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不用辣椒改用花椒,也会让鲍鱼的辣味更加柔和,加上鲍鱼肉大致是一口的量。
评委们一口下去,唇齿留香。
牙齿磕在鲍鱼上,汁水瞬间迸发而出,温润了喉。
韩可点了点头,点评道:“这位选手用了蒜蓉调味,很是聪明,鲍鱼经过提前处理后已经去除了腥味,这浓郁却不喧宾夺主的蒜味完美盖住了它的腥味,再下了点花椒下去,以热油提辣,使得辣味更加突出,且与鲍鱼的鲜甜相得益彰,鲍鱼烤得刚刚好,不会太老也不会太生,吃起来有嚼劲,说明火候刚刚好。”
韩可的点评,一般比较综合,从色香味到口感到评价火候,比较全面严谨,所以一般韩可点头了的菜,其他评委的评价都会差不多。
裴初夏经历了韩可点评的这几场比赛,也不由得觉得他实在太厉害了,身为一个杂志责编,虽然是做美食栏目的,但是能够学成大师真的很厉害,甚至很多专业领域的大神点评起来还不如他。
也许,这就是读万卷书不如行万里路,韩可品尝过千千万万美食,写过万万千千的点评,品尝点评起选手的菜那是一个驾轻就熟、信手拈来。
也许,这就是《美食从家来》让韩可做评审团主席的原因吧。
毕竟评审团里不乏地位更高者,比如全国美食协会会长张青,不乏更加专业权威者,比如五星级主厨林波,以及粤菜大师于波生、川菜传承人何轻,甚至就连古谱方面,都有环江楼继承人郭木。
而当初,《美食从家来》本来是想请裴永道做古谱方面的评委的,但是被裴永道拒绝了。
“这是海胆蒸蛋吗,好香啊,为什么和我吃过的看起来不一样。”夏梦言的观众席看着被撤下去的海胆蒸蛋,传来窃窃私语,许多人拿起手机开始搜这道海胆蒸蛋究竟是什么。
海胆蒸蛋一般味道比较清淡,只能够尝到海鲜的鲜美和蛋的滑嫩。
但因为夏梦言下了一些调味料,所以尝起来有一种烤制的味道。
最后夏梦言得了9.0分。
郭子耀9.6分。
选手的成绩一个个被娄曼宣布出来,裴初夏下意识咽了下口水,她屏气凝神,听着娄曼喊出赵芊眠的名字:“赵芊眠,9.2分!”
裴初夏瘪了瘪嘴,总觉得有点口干舌燥。
终于到了最后一位,所有人屏气等着娄曼说出最后的结果。
“裴初夏,9.5分!”
观众们愣了一下,立即发出一阵惋惜的嘘声。
只差0.1分!
裴初夏已经做到非常完美仍然惜败,观众们不由得替她惋惜。
可惜的是,观众还不知道他们在等待室里发生的事情,不知道裴初夏比赛前喝进去了非常咸的矿泉水,导致味觉受损。
如果他们知道,现在可能就不只是可惜而是替裴初夏不忿了。
裴初夏没有看屏幕,在耳朵里闯进来娄曼铿锵有力的声音念出她得分时就知道,她输给了郭子耀,
就算她有加分,但郭子耀也有,所以还是一样的结果。
他9.7分,她9.6分,还是差了0.1分。
虽然可惜,但只是事实。
虽然委屈,但只能接受。
她没有保护好自己的味觉,就是她自己的错。
轻易让别人得逞,是她太过掉以轻心了。
所以裴初夏咬了咬牙,轻轻点了点头。
从评委点评开始,她就知道,郭子耀的菜已经无懈可击、珠玉在前。
她要想要赢过郭子耀,就必须做到极致的完美,但是,尽管经过紧急处理,她的味觉还是受到了影响。
又怎么可能和无事发生一样恢复如常呢。
“让我们恭喜今晚的冠军,郭子耀,现在,请全国美食协会会长张青给选手颁奖,郭子耀选手将获得厨王争霸称号奖杯以及节目组奖励的三万奖金,另外,还将获得六位评委的一次私人款待。”
郭子耀依然面无表情,好像是理所当然一样,和张青握了握手后,他接过那个印着《美食从家来》厨王比拼的奖杯。
节目组之所以让张青做颁奖嘉宾,一个是因为他的身份,虽然韩可才是评审团主席,但张青身为全国美食协会会长,由他颁发的冠军将更有权威力,韩可能够提供的便是他们《美食》杂志的全版封面一期。
另外一个原因,则是因为张青更有资历,张青是大前辈,所以比韩可更具代表性。
所有人将郭子耀包围,裴初夏难得见到郭子耀嘴角的微笑,有些惊奇。
看来这场厨王争霸,郭子耀并不是不看重,没想到,他还会因为赢得冠军而笑。
肖亦寒也站起身,走到舞台中间,和郭子耀握了握手。
郭子耀看了他一眼,反握住他的手,手劲渐渐变大。
肖亦寒一愣,嘴角挑起一抹笑。
裴初夏看向肖亦寒那边,心里有些失落,她也想拿着奖杯去见他,那时候,他一定会摸着她的头说“真厉害。”
裴初夏现在最想的就是跑到肖亦寒旁边,他一定会将她揽到怀里。
肖亦寒扫了一眼裴初夏,见她嘴角又挂着那公式化的皮笑肉不笑,眯起眼,直接走向她。
舞台前面坐着的观众自然也看到了肖亦寒这一举动。
肖大神,真是宠媳妇都宠到台上来了。
不过,观众们也很想肖亦寒过去,他们又不迟钝,见裴初夏难掩失落却仍强颜欢笑的样子他们也很心疼。
心里就在想,大神,快点去抱抱裴小夏啊,她需要你。
粉丝们就差自己跑上台了。
因为g省这边离h省比较远,所以初夏护卫队们并没有跟来,如果她们来了,肯定会跑上台抱住裴初夏。
初夏姐姐,由我们来守护,由我们来安慰……
裴初夏自然失落,为了给她爹和师兄师姐们一个惊喜,她来到家附近参加总决赛都没有告诉他们,打算后天古镇游的时候回蓬鱼古镇去再给他们一个惊喜,结果导致,她的家人席是虚设的。
再配上这惜败的样子,真的有点寂寥。
就在这个时候,裴初夏的头突然靠上来一只手臂,裴初夏转过头去,就看到肖亦寒将手臂搭在她头上,嘴角勾着笑。
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