天才一秒记住本站地址：[乐阅读]
https://www.leduxs.org/最快更新！无广告！
“哇！我女儿这么有才气！闻哥，你赶紧设计出来吧，我要赶去看看我家赵恬的杰作！”杨珊听了赵恬的话，饭也不做了，竟然探身出来，对闻泉说。
“行！不光是这样，我还要让赵恬再接再厉，将后面的蟒泉、甘泉河、龙首山也要好好规划一下，形成一个整体，来吸引那些路过的游客，在我们甘泉村搞旅游开发。”闻泉眯着眼，郑重承诺道。
“赵恬，你快些想呀，你出好点子，让你闻伯伯出钱，共同将甘泉村设计成一个远近闻名的旅游区！”杨珊竟然比赵恬都兴奋。
“妈，这能是说想就想出来的！难道你望了点子蕴含着智慧，智慧是知识和灵感的结晶！必须经过深思熟虑后，才能突然碰撞出火花。就如同当年的生物学家詹姆斯?沃森和弗朗西斯?克里克发现dna双螺旋结构是一样的！”赵恬自豪地说道。
“哎哟，给你点儿阳光，你就灿烂了！还dna双螺旋结构哩？你的那个心心相印的想法，能跟人家科学家相比吗？”赵立新赶紧拉了一把，生怕赵恬飘起来。
“老赵，哪里有你这样当父亲的，女儿做出了这么大的成就，你不但不表扬鼓励，反而还冷嘲热讽？难道你不知道，这时候的赵恬最需要别人的鼓励吗？有了我们的肯定和鼓励，说不定恬恬还能想出更加精彩的设计思路！”杨珊不乐意听了，斥责道。
“瞧见了吧，这当妈的就是跟我们不一样！在她们眼中，自己的孩子就是一块宝，比任何人的孩子都要好看有能耐！”赵立新吃吃地笑着，对闻泉说。
“那当然了！谁让孩子是我们身上掉下来的肉，是我们怀胎十月闯过了鬼门关才生下来的？当然是宝贝了！”杨珊抢着说。
“哎，你们这些当妈的呀，真的不敢在你们的面前说孩子的不是！孩子早晚要让你们宠到天上去的！”赵立新感慨道。
“老赵，你把桌子收拾一下，先把凉菜端上去，闻哥你俩先喝酒！”杨珊吆喝道。
“哎呀，这么快！饭菜就好了？”赵立新很吃惊。
“那当然，你没有发现今天的我拥有两个好帮手？做菜当然快了！”人逢喜事精神爽，做起菜来很疯狂，杨珊脸上的笑容几乎都没有消失过。
“老将出马，一个顶仨！看来，金姐是个隐藏的高手！”
“我没有干什么事情！几乎全都是赵恬打了下手！赵恬妈做得菜！看着她们母女俩配合默契，手起刀落，如此麻溜的做菜，我真的很惭愧！”金莲感慨道。
“我家赵恬不仅会打下手，而且也会做几道拿手菜！不行，待会儿你瞧瞧，我给她打下手，让赵恬来掌勺！”杨珊越说越激动。
“妈，瞧你说的，我哪里会做菜！你就不要让我在金阿姨面前露丑了！”赵恬赶紧否认道。
“怎么不会了？你的麻辣鱼和麻婆豆腐做得不是挺好的？”杨珊提醒道。
“妈，我哪里是自己做菜呀，我是完全照着手机上的流程做的！现在早就忘完了，你就不要为难我了！”赵恬很是尴尬，死活不想下手。
“谁不是从不会到会的？我跟你一样，早期也是跟着食谱上介绍的做法，学着做，时间久了，流程烂记于心，调料多少有分寸，也就熟练了。过去，你都给我们做了不下五回，怎么，这次看见金阿姨，有些不好意思了？”杨珊算是把赵恬逼到了墙角。
“没事儿，我和你闻伯伯也不是外人，做好做坏，我们都不会说什么的！你妈刚才不是说了，你已经做过五六回了，这次权当是练手好了！今天，我给你打下手，过会儿，你来做麻辣鱼和麻婆豆腐两个菜！”金莲竟然夺下了赵恬手中的刀，手里抓着一条剖洗干净的大鲤鱼，准备片鱼了。赵恬还有什么好说的，只好硬着头皮，豁出去了。
她从橱柜里翻出一包麻辣鱼的料包，对金莲说，“阿姨，你都看到了，我不是自己盘料，全都是用人家料包来做鱼的！”
“不要说你，就是酒店里的大厨，不也是用这个料包来做鱼！你不要不好意思，平日怎么做，现在还是怎么做就好了！”金莲鼓励道。
金莲因为经常不拿刀，将鱼放在砧板上，那鱼身上滑溜的很，她怎么抓都是抓不住，刚刚还没有剁下一个鱼头，已经把自己的脸上身上全都喷溅上了大量血腥子！杨珊见状笑了，从她手中夺下了菜刀，“金姐，看来你真的不懂片鱼呀！不是拿刀狠命地剁，而是用手按着鱼身子，找准他的鱼鳍骨后面的软肋，下刀去切，用力来回拉几下，就能把鱼头轻松地切下来！”杨珊一边示意，一边轻松地切下了鱼头。
“哎，看来，干啥都需要讲究方法和技巧，我费了九牛二虎之力，对着鱼头砍了好几刀，喷溅的浑身上下都是血腥子，也没有能够将鱼头砍下来，到你手里，竟然如此轻松就下来了！”金莲看得目瞪口呆。
然后，眼瞪得大大的，看杨珊从鱼尾进入，沿着鲤鱼脊椎骨的地方，刺啦一下，半边鱼就下来了！然后翻过来，又是一刀，另外半边鱼也下来了！一条鱼瞬间变成了三部分，活像变戏法似的！
紧接着，杨珊手起刀落，斜着刀，刺啦一下，刺啦一下，不到五分钟的时间，两个半边鱼全都成了半公分厚度三指宽的鱼片。剩下的鲤鱼脊椎骨，也被杨珊邦邦邦，三下五除二，剁成了二指宽的鱼排骨。这条鱼在杨珊的手里大功告成，变成了白花花的鱼片。
赵恬接过来，沥掉血水，加入清水，漂洗了两三次后，加入了料包中的粉面，搅拌均匀，整个鱼片都包裹上了薄薄的一层面粉等待下锅。
赵恬拿起鱼头学着妈妈的样子，一分为三，然后将鱼头和鱼尾一起放入锅中用热水焯煮到八成熟。捞出来，备用。
在炒菜锅倒入食用油少许，放入葱蒜姜炒香，放入料包的麻辣料，翻炒后加入清水煮到水滚。放入鱼片继续煮两三分钟，再把鱼头放进去继续煮两分钟。直接将菜锅中的鱼片和汤汁一并倒入已经焯过的金针菇、黄豆芽和豆腐皮上面，然后在上面撒上香菜和葱花，用滚油倒下去，一道麻辣鱼就算大功告成了！
整个过程，赵恬有条不紊，金莲看得目不转睛！
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。