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在奚小米的安排下,邬骆负责做主菜,汪勉负责做配菜,她则负责帮厨以及装客人订购的外卖。
中午的生意并不多,奚小米还是觉得累,心累。
到了下午一点半,最后一单生意出了,平时整点之后到晚餐,都是厨房休息的时间。
但是今天,厨房里剑拔弩张。
不仅是奚小米,送走了客人之后外面几个服务生也都进来凑热闹,最让奚小米意外的是,兰茜也来了。
“开始了吗?开始了吗?”兰茜一进厨房就迫不及待地问。
奚小米和其他人一样,都站在厨房靠门的地方,一见到兰茜过来,就气愤地狠狠瞪了她一眼。
都怪兰茜私自许诺汪勉当主厨,才造成现在这个局面。
“好啦,我的错我的错。”兰茜说着,看向汪勉和邬骆。
汪勉和邬骆隔着两米远站着,谁都没有动。
“这是什么情况?”兰茜没看明白,“他俩干嘛呢?是不是比试之前还要互相瞪一会儿气势上先压倒对方?”
奚小米白了她一眼:“邬骆要做的是松鼠鳜鱼,周琪琪去超市买鱼了,还没回来。”
奚小米话音刚落,周琪琪就一溜小跑进了厨房。
“终于可以开始了?”兰茜看热闹不嫌事大。
“小米姐,超市鳜鱼卖完了!”周琪琪一脸郁闷,“我眼看着有个人在我前面捞走了最后一条鱼!”
“没了?”奚小米也不知道是可惜多一点,还是松一口气多一点,“看来今天是比不成了。”
“你可以换一道菜,”邬骆看向汪勉。
兰茜之前听说过奚小米说的他俩比试的方法,这会儿干脆举了举手:“你们两个互相做对方的裁判,其实挺不公平的,不如我出个主意——”
奚小米:“你别火上浇油了!”
“谁火上浇油了?”兰茜说,“我是出于公平起见。”
不等奚小米阻止,邬骆开口看向兰茜:“你说。”
兰茜问:“这场比试不就是为了看谁的学习能力更强,更适合做主厨吗?”
邬骆微微颔首。
“但你是才学习做菜没多久,汪师傅都已经做了两年多的厨师了,如果是这样比,太不公平。”兰茜说着,指了指汪勉,“你别嗤,我话还没说完了。为了公平起见,我建议你们俩同时试做一道你们都不会的菜。”
“什么菜?”汪勉问。
“我最近新研究了一道菜,是一道菌子烧鸡,还没上过菜单也没做给其他人吃过。”兰茜抱着胳膊,得意洋洋,“我一会儿打电话让餐厅送菌子和鸡过来,然后你们全都出去,我把这道菜做给你们吃,接下来就由你们自己挑食材做料理,我不会告诉你们这道菜是怎么做的,虽然我知道你们都不可能做出我的水平,但谁做的味道最接近我拿道菜的味道,就由谁来做主厨!”
邬骆:“可以。”
汪勉:“行!”
兰茜立马给餐厅打了电话,要了至少三种鸡和五六种的菌子,然后笑眯眯地看向他们:“咱们再等等吧。”
奚小米把兰茜扯进休息室,和她理论把汪勉塞进来当主厨的事。
“你为什么不和汪勉说,过几天邬骆就走了,他还是可以当主厨的?”奚小米说。
“姑奶奶,你以为汪勉愿意过来?要不是为了主厨的头衔他在我的餐厅做的好好的,也不可能答应来帮你啊!”兰茜说,“更何况,谁知道你这个邬骆真拿自己当主厨,还有半个月就走了,竟然还好意思霸着主厨的位子不放?他压根就不是一个厨师!”
“我觉得他是!”奚小米说。
“你……”兰茜轻轻戳了戳奚小米的胳膊,挑眉问,“你不是真看上他了吧?”
“别胡说!我只是……只是觉得他很有天赋!”
“你真以为叫邬骆的都是天才厨师?”兰茜啧啧两声,“一会儿就等着看吧,不过你放心,就算你家邬骆输了我也会夸他一通给足他面子,然后给他铺好下来的台阶,不会让他颜面扫地的。”
“我担心的不是这个……”奚小米喃喃地说。
然而兰茜压根儿没有听见她的话,她正摩拳擦掌翘首以盼的等着待会儿的pk。
过了有二十多分钟,两大箱子的食材就送了过来。
食材都是用泡沫箱装的,看不见里面是什么。
兰茜指挥着员工把食材全都搬进厨房里,然后把所有人都撵出了厨房。
一行人在餐厅的椅子上坐着,等待兰茜的菌子烧鸡。
奚小米特地去给邬骆倒了一杯水,小声安慰:“别紧张,一会儿你放开了做,就算没有做出来也没关系。”
邬骆:“你的意思是,我做不到?”
奚小米看了一眼坐在不远处胸有成竹的汪勉。
“他已经做了那么久的厨师了,我知道你做菜很有天赋,但是你的经验可能没有他长,实战又不多……”奚小米说,“反正你就记得,无论一会儿的结果是什么,在我心中你就是主厨!”
邬骆问:“你的意思是我做的东西再难吃,我也是主厨?”
“怎么可能?”奚小米目光灼灼地望着他,“你之前做的黑椒牛肉粒就非常好吃啊!你做的东西不可能难吃,要对自己有信心,加油!”
在她目光注视下,邬骆微微勾起唇角,眼底有了笑意。
兰茜很快就做好了两份菌子烧鸡端了出来,周琪琪也递了两个小碗和筷子,邬骆和汪勉先是各自将盘子里的菜翻了一遍,确认完里面的食材,这才动筷子试吃。
“你家这邬骆有点儿意思啊!”兰茜挽着奚小米的胳膊说。
“什么意思?”奚小米没听明白。
邬骆和汪勉已经尝好了菜。
“我带来的菌子和鸡都有好几种,每一种食材我都给你们各留了一份,”兰茜说,“所以你们需要找到正确的食材才能做出正确的味道。”
这么难?
奚小米担心地看向邬骆。
他可以吗?
邬骆和汪勉已经一前以后走进了厨房。
兰茜扯着嗓子:“你俩一会儿做完菜,喊我们进去人拿,大家盲选投票!”
两人一进去,奚小米也站起身准备跟进去看看,被兰茜一把扯了回来。
“别进去打扰他们,我们在这里等结果就是了!”兰茜说。
奚小米点点头,重新坐了下来,又问:“你刚才说的有点儿意思是什么意思啊?”
“你没发现吗?邬骆试菜的方法和汪勉是一样的。”兰茜说。
奚小米想了想,好像是这么回事。
“所以呢?”奚小米问,“这有什么奇怪的吗?”
兰茜压低声音说:“我怀疑,他根本就会做菜。”
奚小米心跳突然加速,他又想起了这几天她的怀疑,她一直怀疑,邬骆就是骆神。
二十多分钟后,邬骆和汪勉同时出了厨房。
周琪琪进去用小推车将菜端了出来。
两道看起来很像的菌子烧鸡摆在桌子上,周琪琪给大家分了筷子。
但从菜色上看,这两份菌子烧鸡和兰茜做的都差不多。
在尝之前,大家都特地再试了一遍兰茜做的菌子烧鸡,然后特地喝了水,再去试吃两盘新的菌子烧鸡。
在试吃的人当中,兰茜是最专业的一个,由她先开始。
她边吃边评价:“左边这份味道有七八分像了,菌子和鸡都选对了,但里面少了一个很特别的食材,做成这样,算是不错啦!”说完,兰茜看向邬骆。
奚小米连忙在旁边竖大拇指。
邬骆像是没看见似的,将视线移向别处。
兰茜又去吃另外一盘,才咬了一口,就一顿,然后回头看一眼自己的那盘菌子烧鸡。
“怎么了?”奚小米问。
“我以为我做的被混进去了……”兰茜说,“我去,简直味道一模一样!连烟熏火腿丁都放对了!汪勉,你什么时候这么厉害了?”兰茜一脸震惊。
汪勉的脸色有点难看,半晌才憋出一句话来:“那盘,不是我做的!”
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