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从魔都到冶州,高铁四个小时的车程,比高速快多了,也比坐飞机舒服多了!早上七点半出发,到冶州还不到中午。出了火车站,就是空旷的站前广场,由于是刚刚落成的新车站,视觉感受还是挺好的!
通体呈现出银白色,活像一只展翅欲飞的白鸽!两侧的大大的“v”字造型,象征着胜利,意味着冶州的明天更美好!天蓝色的玻璃幕墙,乳白色的汉白玉墙砖,与蓝天白云融汇在一起,动感十足,现代感充斥眼球。
走出站台后,闻泉不禁问道,“冶州最近变化挺大的嘛!”
“嗯,这个高铁站,是新建的,今年秋天刚刚起用!不过,我还是第一次乘坐高铁,第一次来到这里。”闻萍比闻泉更新奇,不停地东瞅瞅西瞧瞧,感觉眼睛都不够用,就像她刚走进高铁车厢的那一刻一样。
“哥,你吃方便面吗?我给你冲一包!”闻萍当时问道。
闻泉笑了,“你进站前没吃饱?”
“不是,我有个习惯,一上站立即冲一包面,省得过会儿人多了,轮不到跟前!”闻萍一边掏面,一边回答闻泉。
闻泉按住了她的手,“闻萍,这是高铁,中间只有短短几个小时,很快就到站了,没人吃泡面的!等下了站,我们在冶州城吃关城烩面!”
“有那么快吗?中午就到了?我们来的时候,上了高速,支书穆景升开的车,像飞的一样,也开了十多个小时,高铁难道比高速公路还快?”闻萍反问道。
“嗯,比高速快一倍!四个小时就到了,不到十二点!刚好赶上吃中午饭!”闻泉介绍道。
“那行,我听你的,咱们到冶州吃烩面!”闻萍将桶装方便面重新塞进了背肩包。
从魔都出来的一千多公里路程,闻萍的脸大部分时间都扭向了窗外,虽然现在是冬季,窗外也没有可以欣赏的风景,除了枯树昏鸦,几乎看不到生命活动的痕迹,但是,闻萍依然津津有味地望着窗外,哪怕快速倒向后面的树木也都能够引起她的巨大兴趣。
一路上,闻萍和闻泉很少说话,即便是偶尔说话,话题也离不开高铁的新奇体验,这让闻泉很尴尬,不答话不礼貌,搭话总有一种刘姥姥进大观园的感觉,让人心里不舒服!
好不容易挨到了下车出站,闻萍眼睛被时尚动感的高铁站和空阔干净的站前广场所吸引,脚步比正常旅客慢了不止一倍。
很快,他们兄妹俩便被人盯上了!
“用车吗?你们是外地人吧,这里离中心城区远着哩!坐车吧,我给你们优惠!”
“住宿吗?你们是外乡人吧,住店免费用车服务,我保证给你们拉到物美价廉的好旅店!”
“吃饭吗?你们是远方的客人吧,我们家的炝锅面和烩面绝对正宗,用料讲究,真材实料,香味浓郁,回味无穷!”
闻泉拉了一把闻萍,“快走吧,否则,你就会被人给淹没了!”
“咋啦?”闻萍诧异地问道。
“你没有看到,这么多拉客的围着你转吗?”闻泉提醒道。
“就是嘛,怎么这么多人?他们为啥不去聒噪别人?”闻萍也疑惑了。
“因为别人都是目标明确行色匆匆,而你是东张西望步履缓慢!一看就是外乡人!”闻泉取消道。
“我不是外乡人,我是正宗的冶州本地人!”闻萍回味过来了,笑得很灿烂。
两人乘坐出租车,来到了市区八一路上,这里是闻泉没有搬走之前经常光顾的地方。它位于冶州城的西北部,是冶州城有名的步行商业街。整条街,古色古香,店铺琳琅满目,商品和小吃店一个接着一个。商业氛围浓厚,很多都是哗众取宠的店铺,外地人居多,当地人很少光顾。不过,里面也夹杂着少数几家历史悠久的老字号店铺,其中就有一家叫关城烩面馆的!
这家店,坐落在八一路的东头,有着将近百十年的历史,过去只经营一碗烩面,而且只有中午有,早晨和晚上想吃还吃不到。整个上午就是炖汤煮肉,准备食材,到了十点半,正式开始营业接客,下午的歇业时间不定,主要根据食材售卖的情况而定。因为这家烩面馆,过去由创始人张竺仁定下了规矩,一天只卖一头羊的肉,后来,生意好了,店面也大了,由他的儿子改为两头羊,再后来,生意火爆,店面进一步升级,由他的孙子改为五头羊!一直沿用至今。
关城烩面馆,顾名思义,就是关城一家做烩面的人开设的饭馆。这个关城,是冶州市下辖的一个县,位于冶州城的东北方向,恰好位于冶天盆地北侧的卧虎山与东侧的小芬山之间的垭口处,是冶天盆地通往江东大平原的一个重要通道,自古以来,战略意义十分重大,曾经在这里发生过无数次的大小战斗,南来北往的客商络绎不绝。
关城烩面,就是集合了八方食材,汇成一锅香气四溢的面条。
主角当然是手工拉制的面条,这面条是由一块韧性十足的面片拉成厚薄均匀地宽面条,然后,再撕成手指宽一米长的长面条,直接放进锅里煮熟,刚好是一个人的饭量!
除了口感劲道的面条,就是里面的配菜,真的是五花八门,汇集了八方的食材!有来自海里的海带丝,有来自山里的木耳和金针,还有油炸豆腐皮切成的细丝,以及来自滋阴养肺的中药材女贞子和小人参。当然了,还少不了另外一个主角,羊肉!
每天清晨就开始滚汤,一直滚到上午十点半,整个八一路上到处都飘散着羊肉的浓香,空气里还有中药材散发的药香,挑逗着全城人的味蕾,吸引着大量的食客蜂拥而至。据说,冶州城有些人竟然从小吃关城烩面吃到长大成人,离开家乡为止,甚至有人一直吃到死,都念念不忘老张家的关城羊肉烩面!
这里面就有一个特别忠实的食客,他就是闻泉!自从尝过了关城羊肉烩面,几乎每天都要吃一碗,从不断绝!直到他离开冶州城去了魔都,依然回味无穷的就是关城羊肉烩面!
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