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乐阅读 > 什么!带着菜谱穿越后成了厨神? > 第19章 增加菜谱

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    在得到了陈书画的同意后,苏小饭和陈宇苏小勺商量了这件事情。陈宇表示这是她的菜,让苏小饭自己决定,苏小勺表示都可以。

    “对了,陈掌柜,我考虑了一下……”苏小饭对着陈宇说出了她的想法,“为什么不增加菜单,上面罗列着各式各样的菜品,让客人有更多选择呢?”

    “这样,的确是很好的方法,但是……”听了苏小饭的话,陈宇认真地思考了一下,“就只有你一个大厨……你忙的过来吗?”

    “酸辣粉我过几天可以交给书画负责……”苏小饭看了看苏小勺,“小勺也能帮上很大的忙,现在有了李姐和王大娘帮忙打杂,小勺也不用做那些杂活了。”

    “那行,就先这样吧。后面缺人手了我再去找。”陈宇同意了这个意见,眼中都是对后来的期许,“现在,第一酒楼又要往前迈一大步了。我这酒楼可是江城独一份的呢……听苏大厨这么说,我这酒楼集各种美食唯一身,哈哈哈哈哈哈……”

    说做就做,苏小饭和苏小勺拿出几张纸就开始画了起来,足足画了一下午呢。

    “你们两姐妹还真是有创意。”李姐看着二人画的菜单,不禁夸了夸。

    “这菜单分为主食、汤品、小炒、粉面等等。一应俱全,应有尽有。不仅写了字,每样菜的旁边还画了一个小插图,瞧,拿水煮牛肉旁就画了一只小牛呢!”

    “好了,李姐,您这夸的我们都要不好意思了。”苏小饭不嫌害羞,苏小勺可不好意思起来了,忙让李姐快别说了。

    “好了好了,不逗你俩了,我干活去喽!”李姐笑了笑,拿起抹布继续去擦她的桌子了。

    ……

    “小勺,这两天你也适应一下,下周我们将迎来很大的挑战。”苏小饭摸了摸苏小勺的头,给她打了一剂预防针,“这是我们第一次面对那么多菜品,状况一定会很多的。”

    “好的,姐姐。”苏小勺点点头,“我一定会努力多帮一些忙的。”

    ……

    “小饭姐,来做辣椒油啦。”陈知画从厨房钻出来,拿着个小勺子。

    “书画这是真的喜欢做饭呀!”苏小勺看见陈书画这个样子,感叹道。要将现在这个陈书画和刚认识陈书画的样子相比,从以前的吃喝玩乐,每天都染不完一匹布,到现在每天起的最早到厨房来帮忙……变化可真是大。

    “哎来啦。”苏小饭应了一句。

    看着现在的陈书画,也感叹了一句:“也许,这就是热爱吧。”

    现在的陈书画每天都在厨房热火朝天的干着,有什么活她第一个上。

    “书画,酸辣粉下周开始就由你负责了。除了辣椒油和醋我做好了,其他都是你来。”陈书画边做着辣椒油,边对陈书画嘱咐道。

    “下周?那么快!都由我一个人负责?可是我怕我做不好……”陈书画低下了头。“以前,解解气让我染布我都染不好。”确实,之前的陈书画在布料铺子里面什么都做不好,因为她的心不在那里。

    “不行也得行!”苏小饭直接了当地告诉陈书画,“下周我和小勺要忙主菜,李姐和王大娘要上菜干杂活。所以酸辣粉必须交给你,也只能交给你。总要迈出这一步的,相信你自己!”

    陈书画沉默了,自己干着自己的事情,一句话也不说。

    苏小饭也不急,继续炸着自己的辣椒油,她一点儿也不担心陈书画不会答应,她就是新人陈书画,她相信她!

    陈书画,果然不负苏小饭的信任,过了好一会儿,陈书画抬起了头,对苏小饭说。

    “小饭姐,我一定可以做好的!”

    “好,我相信你。”

    ……

    陈书画好像一下子打了鸡血一般,为了下周能够更顺利地做好一碗酸辣粉。她起的比往常更早,走得比往常更晚。

    周末也在不停地练习,每一道工序陈书画都走了好几遍。

    陈知礼听苏小饭这样说,脸上带着欣慰,嘴上依旧不饶人:“这个臭丫头,不知道老娘有多累。还天天做那粉,不懂得记挂一下我这个姐姐。”

    苏小饭轻捶了一下陈知礼,笑着说:“行了,别得了便宜还卖乖。”

    ……

    而一旁的苏小饭也在和菜谱先生继续学习着烹调方法,对于下周的大改变,她心里也没底。不知道能不能接住这一把。

    “何师傅,你说我把之前世界餐馆运营的方式搬到这里,是可行的吗?”苏小饭对何合说着自己的疑虑。

    “可行啊。这不是废话么?”何合看出了她的疑虑,直接点了出来,“你是怕做的不好吧。”

    苏小饭点了点头,何合直接对她说:“有什么好怕的,怕,那就赶紧练。”

    “来,我们继续说烹。烹是将主料用旺火热油炸或者煎一下,再以少量底油,放入主料,下入单一的调料烹制;另外一种就是用多种的调味品兑成芡汁,现在锅中将芡汁炒透,再下入炸过的主料烹制而成……”

    “哎,你那黄瓜片切粗了啊……给我切细点!”

    ……

    “明天就是用菜谱的新一周了。”苏小饭辗转反侧,想着出状况了要怎么应对。想着想着,就抵挡不住困意的侵袭,合上了眼。

    就在鸟鸣声刚响起的时候,苏小饭就睁开了眼,看着窗外天蒙蒙亮的样子。

    苏小饭想了想,反正都睡不着了,索性就早些起来准备吧。于是就爬起来洗漱了。

    当苏小饭收拾好自己,打着哈欠走到厨房的时候。发现不仅陈书画也在,而且陈宇、苏小勺包括李姐和王大娘也都来了。他们早就开始准备材料了。

    “哈哈,原来不止我一个人紧张。”苏小饭看着正在忙碌的大家,打趣了一下,就洗了一下手,开始忙起来。

    “哪能不紧张,我都要紧张死了,和小勺相处的时间都少了。”陈宇搬着一筐西红柿走了进来,“这可是第一酒楼决定生死的一天,要是办得好的话就起来了,不好的话……”

    说到这里,瞧着五个女人都盯着自己。陈宇连忙打了一下自己的嘴巴,“绝对不会不好的。”

    见陈宇改口,大家才把转回去继续做自己的事情。

    陈宇拍了拍胸脯,心有余悸地说:“幸好幸好,危机解除。”

    ……

    一边的陈书画备着配菜,嘴里不停念叨:“我可以的,我一定可以的,我一定行,相信自己……”

    不仅陈书画紧张,苏小饭也抓紧切菜,将该加工的先加工好来。

    众人一句话也没说,都做着自己的事情,但是整个酒楼里都充满着满满的凝聚力。
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