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“莫姑娘,匀一小块腊肉给我呗!”
刘卓嬉皮笑脸的样子让莫小贤有些牙痒痒。至于为什么会有这种情绪,莫小贤自己也不知道。
“给!”
一个黑影嗖的一下,飞到刘卓桌面,定睛看去,是一块巴掌长的腊肉。
刘卓拿起来闻了闻,“嗯,是用烟熏方法做的。”切了薄薄一片放到嘴里,咸香适中,确实手艺不错。
刘卓在案板上飞快的刀起刀落,腊肉被切成了肥瘦均匀的肉条。瓦煲中的米饭即将熟的时候,刘卓迅速开盖,然后将腊肉丢进锅里。
不一会儿,腊味独有的咸香就从瓦煲里飘散出来。
“平时你这个时候是不是已经起锅了?刘卓看着莫小贤,直接问到。
“嗯,是的。”莫小贤也不避讳。
“果然如此。你这个时机是没错,但如果想要腊味饭更有味道,那你最好在闷个五分钟,等米饭底部生成锅巴,那就可以了。
“上座之前可以撒一些香料和酱汁,提鲜提味。”
刘卓将做好的瓦煲饭端上评委席,开盖讲里面的米饭搅拌了一下。霎时间,瓦煲饭的咸香味飘到了广场边上。
然后给三位长老和莫小贤各装了一碗,自己也留下了一碗。
加了酱汁的米饭再拌匀后,颜色呈咖啡色,每一粒米都十分干爽有嚼劲,配合着锅巴那种脆脆的口感,一碗饭有软有脆,充满了层次感。
吃过之后,连莫小贤都不得不承认,刘卓的瓦煲饭比自己的还要好吃。
看到就没他不会的菜色吗?莫小贤心中突然蹦出这样的疑问。
“饭也吃过了,那个比赛是不是还要继续啊?”
刘卓这么一提醒,三位长老才想起自己的来这里的职责,老脸一红轻咳了几声,才化解了尴尬。
“那个...下面是邕城天下楼的主食品鉴,请上主食!”
刘卓看着一口锅,就上来了。
“这个里面是什么?饭?”
“我猜里面可能是面食或者蒸饭之类的。”
“我觉得不会那么简单,毕竟这个邕城天下楼连续两轮都是不走寻常路的,估计这次也是。”
刘卓没想到的是,自己这两轮逆传统的做法,深深的勾起了许多厨师兴趣,同时他们也有些开窍了。
原来厨艺不只只有按照传统的方式来制作,有时候别出心裁也很好。
吊足了胃口的刘卓揭开锅盖,蒸汽冒起,一大碗热腾腾的白粥飘着淡淡的香气。
“又是和开水白菜一样?”大长老似乎已经猜到了刘卓的套路。
可三长老却认为不同,“不对,这次的味道多了一些类似药材的清香。”
“你们慢慢猜,我先试试!”说完,二长老直接拿起勺子,给自己舀了一大勺。
连吹都没吹,直接“咕嘟咕嘟”吞进了嘴里。
另外两位长老也紧随其后,大口吞咽着白粥。
嗝~三位长老不约而同地打了一个饱嗝,看来真的是吃撑了。
“这碗粥味道不错,但是没有之前两道菜惊艳,有点失望。”
大长老率先给出自己的评价。
一旁的二长老也接过话,道:“确实,如果放在平时,也算是美味。但和之前四道主食相比,就弱了。”
“香气很特别,你是用了什么香料吗?”三长老的关注点依旧是在香料上。
莫小贤听完三位长老的点评,心头一紧,难道刘卓这次失手了?!
可能是刚才的两道菜肴让人印象太深,而这道白粥就显得格外普通,也就是比平时的白粥好喝一点而已。
“如果,这就是你这碗粥的全部,那估计你就只能到这里了。”
大长老摇了摇头,语气间尽显惋惜。
“是啊。”二长老也摇摇头,“可惜了。”
三位评委长老的表情,被众人看在了眼里。从刚才的惊讶到现在的惋惜,难道邕城天下楼的代表已经江郎才尽了?
“凌姐姐,哥哥那边是怎么了?为什么三位长老会露出惋惜的表情呢?”
凌晨曦叹了一口气,安慰刘莹。“你哥哥尽力了!他很棒!”
刘莹听完凌晨曦复述三位长老的话后,没有表现出失望,反而换上一副坚定的神情。
“哥哥一定不会只做那么普通的粥,这里面肯定有他隐藏的东西。”
“三位长老,难道你们没有感受到什么变化吗?”刘卓突然发问到。
嗯?难道这里面还有什么我们没察觉的东西?
三位长老连忙又舀了一碗白粥细细品尝。
味道还是那样,没有什么特别之处啊?
等等!体内的灵气怎么突然变得充沛了?难道是因为这碗粥?!
看到三位长老脸色大变,刘卓露出了得意的笑容。
“看来三位长老是已经感觉到变化了吧?”
“你...你说我们体内的变化,是因为这碗粥?!”
刘卓点点头,算是承认了。
其他人看他们就像是在猜迷一样,根本不懂他们在谈论什么。
“你确定?这可不是开玩笑的!”
大长老站起身,双手抓住刘卓肩膀,脸色十分严肃。
“如果你这个是真的,那将会是一个全新的领域!”
“我已经尝试过很多次了,如果三位长老想要了解,赛后我们可以私聊。”
刘卓自信的笑容,让大长老相信了他的话,转身向支持老人说道:“这一局,晋级的是中州天下楼、东海天下楼以及...邕城天下楼!”
此言一出,全场哗然!
刚才还是一脸惋惜的三位长老,竟然会如此干脆地宣布邕城天下楼晋级了!
这里面一定有什么他们不知道的地方。
虽然其他人心里有疑问,可还是相信三位长老的决定,除了因为他们是来自传说家族以外,还有就是他们的口碑确实在业界是最好的。
“你这个东西,有名字吗?”
宣布完晋级结果后,大长老突然扭头,冲着刘卓问到。
“我叫它做药膳!”
“药膳?”大长老眼睛下垂,喃喃自语。“果然很贴切。”
“年轻人,我很期待赛后和你的交流!”
“定然不会让大长老失望!”
说完,刘卓拱手行礼后,便把大锅端回了自己的厨台。
莫小贤忍不住跑过来,好奇的问到:“刘公子,你这粥里到底有什么秘密啊?”
刘卓揶揄地看了她一眼,左右言它。
“没想到莫公子换上长裙那么漂亮啊!”
莫小贤双颊一红,害羞不已,忍不住白了刘卓一眼,啐了一口。
“你个登徒子!爱说不说!哼!”
说完,甩给刘卓一个傲娇的背影,就要回到自己的位置上。
“好啦好啦!”刘卓轻轻拉住莫小贤的手臂,递了一碗白粥过去。“你自己喝了就知道了。”
莫小贤也不客气,接过碗喝了一口。
怎么说呢?味道一般,确实没有太多令人眼前一亮的地方。
如果硬要说有什么不同,那就是粥里有一股淡淡的药材味道。
这似乎不能成为它可以被三位长老如此重视的理由。
就在莫小贤想要直接提出自己的疑问时,体内突然涌出一股暖意流向四肢,她很清晰的感觉到,自己的灵气多了些许。
“这...这就是你这碗粥的秘密?!”
依靠食材来弥补自身的灵气,甚至是依靠食材提升自身灵气,除了丹药以外,根本就没有第二种方式。
而刘卓创造出来的,所谓药膳的方式,可以说不仅是颠覆了整个厨师行业,甚至还会对丹药行业有影响。
可以想象,如果把这个方式公布出去,会引来多少人的惦记。
“你真的要将这个方法告诉我们传说家族?”
想清楚其中的利害关系之后,莫小贤不再耍小性子,而是换上了一脸严肃的表情。
“先比赛!这个事情我们晚点说。”
刘卓婉转的拒绝了莫小贤的追问,而后者看到刘卓现在不愿说,自己也就不再多问。
走的时候,刘卓还特意调侃了一句。
“莫公子,你可要加油哦!不然一会输给我了,你可不要哭鼻子呢!”
这一句莫公子,让莫小贤恨不得找个地洞钻进去。
这个刘卓太欺负人了!自己一定要让他瞧瞧什么是人外有人天外有天!
东海天下楼的厨师很自觉地做了背景,两位大神打架,自己看看就行。
反正自己已经进了决赛,也算是非常好的成绩了。至于争夺第一名,这不是自己可以想的。
安心做好背景就好。
最后一场主菜之战,三方?严格来说应该是刘卓和莫小贤双方,都摩拳擦掌跃跃欲试,大有一决胜负的感觉。
一边是神情自若的刘卓,另一边是像受了丈夫气的小媳妇莫小贤,场上那有些诡异的氛围,让众人好奇万分。
“这两人是不是有一腿?我怎么感觉中州天下楼和邕城天下楼,像是两口子在闹脾气呢?”
“原来你也有这种感觉啊?我以为只有我有这种错觉呢!”
“哈哈哈...你们这么一说,我突然感觉决赛好有喜感。”
一时间,原本场内的紧张气氛瞬间变成了家长里短的讨论,而最终谁能得第一,似乎没那么重要了。
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