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乐阅读 > 大神,我是你的初恋吗 > 第173章 味觉比拼

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    “叮铃”熟悉的铃声又响起。

    所有人的目光向着声音传来处看去。

    娄曼拿着她专属的铃铛摇了摇,然后清了清嗓子,说道:“观众朋友大家上午好,欢迎你们来到由九一厨具、嘉宝凉茶和利多橱柜冠名播出的《美食从家来》,我是主持人娄曼。”

    “首先欢迎今天莅临现场的嘉宾评委,分别是全国美食协会会长张青先生、《美食》杂志主编韩可先生、五星酒店主厨林波先生、著名川菜传承人何轻先生、著名粤菜传承人于波生先生、环江楼继承人郭木先生。欢迎你们。”

    评审团还是一样,没有更换,节目播出火爆后,六位评委也得到了很多关注,人气暴涨,有很多人为了品尝评委们做的菜,甚至跑到他们的餐厅去,就为了一尝他们的手艺。

    “本次总决赛,大家也看到了,一直素未谋面的两位网络评委也亮相节目现场,他们分别是拥有百万粉丝的美食博主miss涵先生,全国厨神大赛新晋厨神廖凡先生,而上一届厨神正是曾出任过我们选手助手的裴永道裴大师。”

    裴初夏乍一听到自家老爹的名字,有些惊讶,神色有些变化,听到娄曼点名介绍起身的肖亦寒正好看见裴初夏的神色,他眉头微拧,目带疑惑。

    小花猫为什么每次听到裴大师的名字都会神情一变。

    而且……那次裴大师被选上台做她助手,也是如此默契,甚至连助手的惯用位置都知道。

    小花猫还有什么是他不知道的?就像个洋葱,越剥越神秘。

    肖亦寒他们站起身时观众反应最热烈,几乎掌声雷动,和评审团起来时完全不一样的反应。

    娄曼控场很厉害,几乎只是一秒,为了不让评审团尴尬,连忙转移话题道:“本次总决赛,规则将会十分严格,现在请评审团主席韩可先生宣布比赛规则”

    韩可站起身,一身黑西服显得整个人严肃冷漠,声音也很是冷淡:“这次总决赛,将会考察选手的综合素质,请注意,不是一方面的比拼,而是综合的比拼,所以这一次,我们分成三个环节,评审将进入小房间,没办法看到选手的表现,只能通过品尝进行打分。”

    此话一出,全场哗然。

    三个环节?综合比拼?评委封闭式打分?

    全新的比赛规则,全面革新!

    “而我们评审团,也将秉承公正无私,严谨无疑的原则,所以,不要想着会网开一面,会格外开恩,因为没办法看到料理过程,所以一道菜,我们要求要有色香味俱全,如果只是视觉好看,而中看不中用,那是被淘汰的。必须体现你们的理解、你们的经验以及有所创新才可过关。”

    裴初夏不自觉咽了下口水,手指都忍不住抠着指甲。

    “首先第一轮,考察的不是你们的料理能力,评委们可以在现场观看。”

    不是说评委会去小房间等待吗?

    第一轮是什么?

    观众开始议论纷纷起来。

    裴初夏皱起眉,心里也泛起一层一层的好奇。

    “第一轮,考察的是你们的味觉,选手们需要在三十分钟内品尝出一杯饮料和三道菜,说出里面的食材,正确数目高者获胜。”

    娄曼开始说明这新的比赛模式。

    哇塞,味觉!烹饪比赛考味觉!qaq

    裴初夏一愣,完全忘记反应。

    这题超出能力范围怎么办\/ω\

    算了算了,既来之则安之,她就不信了。

    工作人员把推车推了上来,然后将上面一个盖着银色罩子的大盘子放到四个人的案台上。

    “好了,现在请掀开你们的盖子。”娄曼指示道。

    裴初夏掀起罩子,就看到,白瓷盘上放着三个小碗和一酒杯的绿色浓稠状的饮料。

    三个碗里分别装着一块千层饼,一块蛋糕,一块牛排。

    “不管是调料还是配料食材,都必须一一在旁边的平板上写下来,系统会判断对错,选手们必须及时更改答案,留好思考时间,重要一点,品尝的量不会变,吃完结束,选手们要斟酌品尝。”娄曼点了一下重要事项。

    裴初夏看了一眼那三个小碗,这么小一个拳头大的碗,最多只能吃上四口,也就是说他们必须在四口内将所有用料和食材品尝出来,漏了就是失去剩余的分数。

    娄曼抬起手,示意了下自己手里的铃铛,说道:“请选手们做好准备,现在我宣布,比赛正式开始,三十分钟倒计时,开始!”话音未落,娄曼摇了摇铃铛。

    叮铃铃的声音响彻整个摄影棚。

    如争分夺秒一般,所有人开始动作。

    裴初夏先开始尝那块千层饼,蛋糕太过粘糯,容易影响舌头口感,牛排偏咸香,也不适合第一个品尝,至于饮料,裴初夏心里总觉得它更危险,因为没办法知道里面混杂了什么吧。

    千层饼表皮很是酥脆,咬下去咔嚓一响,油瞬间冒了出来,滑腻腻的,裴初夏皱了皱眉,一般这种正式一些的比赛都会用吸油纸把食物表面的油吸干净,免得影响口感,结果这一次工作人员竟然没有这样做,难道是为了阻碍她们的品尝口感?!

    裴初夏微微咬上一口,先猜测它是属于哪种用料的千层饼,什么肉馅的。

    首先是咸,然后是麻……嗯?还有一点香,还有一点糯糯的,是什么呢。

    裴初夏歪了歪头,不自觉咬着唇,用舌尖去试探里面的材料。

    咸的是肉馅,不像是猪肉的味道,羊肉会有腥味排除,牛肉第一感觉就是香,那么……是鸡肉!

    是鸡肉平淡软嫩的口感!

    鸡肉馅里有葱、蒜末……蒜末、胡椒粉,裴初夏一边咀嚼一边推测,胡椒粉还有……还有花椒!

    所以是麻的!

    那香的是什么?

    这肉馅……

    腌制后的肉馅,用香草熏烤!所以伴着香草味!

    一口结束,裴初夏在平板上写下这些,此时已过去三分钟,时间十分紧张,裴初夏如果想顺利完成比赛,就必须赶紧结束这一道菜。

    第二口,裴初夏没有直接吞下一整块,而是掰了千层饼一半饼皮品尝,尝酱料!

    用的是什么酱,既能包容了花椒的麻又包容了香草的香?
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