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肖亦寒表情淡漠，看不出有什么变化，似乎不为所动。
裴初夏暗自定了定神，连肖大神都不为所动，她可不能动。
镇定，她也可以。
裴初夏的菜端上来的时候，肖亦寒还是一眼就认出来了。
不知道为什么，一看到草鱼就会想到小花猫。
奶酸菜鱼?
不是酸菜鱼而是奶酸菜鱼?
肖亦寒笑了一声，立刻猜出来这背后做菜的人就是他的小花猫。
刚才选手们挑主要食材的时候是只有他们内部可以知道的，评委是不能知晓的，但是肖亦寒看了一眼，就猜到了真相，想想小花猫选到了草鱼，肖亦寒就忍不住噗嗤笑了一声，无声的。
她一定会想到她的黑历史，所以不肯再做水煮鱼。
因为有他珠玉在前，做过了酸菜鱼，所以也避开了酸菜鱼。
小花猫的心思，真是昭然若揭。
随后，裴初夏的奶酸菜鱼被端上评审团面前的桌子，一人一份。
韩可端详了一眼裴初夏这道奶酸菜鱼的摆盘和卖相，点了点头：“嗯——有一股奶香味，这是独一无二的，鱼类料理人们一般会把鱼腥味盖住，这位选手微微透出了鱼腥味，闻起来更加鲜美，而且，淋上了泡椒，辣味更加突出。”
听了韩可的点评，裴初夏才松了一口气。
韩可尝了一口，说道：“奶酸菜鱼一般用的是黑鱼，这位选手用了草鱼……”在大家以为这道菜会因此失败替裴初夏捏了一把汗的时候，韩可又补了一句：“但是，口感丝毫没有受到影响，草鱼肉质比较鲜滑，黑鱼肉质结实，但是这道奶酸菜鱼在入口即化的同时加了味酸辣味的回味无穷，竟比用黑鱼更加融入了调料，提香更鲜明。”
“奶酸菜鱼一般要求武火熬煮，才能明明熬出鱼汤，奶酸菜鱼虽然有个奶字，但更突出的是它奶白色的汤汁，一般是不加入牛奶的，现在市面上那些菜谱加的牛奶都有些不伦不类，没有得到正确处理……”
观众们倒吸了一口气，他们刚才可是亲眼看到裴初夏拿出牛奶，进行加工处理后倒进了鱼汤里，结果现在韩可说不能下牛奶?
观众们开始窃窃私语，这么多期下来，大家也都看清楚裴初夏并不是第一期网上说的那么不堪，并非是菜鸟级别，很多人甚至是因为迷上了她在台上巧笑倩兮，淡定自若的模样才粉上了她。
所以，现在评审团最有代表性的一位，韩可评委，竟然说裴初夏的奶酸菜鱼是不能下牛奶的。
裴初夏是不知道这个，还是她知道还是这样做了?
观众们双双看着裴初夏，但裴初夏神情丝毫没有变动，还是浅浅的笑着，似乎在等韩可说下去，一点也不心慌。
观众们一头雾水，跟着看向韩可。
果然，韩可继续说道：“但是，这位选手用的不是牛奶，而是做奶茶时经常用到的三花淡奶，由于三花淡奶是牛奶经过蒸馏得到的，所以水分会比牛奶低，所以这道奶酸菜鱼加入三花淡奶后并没有牛奶的浓稠却多为鱼汤添了牛奶的甜香奶气，一举两得，这是加分项，能够不按部就班跟着菜谱走而有自己的理解，这正是这次比赛的主题，我们很期待，选手们能有这种创新。”
川菜继承人何轻也说道：“煮这种鱼汤，一定要用冷汤，冷水，这样子才能不刺激出鱼肉的腥味，鱼汤才能慢慢熬煮成奶白色，这位选手能够注意到这一点，还是不错的。”
何轻还在说着，韩可却皱了皱眉。
“但是，这道菜有一点缺陷。”
裴初夏感觉自己的心都提了起来，之前韩可说不能下牛奶，一般用黑鱼时她都没有慌，因为是她知道的，是她知道还故意创新的，但是现在他说的，是她始料未及的。
“这道菜的鱼肉腌制时咸味重了一分，味道有些失衡，虽然这丝毫不影响整道菜口感，但是终究是缺憾，如果咸味得当的话，凭此创新，绝对是完美。”
裴初夏愣了一下，瞬间想到她喝下的那瓶加了粗盐的矿泉水。
她按照古谱的方法进行了紧急处理，让自己的味觉恢复如常，结果还是没能像没发生过一样。
那个粗盐的咸味，降低了她舌头的敏感程度！
裴初夏闭上眼睛，紧紧攥着拳头。
不明就里的观众们一头雾水，见到裴初夏这个反应也很疑惑。
为什么会说裴初夏调味失衡了，怎么会?裴初夏不像是会犯这种低级错误的人啊。
裴初夏看见观众的反应，愣了一下，嘴角勾起一抹笑。
幕后黑手以为神不知鬼不觉，但是到时候节目组一定会把他们在等待室的画面播出去，到时候观众们就会看到她喝下有粗盐的矿泉水的那一幕，知道前因后果。
不管对她下手的那个人是谁，她绝对不会善罢甘休，现在就让她得意着，等到真相明了，全民的唾沫声就让那个人尝个够。
裴初夏自认在这个节目组从未得罪过谁，除了手下败将，不会有人怎么无聊，但是具体是谁，她不愿意把人想坏，但是如果那个人已经坏到极致，她也绝对不会再相信她！
她是飘香楼的人，骨子里留着她爹的血，属于那种人不犯我我不犯人的性格，但人既犯我，嗯哼……那就让他们不敢再犯。
这是她爹切身教授她的。
裴家人，绝对不随随便便给人欺负。
可以与世无争，但是决不允许懦弱。
按照结束的顺序，最后一个出锅的是赵芊眠的香辣鲍鱼。
只见鲍鱼上淋着一层晶莹的酱汁，金灿灿的蒜蓉铺在上面，看上去十分美观。
蒜的味道很浓烈，却盖不住胡椒的辣味，赵芊眠并没有用辣椒，因为辣椒味主重，辣气浓郁，会盖住鲍鱼的鲜香。
韩可先拿起一个鲍鱼，连壳拿起，鲍鱼被刷得很干净，就连壳都是毫无杂物的。
他拿起一旁的铁叉子轻轻将鲍鱼肉挖起，直接送入口中。
才吃进嘴里，他便眯起了眼睛。
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