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看着众人兴致勃勃的样子，张骥兴致颇高，决定给大家来一场直播炸油条，炸油条的技术在前世的军营中已经练得炉火纯青，应该不会翻车。
虽然自己创作的新吃食肯定会大受欢迎，但是这么多人围着自己，还是让人感到有一些紧张。
毕竟准备的食材，可远远比不上后世的标准，面粉不够白，小苏打和油条膨松剂更是别想了，可以依靠的只有自己对火候的把握了。
一般炸油条的面和水比例为一斤面七两水，这个比例做出来的油条最佳，昨天晚上张骥已经细细的跟李山交代过了。
张骥将醒好的面揣光，油条的面讲究三揣三醒，这个过程比较讲究，第一次做不能假于他人之手，一旦掌握不好力度就不蓬松了。
把揣好的面折叠成长条，案板上撒点面粉防粘，再把油条面拉拽成长条，轻轻地按扁，再用筷子蘸点水轻轻抹在面条的中间。
两条面叠放在一起，用筷子给它压一压，两边给它压起来，这样炸的时候容易展开。
在张骥制作面剂子的时候，李山已经按照吩咐将新鲜出炉的豆油倒入了锅内，随着火势的升腾，锅里的油开始起了一圈一圈的涟漪。
这些眼花缭乱的操作，直接将尾随而来的众人惊得目瞪口呆，但是看着张骥肃穆的表情，一个个又不敢问，纷纷向姚猛使眼色。
‘别捣乱，看着不就成了’姚猛安抚众人道，这次他难得的耐心了一回。
只见张骥用手轻轻捏住面剂子的两头，慢慢拉开，待锅里油温升到七成热时，下入了油条剂子。
大约数了五秒钟，油条就浮起来了，随着张骥用筷子不时的翻动，里面的气体很快把油条吹起来。
不一会儿，油条的颜色变成了金黄色，诱人的香气飘得满屋都是。
众人还在陶醉的呼吸弥漫的香气，张骥已经将炸好的油条夹了出来，放在了陶盆中。
‘来，大哥、二哥，尝一尝小弟的手艺’张骥将新鲜出炉的第一盆油条递到了两位结义大哥面前。
‘还是三弟先，你辛苦半天了’吴兴说道。
‘那我就不客气了哈，我想念这一口不是一天两天了’，说完，直接用手抓起一个塞进了嘴里。
‘咔嚓’随着张骥的一口下去，清脆的声音传到了众人的耳中，有几个年轻的小伙子竟然不争气的流出了哈喇子。
见张骥吃的那么香，姚猛可忍不住了，也拿了一根吃了起来，第一口下去，他就被这神奇的味道深深的折服了，不由得瞪大了眼睛。
见他是这副表情，大家一拥而上，本着手快有，手慢无的原则，纷纷抢了起来。
很快，刚刚炸好的油条就被众人一扫而光。
看着自己发明的油条如此受欢迎，张骥好像看到了一座金山在向自己招手，不由得笑出了声。
听到他的笑声，吴兴问出了一句关键的话，‘三弟，你这吃食叫个啥名字’？
‘油炸桧，我这个吃食叫油炸桧’。
‘这么奇特的名字，是有什么寓意吗’？姚猛好奇的问道。
‘当然，不知大家是否知道秦桧此人’。
‘知道’
‘本朝最大的奸臣’
‘害死岳飞爷爷的那个王八蛋’，众人纷纷喊道，他们这些人最恨的就是奸臣，最敬的就是岳飞将军。
‘可是，他和这个吃食又有什么联系呢’？李山突然出声。
‘对，就是他，大家请看，这油炸亏由两根面条合为一体，一根代表奸臣秦桧，另一根就是其刁妇王氏’
顿了一下，张骥继续说道：‘这用棒儿压一下，代表着将这两人打下十八层地狱，将两者扭在一块，最后再放进锅里炸，意味着，所有的卖国贼都不得好死，死后也得下油锅’。
‘这两根面条就是两个奸臣，放入高温的油锅中炸，才能表达对奸臣的恨意。所以我称它为\"油炸桧\"’。
‘好，这个名字好’姚猛率先表示赞同，众人也纷纷附和着。
‘行了，大家也别围着了，该干嘛干嘛去，现在这点面够谁吃的，等我全部做好之后，自会大摆宴席的，到时候让你们吃个痛快，先散去吧’张骥说道。
‘散了吧，该干嘛干嘛去’吴兴直接下了逐客令。
众人这才依依不舍的散去。
‘三弟，这就是你要给我们变得又一个魔法了吧’
‘这才哪到哪，大哥、二哥你们暂且等待，晚上我会给你们一个丰盛的大餐’。
‘好，那我先去练功了，三弟别太劳累了’两人也告辞离去。
张骥看着油条如此成功，信心已经爆棚了，将炸油条的任务交给李山之后，带着牛二他们赶到豆腐作坊。
才进门就看到几个小子干活干的满头大汗。
只不过，干活的时候，他们几个不时的往嘴巴里塞两块，美名其曰是为了检查产品质量。
张骥看着他们，呵呵一笑，都吃吧，等晚餐做好了饭菜，看你们往哪装。
也顾不得批评他们，现在距离晚餐没多少时间了，抓紧时间做菜才是正经。
他让众徒弟在院子里把成型的干豆腐块叠好，叠成一摞以后，用油纸包上，然后用线绳捆上堆放起来。
这些干豆腐都是今天晚宴的主角，可得好好做了。
忙碌了一天，张骥才弄好了晚宴的所有菜，这个过程中，一众徒弟也帮不上什么忙，只能靠他自己一个人。
通过做这些菜，张骥对这个世界的糖吐槽就没停过，实在是让一言难尽。
这时候的糖叫石蜜，意思就是石头一样的蜜。
就是杂质极多的红糖块，和前世的白糖差的太多了，而且想要吃糖，你得先准备把斧子或者锤子，不砸碎的话就只能把一大块糖放进去。
但是通过做这几个菜，张骥也发现这个年头，只要不发生战乱，自己想要赚钱太容易了。
就拿蜜糖来说，把糖提纯，估计利润能大的惊人，这时候的石蜜价格已经很高了，这提纯了，绝对是个大买卖。
不过现在还是弄些实力再说别的，以后有了更大的实力，可以直接到南边自己熬蔗糖。
这可比石蜜糖来钱快多了，估计不出几年绝对可以混成大宋首富。
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