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乐阅读 > 秀色可餐 > 第48章 竹筒粽子

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    还不等秀秀做出反应,钱小二脸先黑了,骂道:“我呸,好一个龙凤楼,成天吹自家卖的是宫中的御膳,到头来还是抄的咱们的水晶粽子,也好意思满大街宣扬!”

    说着就要撸胳膊挽袖子出去同他们算账。

    秀秀却制止了他,自己静静地听了好一阵儿,这才对钱小二说道:“那般冲动做什么,他们也不过是拿钱办事的,你找他们算账,他们又同谁说理去。”

    钱小二到底是少年意气,心中气得不行:“掌柜的,他们这明摆着就是欺负人嘛,咱们昨晚开始送乌龙冰粉,他们今儿就故意派人来咱们这边吆喝,分明就是成心要跟咱们悦来酒楼对着干!”

    “这便是商场如战场的地方了,”秀秀叹气道,“人家能使出手段来对付咱们,就不能咱们也想法子对付回去了。”

    钱小二闻言眼前一亮:“我的好掌柜,您可是想到什么好法子了?”

    秀秀笑道:“自打你上次跟我说龙凤楼复刻出了我做的水晶粽子,我就想到了后招,只是那东西不好做,很费时间,加上做甜品,我也就给忘了。如今人家欺负到咱们店门口了,少不得要跟他们斗一斗了!”

    说罢,就吩咐厨房的墩子找来五斤的猪肥肉,切成了指甲盖大小的细丁,洒上大量的白糖,确保每粒肥肉丁上都裹上了白糖,再盖上盖子放到了避光的阴凉处。

    钱小二问道:“掌柜的,您让人切这么多肥肉,难不成是准备炸油渣,还放那么多白糖作甚?”

    秀秀却摇头笑道:“非也非也,这是要弄来做水晶包子的,只是这肥肉要用白糖腌上七天才能用。”

    “啊?那咱们这几天怎么办?”钱小二顿时有些失望。

    “慌什么,心急吃不了热豆腐!”秀秀瞪了他一眼,嗔道,“龙凤楼不是要卖粽子吗,咱们陪它一起卖,今儿我就再做一个谁都没见过的新粽子,你去找竹林给我砍几根手臂粗的竹子来!”

    钱小二虽然不解为什么秀秀做粽子却让他去砍竹子,但这两个多月下来,他对秀秀多少还是有了一定的了解。

    金掌柜是个不会说大话的人,从她嘴里说出来的话,无论听起来有多么的不可思议,或是让人不敢想象无法苟同,但最终她都能做到。

    之前她同悦来酒楼的东家齐二爷齐二奶奶立下的对赌,根本没多少人愿意相信,就连钱小二他自己也觉得希望不大,没想到人金掌柜还真的做到了,一个月的时间里赚到了酒楼一个季度才能赚到的钱!

    当下钱小二也不敢耽搁,找人问了何处有竹林就出去砍竹子去了。

    秀秀也没闲着,另外叫人泡了黑米和糯米备用,自己便去招待客人们了。

    晌午过后,钱小二赶着驴车回来了,车上便放着十几根竹子,还有一堆竹笋。

    “掌柜的,我回来了!”钱小二气喘吁吁地说道,“哎哟可累死我了,您看看这竹子能用不?”

    刚闲下来准备对账的秀秀不得不放下手里的账本过去看。

    “是这个了,回头把上面的枝桠削掉,按竹节砍成一段一段的,对半劈开后用清水洗洗,再烧点开水烫一烫。”

    钱小二刚从外面回来,正累得不行,自然有旁的勤快伙计上来帮忙卸竹子按秀秀说的干活。

    人多速度快,没多久就有人来通知秀秀,说竹子收拾好了。

    秀秀便带着人把糯米和黑米淘洗干净,另洗了些如红枣、莲子等干货,去核切丁,混在米中。

    “劈成两半的竹筒用棉线梆在一起,梆严实一点,再往里面塞米,都仔细着点,别看着好像都塞满了,拿筷子捅一捅,确保里面没有空隙了再用竹塞封口。”

    秀秀一边嘴里说着,一边上手给众人示范。

    “都小心点,糯米馅儿的竹筒用白线梆,黑米馅儿的用黑线梆,可千万别搞混了!”

    等众人七手八脚地先塞好了第一根竹筒,秀秀已经弄好了三个,煮粽子可是个费时费力的活,得煮上一个时辰,全程火力还不能太大太小,大了会散架,小了煮不熟。

    见众人都已经掌握好塞竹筒粽子的技巧后,秀秀先把最先做好的那十几根冷水下锅煮上了。

    旁人在边上一边说笑着塞竹筒,秀秀则静静地在边上看着火。

    有人说道:“我先前出去送乌龙冰粉,那文夫子平日里看着最是清高威严,居然用筷子吃咱们的冰粉,叫我看见了,还红着一张脸说什么‘除了筷子,这世上有什么放不下的’。”

    钱小二正坐在边上吃乌龙冰粉,笑道:“分明是他那副吃相叫你瞧见了,他心里觉得丢人,说这种话来挽回自己的颜面罢了。”

    众人听了皆是哈哈大笑,就连秀秀也暗自勾起了唇角。

    文夫子这话听着好笑,可道理却是半点没错,人活一辈子总会遇到一些不顺心的事,能挺过去自然也就放下了。

    便是去年父亲金泽恩突然抱病在床,又突然暴毙而去,要说她心里没有半分怀疑是不可能的,古代的医疗技术的确落后于她穿越前的时代,人命固然脆弱,但在病痛前也有着不弱的抵抗力。

    而父亲从得病到病危不过三日光景,再到咽气也才一共过去了五日,寻常的病哪有发作的这般快的。

    除非是有人故意想让父亲死。

    秀秀相信父亲的死亡背后必然另有蹊跷,但母亲让她不要追究,带着她回到了父亲的故乡江州,从此远离繁华的京城。

    母亲当时说过,只有放下父亲的死,她才能好好活下去。

    一个时辰过去了,秀秀掀开锅盖捞出一个个竹筒,放入提前倒了凉白开的盆中,等过了凉水再捞出来,她小心翼翼地解开了竹筒外面的棉线,去掉竹塞,插入一根竹签,掰开竹筒,便得到了一根完美剥离的竹筒粽子。

    众人也跟着有样学样地剥粽子,秀秀道:“找个大盘来,往里面洒点白糖,把粽子放进去裹一圈白糖再吃更好吃。快吃吧,回头咱们还得去龙凤楼找场子呢!”
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