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秀秀怕胖,没敢蘸糖,吃完一根就没再吃了,往锅里接着煮竹筒粽子了。
“钱小二,歇够了没有?”
钱小二蹭一下站直了,想着秀秀方才说的要去龙凤楼找场子,便期待地问道:“掌柜的,有何吩咐?”
秀秀道:“你回来的时候,龙凤楼那边如何?”
“一百五十个特价粽子已经卖完了,”钱小二答到,“每日限定的特价水晶粽子卖完后,再想买就只能出原价了,五文钱一个。”
秀秀点点头,朝他继续说道:“你回头找个厚实的蒸笼或者木桶,在咱们店门口支个长桌卖竹筒粽子去,要大声吆喝,就说十文钱三个,往后只要龙凤楼的特价水晶粽子什么时候卖完,你就什么时候出去吆喝卖咱们悦来酒楼的竹筒粽子。”
钱小二脑中一转就明白了秀秀的用意,咧嘴露出一个坏笑,朝秀秀拍着胸脯道:“掌柜的放心,您就瞧好了吧,这事我一定办得漂漂亮亮的!”
第二锅竹筒粽子煮好已经是临近晚上饭点了,再过了一遍凉水后,几十个竹筒被放进了蒸笼,盖上了热毛巾,送到了店门口准备开卖。
“走过路过的父老乡亲们,千万别错过啦,悦来酒楼新出的竹筒粽子,快来瞧一瞧买一买吧!”
秀秀看着钱小二在店门口吆喝,果然发现对面有人脸色不好看了。
说起来,在她接管悦来酒楼之前,当日她能用龙凤楼来让白掌柜闻之色变不是没有理由的。
原因无它,龙凤楼就开在悦来酒楼的斜对面,说白了,大家其实都在一条街上做生意。
同行本来就是冤家,何况是身为江州老牌的悦来酒楼和后起之秀的龙凤楼呢。
钱小二还在继续卖力吆喝着:“还在买叶子包的粽子吃吗,那是端午吃的东西!来看看我们新出的竹筒粽子吧,拿竹筒做的粽子,以前谁吃过这么新奇的东西,这可是只有我们悦来酒楼才有的!”
每日里路过悦来酒楼门口的行人本就不少,钱小二又是个口才好自来熟的小伙计,经他这么一阵吆喝,果然边上围上来了不少看稀奇的人。
“都瞧好了啊,给大家伙看看我们悦来酒楼新出的竹筒粽子是个什么样!”
钱小二说着,从笼中取出了一只缠白线的竹筒,小心将棉线解开,抽出木塞,插进去一根竹签,再把竹筒掰开,便剥出了一根长长的细白粽子。
“大家伙看看,里面还有红枣呢,不过我们家掌柜的说既然卖出去的,就得让客人吃个好,特意嘱咐我拿白糖出来,这粽子外面裹上糖才能吃着香甜。来来来,这根已经蘸满糖了,谁要啊?四文钱一根,十文钱三根哦。”
“我要!”
“我也要!给我来十文钱的!”
“明明是我先来的,先卖给我!”
钱小二笑眯眯道:“各位别着急,都有都有哈,我们家的竹筒粽子除了糯米的还有黑米做的,一样可以免费蘸糖。”
“我要一根糯米两根黑米的,多蘸点糖!”
“我也要黑米的!”
……
想买竹筒粽子的人把钱小二围了个水泄不通,就连秀秀想再安排一个人过去帮他都挤不进去。
倒也不怪人们这般疯狂,一则竹筒粽子确实没人听说过,的确是个比水晶粽子还稀奇的东西,二则买竹筒粽子可以免费蘸白糖吃,糖可是个稀罕东西啊,竹筒粽子才三四文钱一根,白糖可不止三四文钱一斤,多少人家平日里都舍不得动一下盛白糖的罐子,再加上钱小二的口才加成,这竹筒粽子的生意能不好才怪了!
钱小二如今的神情自然是得意的,但对面的龙凤楼掌柜脸色却阴沉下来了,悦来酒楼从五月初一开始卖水晶粽子,一直卖到了初五端午节,怕是全江州除了福香记,再没谁家的粽子卖得比他们好。
自家现在掌管后厨的厨头研究了整整七日都没研究出来那水晶粽子是怎么做出来的,没法子又不甘心被人强压一头,便回去请教了颐养天年的老太爷,一来一回又费了几日功夫,这才反复试验复刻出了勉强一样的水晶粽子。
龙凤楼这十来天往做水晶粽子上投入的心血和本钱可不少啊,掌柜有心想卖个高价,奈何已经过了季,且悦来酒楼最先卖这水晶粽子的时候也不过五文钱一个,自己若是卖得比这还高必然会落人口舌,便只能慢慢走薄利多销的路子回本。
然而谁能想到,这水晶粽子刚开始卖了没几天,悦来酒楼居然又搞出来一个什么竹筒粽子!
龙凤楼掌柜越想越气,今日店里的水晶粽子还剩了几十个没卖完,若是卖不出去可放不过夜啊,偏偏悦来酒楼把人又都引去了对面,若是这几十个水晶粽子今日也砸手里了,想想自家店里花费高昂做出来的水晶粽子,那可真是赔了本也没赚到吆喝!
好在自家厨头也不是白拿那么多月钱的,听闻悦来酒楼开始卖竹筒粽子后就打发了人去买了三根。
“掌柜的您尝尝,”厨头脸色有些难看,“我觉得味道也算不上多好,口感跟普通粽子也差不了多少,只不过是蘸糖后外面多了些甜味,您觉得呢?”
龙凤楼掌柜拿起一根白色的,先拿在手中细细打量了一眼,细圆均匀,白里透红,那红应该便是红枣,看着确实是最普通常见的粽子食材。
凑近一闻,糯米自带的粘稠米香中又混杂着一股淡淡的清香,想来应该是竹子本身的香味,再一口咬下去,糯米软糯,红枣微甜,配着外层裹上的白糖,的确香甜。
但也仅限于普通的香甜了。
这下不光是厨头脸色难看,连龙凤楼掌柜也不禁面露怀疑之色了。
“我吃着,这竹筒粽子味道很是普通啊?”
厨头狐疑道:“莫非是外头的人其实就喜欢这种看着稀奇其实味道一般的东西?”
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