让她意外。
“弟妹何必客气。”彭三刀笑着摆手。安排好一切，他便带着衙卫回了衙门。
崔愿和沈青荷从早晨天未亮便起来，到如今已过正午，崔愿知道她中午必定要吃饭，便给她买了蒸饼，可惜沈青荷没心情吃。想到死去的牛，沈青荷就肉疼。她捏着口袋里的十两银子，坐在车上唉声叹气。十七两的牛，除去送礼的，剩下的牛肉卖了十两银子。从买牛到现在还不满两个月呢，缩水了七两，赔得也太大了。
崔愿见她有气无力，便在一旁宽慰：“我明日进山找些山货，到时咱们再买一头就是。”
沈青荷只顾伤心，没留意到这是他少见的在安慰人。他见自己的话没起到任何作用，只好闭嘴坐在一旁。
不用半个时辰，衙卫便把两人送到家。崔愿眼见日头高照，天气炎热，便把衙卫请进家门，给他的水袋装了水又装了些干粮，这才把衙卫送走。
眼见早晨出门还是一头健壮的小牛，回来却变成了一摊肉，冯氏捶胸顿足，悲天跄地：“天爷啊，你怎么如此狠心。信女一向心善，从未害人，为何要这样对我………”
“娘，你………节哀。”崔月看她哭得肝肠寸断，只得忍下心中难过，上前去安慰她。
“哎哟………我的心啊………”冯氏一把鼻涕一把泪，任谁来劝都不听，沈青荷只好让崔月扶她去屋里休息。
这一天，是崔家灰暗的一天。沈青荷看着带回来的牛肉和内脏，一时担心冯氏的情绪能不能看到这些。
“这要怎么处理？”眼见沈青荷也是一副蔫蔫的模样，崔愿难得主动，提着内脏准备拿去河边清洗。
“走吧，一起去吧。”沈青荷提起精神，去屋里拿了些面粉，便跟着崔愿去河边。
来到河边，崔愿拿出竹筐里的内脏，一股冲天的气味熏得他差点吐了出来，“这………东西能吃？”
“能啊，而且还很好吃呢。”沈青荷不在意，把他丢在地上的竹筐捡起来，幸好里面的牛肚和百叶没有被他扔在沙子里。
“………”
崔愿受不了那股气味，默默起身站得远远的，看着沈青荷在河边忙碌。
沈青荷因为牛的事心中悲伤，正需要事情来转移注意力，她完全忽略了身旁还有一个崔愿，全心全意地洗着内脏。看着脏东西被一点一点洗净，她也得到了治愈。至少此刻，她心中想的是如何红烧、如何闷、涮、煮。她一直默不作声地洗着，崔愿担心她想不开，正绞尽脑汁想着如何开解她，便听到一声愉悦的声音传来：“我想好啦，咱们今晚吃火锅！我要吃涮牛百叶涮牛肚涮牛肉！”
崔愿愣住，火锅又是什么新的菜式？总之这些天来，沈青荷总是变着法儿做一些没见过的菜式，他已经见怪不怪。
呃………谁知上头的情绪没维持多久，沈青荷想到一个现实的问题，那就是………他们家没有煮火锅的锅子！只有一口炒菜的铁锅还有几个陶锅。
“哎………没有锅子，那就做个砂锅煲吧。”沈青荷遗憾叹气，自言自语道。
看着她的脸色由阴变晴又变多云，崔愿默默走过来：“洗好了吗？”那股冲天的气味已经淡了许多，可仍还有些怪味。他有些嫌弃地看向沈青荷洗净放在竹筐里的内脏，犹豫着要不要现在就拔腿离开。
最终，是早晨弄丢耕牛的愧疚让他迈不动腿。
“好了。”沈青荷已经想好晚上要吃什么了，食物已经对冲了失去小牛的悲伤。嗯，可能没有什么问题是美食解决不了的？
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