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“这一轮,那个传说家族的人应该出场了。还真想看看他到底继承了孔圣人的什么手艺。”
终于,一个身影缓缓走入场内。一时间,所有人的目光都投到了他的身上。
“什么!”
“真的假的!”
“我不会是眼花了吧!”
众人纷纷惊呼,全都被那道身影所震惊。
只见来人长裙款款,黑发如瀑,肌肤如雪,眼若明星。步伐轻盈的走向自己的厨位。
刘卓也被她的出场镇住了,谁能想到,传说家族的代表竟然会是一个女的。
“这位姑娘似乎有些眼熟。”
刘卓盯着人家姑娘看了许久,心里总感觉在哪见过,有一种似曾相识的感觉。
后者仿佛感受到了刘卓的目光,娇嗔的瞪了他一眼。
那一瞬间,刘卓突然产生一股错觉。“她好像在责怪我?!”
负责主持的老人发话了,“第三场比试,主食!请选手们做好准备。”
传说家族的姑娘走到自己厨位后,先是将在场的所有选手都看了一遍,最后将目光停留在了刘卓身上。
“刘公子,没想到你不仅文学功底出众,连做菜都是一把好手!”
声音清脆悦耳,十分舒服。可言语中又似乎有些责怪的意味。
这把嗓音有些熟,好像在哪里听过。
再说了,我好像没见过她吧?为什么会对我有种莫名的责怪之意呢?
“姑娘谬赞了,我对厨艺仅仅爱好,不见得有多好。”
场面话刘卓还是会说的,毕竟唯女子和小人难养也,能不惹就尽力不惹。
刘卓明显想求放过,可对方姑娘却不打算让他好过。
“听说,刘公子除了文学和厨艺,在诗楼对诗也甚是擅长,还差点成了某位花魁的入幕之宾呢!”
自己去中州诗楼的事情,知道的人应该不多。
如果她能说出这个事情,那一定是有看到或者听到关于自己在中州诗楼的事情。
扪心自问,一个厨艺比赛而已。自己应该还没有出众到能被别人如此“关心”的程度。这里一定是有什么隐情。
负责主持比赛的老人,可没有功夫去询问他们为什么会这样,直接宣布第三场比试开始,然后就退回到自己的座位。
这次场内的五人立马走向食材区,干净利落的挑选完这个关节的食材。
在天元大陆,主食是一个很宽泛的概念。
米饭米粉、馒头包子、其他面食,都可以算是主食。
这里的区别主要在于吃的人的喜好。
有人喜欢吃面、有人喜欢吃粉,千人千味,不尽相同。
刚才两句过后,刘卓发现三位长老脸色有了些许疲惫。
突然脑中灵光一闪,便定下了主食的菜谱。
起锅烧水,冲洗米粒,然后将米粒放入锅中,大火烧开。
之后刘卓将大火转成小火,用小火慢熬,自己去准备其他配料。
而传说家族这边,准备了一个砂锅,同样也是在起锅洗米。
就在这时,传说家族的代表虚空一抓,一块风干肉条出现了她手中。
只见她把肉条一把摔在桌子上,左手按住肉条,右手拿着菜刀飞快地切割。
一片片晶莹剔透的肉片顺着刀刃切割下来,平整的摆放在一旁。
刘卓瞄了一眼,心中顿时大惊。
那瘦肉暗红,肥肉晶莹透亮的肉干,不正是腊肉吗?!
可以啊!没想到孔圣人连腊肉都传下来了!真好奇她做的腊肉是熏干的还是风干的,要是能尝试一口就好了。
很快,姑娘跟前的三个砂锅冒出了徐徐白烟。她干脆的揭开锅盖,迅速放入腊肉,然后盖盖子熄火。
“原来是腊味饭啊。”刘卓算是猜到了她的主食。既然腊味饭都出来了,那有可能粤菜也流传下来了。
似乎,这个传说家族很有趣呢!刘卓暗暗想到。
大约又过了一刻钟,主持老人发声到:“时间到!请各位选手准备好自己的主食,依次上台。”
场内所有人都停下了手中的动作,然后等着上台。
“第一位!东海天下楼!”
这家靠近海边城市的天下楼,他的菜色都是以海鲜为主,相比他的这次作品,应该也和海味有关。
厨师端着一个冒着白烟的大蒸笼,缓缓走上台去。
砰!蒸笼直接砸在桌面,发出一声巨响。
“三位长老,请品尝我们东海天下楼的主食,海鲜什锦包子!”
揭开蒸笼盖,里面整齐的摆放着三个大包子。卖相看起来和普通的包子无异,就是体型大了好几个身位而已。
三位长老也不怕烫,直接用手拿上一个包子,大口的在上面咬出一个缺口。
嗯?长老们眼睛一亮,好吃二字直接从脑中蹦出。
这包子皮薄馅多,肉汁浑厚,各种海味的精华都塞进了这个包子里面。最值得夸赞的地方,是它里面的配菜,都是来至海里的海草、海带等植物,与海里的肉类搭配,更突出了海味的鲜美。
“海鲜和配菜的完美结合,让海味的特殊味道,更上了一层台阶。可以说做到了一加一大于二的地步。”
二长老似乎很喜欢这个包子,给出的评价十分高。
连续两次都能得到长老们的夸奖,那这绝对是实力的象征。
“东海天下楼,有机会的话,我一定要去看看。”刘卓前世就是很喜欢吃痛风餐的,海鲜配啤酒,简直爽到爆。”
果然,能进四强的选手都是高手中的高手。一道海鲜什锦包子,就已经让长老们赞不绝口。
刘卓心里默默提醒自己,不要掉以轻松。
紧接着,是苍山天下楼。
他们的主食是面,葱油拌面。
三个小碗内,盛着一小堆雪白的粗面,黑色的芡汁淋在上面,最上层还撒了几颗新鲜的葱碎。
香葱特有的香味,让三位长老食欲大振,刚才吃了那么大的一个包子,现在依旧有吃的冲动。
将面与芡汁拌匀后,夹起一小坨黑白相间的面条,送到嘴里。
原本以为会很绵软的面条,没想到是如此的弹牙,根本超出了三位长老的预期。
同时,面除了口感以外,它的口味很有惊喜。
“你的面应该是用肉靡做成的吧!”大长老将碗里的面吃完后,才缓缓开声说到。
“这里面应该有三四种山林蛮兽的肉,你没有做太多加工,完全是靠着它们本身的味道来支撑。你也很不错。”
苍山天下楼的厨师,也换上了笑意,开心的回到自己位置。
“下面第三位,长河天下楼!”
在天元大陆,长河学府一直是以供奉孔圣人为荣,如果提到他们那里最著名的主食,那饺子一定是最具有代表性的主食,而且没有之一。
当刘卓知道饺子是他们的作品后,心中对孔圣人前世是北方人的猜测越发明显。
“味道一般,惊艳度不足。”
“嗯,确实没有什么亮点的地方。”
“我看,长河天下楼也就只能走到这里了。”
三位长老低声沟通完后,大长老示意厨师先回去等结果,让剩余两位将自己的作品先拿上来。
“第四位,中州学府莫小贤!”
莫小贤?!刘卓差点惊呼起来。
完全没想到啊,竟然是她!
女子无才便是德,可这位莫公子可不是一盏省油的灯,起码通过她刚才的切配可以看出,莫小贤的厨艺绝对很强。
“大长老、二长老、三长老。”莫小贤给三位评选行了一个晚辈礼。在传说家族里,尊师重道是最被看中的。如果家族里有人品行出现了问题,除了找本人惩罚以外,还要找负责教育他的进行处罚。
“瓦煲饭。小贤啊,虽然我们也算是熟人,但如果你的厨艺不过关的话,我们可不会防水的哦。”
三长老平日里和莫小贤接触最多,因此有些事说话两人都会有些口无遮拦。
“这点三位长老放心,我做为传说家族的一份子,绝对不会让家族名义受损。”
揭开瓦煲盖,一股咸香味道涌出,瞬间让周围的人不停吞咽口水。
这饭做的不错,起码香味合格了。
三位长老和莫小贤似乎很熟悉,三人没有多说客套话,直接拿起勺子,大口的吃了起来。
大约几分钟,三位长老狼吞虎咽的吃完了瓦煲饭,擦了擦嘴,说到。
“这份瓦煲饭,我们一直觉得似乎还有缺少某种东西,感觉有些空洞。”
就在众人在琢磨这个东西是什么的时候,一个声音立即将众人拉回了场内。
“莫公子,这个瓦煲饭没有锅巴,是不合格的瓦煲饭。”
评委台上的几人,纷纷向目光投向声音的来源,刘卓身上。
莫小贤白了刘卓一眼,“这个你也懂?!”
“我自然懂,要不要做一份给你看看?”如果换成其他人,他一定不会这么说。就是因为看到是莫小贤,所有才有了分享之心。
莫小贤听到他这么说,也不生气,而是接了一句话。
“既然如此,那就请刘公子教教我,如何才能做出完美的瓦煲饭呢?”
“简答!给我半刻钟,马上教你!”
说着,刘卓开始洗刷瓦煲,一副俨然要开工做瓦煲饭的态度。
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