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“爹，你该不会偷偷把钱给我姐了吧？”
朱莺莺说的是朱苗苗，因为刘田生今天才会被放出来，所以朱有得还不能直接把钱给他，但看朱有得支支吾吾的，他那两百文肯定是用到不该用的地方去了。
朱有得原本慌了神，这时却一脸坦然了：“你姐整天在家，她要用什么钱哦？”
他说的是朱莉莉。
既然误会了，朱莺莺也就懒得追问了，而是说：“那家里一点酒都没有啦？”
“没有了。”朱有得摇摇头，然后说：“你要用吗？要用爹去给你打些回来，酿酒那家离得也近。”
“好呀，酿酒的地方应该也有卖米醋吧，您也帮我买点回来。”朱莺莺说着走过去，又给了他一百文。
朱有得把钱接到手上，他手微微颤抖着，好像这钱是沉甸甸的一般。
“怎么了爹？”朱莺莺问他。
朱有得犹豫着说：“莺莺儿，其实咱家还……”他的尾音拉了老长，最后还是话锋一转：“要不你把那麻辣烫的配方也给爹，爹也整个车上街卖麻辣烫去。”
朱莺莺差点摔倒：“怎么您也想去摆摊呀？我不是说了，以后家里我来挣钱，你们就管自己的一日三餐就行了。”
朱有得仍是犹豫的说：“可是你都把麻辣烫的配方给卖了，以后咋办呀？”
朱莺莺笑了笑：“我又不是只会做麻辣烫，今天我不就要推出新产品了嘛。”
“新产品？”朱有得问。
“嗯。”朱莺莺点点头，“所以您快去帮我把酒跟醋买回来，我这边等着用呢。”
朱有得这才反应过来：“原来你买那猪肉是要上街卖去？”
“是呀。”
“我就说嘛，咱家也不能买那么多肉吃。”
“您想吃可以另外去买，只是这块肉我选好了，专门要做了拿去卖的。”
“可是，猪肉谁家没煮来吃过，能比你那麻辣烫好卖吗？”
朱有得怀疑再三，朱莺莺便说：“要不您告诉我酿酒那家怎么走，我自己去买。”
朱有得这才不好意思了：“你不得看着火候嘛，爹马上就去。”
终于见朱有得出门了，朱莺莺一转身，又见张翠兰在厨房里打开了她的锅盖，她忙走过去：“娘，我这水还没开呢，不能打开锅盖。”
其实非必要翻动的时候，中途没事都不应该打开锅盖，这样才能避免香味的流失，才能将味道牢牢的锁紧在每一块肉里。
张翠兰做菜是毫不注重细节的，这时听了朱莺莺的话，她不仅没把锅盖盖回去，反而还拿得老远，直把头低到锅上去看：“你切这么大一块肉，什么时候才煮得熟哦！”
她说话时不可避免的掉了一些唾沫星子，好在朱莺莺眼疾手快，在这之前已经从她手里抢过锅盖并且盖上，她推推张翠兰往厨房外走，说：“娘，这是我做了要拿去街上卖的，您这厨房先借我用，等我出门了您再做饭。”
张翠兰忽然蹦出一句跟朱有得相差不多的话：“猪肉谁家没煮来吃过，这拿去街上能有人买吗？”
朱莺莺说：“等我做好了，您就不会这么问了。”
没多久朱有得拿了酒跟醋回来，朱莺莺马上把这两样东西加到锅里，但是每样只需要一小勺，白酒是为了去腥增香，醋是为了去油解腻，以及让肉质变得更酥软，所以两者都不可或缺。
加完酒跟醋，锅里的水正好开了，朱莺莺用锅铲稍稍翻动一下，盖上锅盖，然后把灶里的柴火拿出来一些，换成小火开始慢炖，接下来就需要耐心等待半个时辰，中间每隔七八分钟翻动一次，防止粘锅，均匀调味。
期间朱有得告诉朱莺莺，有个小孩一直在他们家门前晃。
朱莺莺问：“是不是魏长生？”
朱有得说：“谁？”
朱莺莺说：“家里只有爷奶的那家小孩。”
“原来那是魏叔的孙子呀，我说有点眼熟呢，该不是肚子饿了？我叫他进来吃饭。”
朱有得于是把人叫进来，舀了一碗冷饭非要塞给魏长生吃，朱莺莺见魏长生一脸抗拒又不敢开口拒绝，忙说：“爹，等我这边做好了再给他吃。”
“莺莺姐。”魏长生忙跑到朱莺莺那里。
朱莺莺却正好安排他干活：“来都来了，你去帮姐姐砍点竹子回来，要这么大的，知道吗？”
她伸出双手，给魏长生比了个比碗小点的圆。
“知道了。”魏长生表情认真的点点头，很快从朱家跑了出去。
朱有得看看他的背影，说：“这孩子吃得苦呀，都瘦成什么样了。”
朱莺莺说：“我看他吃得不少，就是不长胖，可能是在长身体吧。”
朱有得露出一副“你怎么知道”的表情，朱莺莺于是又说：“这些天都是他帮我推车去城里摆摊，我带他在外面吃饭，吃得可多了。”
每次吃饭都是五碗起步，朱莺莺常想，难怪他工钱只要二十文，合着他靠吃饭吃回本呀。
当然，这也是玩笑话，她这个小弟可懂事卖力了。
朱有得说：“我说嘛，难怪他会来我们家。”
很快半个时辰就过去了，朱莺莺赶紧打起精神，她拿起锅盖放到一边，这时锅里的水已经煮得快干了，变成了香浓的汤汁，她赶忙用锅铲不断翻动，这一步收汁很重要，必须耐心的重复翻动的动作，直到汤汁渐渐收干，锅里渗出油来。
这一步由水到油的过程，就是最终五花肉能肥而不腻的关键所在。
等肥肉里多余的油脂都渗透出来，小火满烧的油温将锅中的五花肉表面煎出一层酥脆的外壳，并且把表面附着的浓汤汁再次煸出焦香，同时也让五花肉上的糖色呈现出更诱人的色泽。
这道经典的红烧肉就算是完成了。
浓郁的香味马上藏不住，张翠兰从堂屋里跑出来：“谁家在煮菜？这么香！”
她到处闻闻，发现是自家厨房里传出来的，她走过去，看到站在那里的朱有得早已目瞪口呆。
“是娃儿煮的肉呀？”张翠兰问。
见证了朱莺莺红烧肉完成时刻的朱有得，这时才惊讶的说：“莺莺，你这手艺绝对是去哪里学过了吧？这肉，这香味，跟爹当年在京城吃到的一模一样！”
朱莺莺的大姐朱芸芸当年嫁给了京城人，是朱有得亲自给送过去的，所以他有幸品尝过皇城脚下的料理。
至于朱有得回来后再也不提此事，朱芸芸也从此失联，朱莺莺就印象不深了，毕竟当时的原主才刚刚出生，父母亲只告诉她大姐远嫁了，不方便回家，其中原因她就一概不知了。
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