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“是!县太爷!”站在队伍后面的十余人立即应声。
而他们之所以穿着与官差不同的衣服,也是因为,他们并不是官差,而是县令专门请来的建筑队。
朱莺莺这时才说:“县太爷,既然是楚大人的意思,我也不好推脱,你们就看着修缮一下就行了,不用太麻烦的。”
其实她还打算在村头另买一块更大的地皮,建一栋更大更宽敞的房子,只是现在钱庄的信息还没有更新,她暂时取不出钱来,这才无法实施计划。
当然楚灏的好意她也不好拒绝,何况还隔了一个中间人,都是谈婚论嫁的关系了,做得太分你我,一定会影响感情。
朱莺莺说看着修,县令便满口答应:“好,就按朱姑娘你的意思。”
“劳烦,多谢。”朱莺莺说。
“朱姑娘言重了。”县令说,“本官也是为着楚大人。”
朱莺莺听得明白,这声谢,她真正是该对楚灏说。
这时她忽然想到,她还是醉香楼的一个打工人,看看天色不早了,她忙说:“那个……县太爷,我还有工作在身,要去城里做工,这会儿……得出门了……”
“朱姑娘慢走。”
县令公事公办的态度,让朱莺莺免除了一顿客套。
她骑马出了村,留朱家二老和朱莉莉在家里,朱莉莉听到草棚外有动静,又见很多人在附近走来走去,忙跑到厨房里躲去了。
而朱家二老则是一副受宠若惊的样子,亦步亦趋跟着县令,听县令指挥建筑队工作,不时还被县令问到一句:
“老人家,您有什么需要提意见的地方么?”
朱有得和张翠兰连连摇头:“没有……没有……”
能被县令亲自关照,对他们来说已经是很了不得的事情了,哪里还会意见?
朱家人没有多余的要求,县令便很快按照自己的意思吩咐完毕,他又关心了一下朱家二老,就带着自己的几个随行官差,还有一直站在一旁瑟瑟发抖的师爷离开了村子。
他走后,一些顾不上吃饭干活,都要打听八卦的村民立即冲进了朱家的院子,他们看看忙活的建筑工队,又看看一脸幸福模样的朱家二老,连声发问:
“你家莺莺儿在哪里高就哟?怎么连县太爷都亲自来你家看房子、修房子?”
“是昨个儿那个大少爷是不是?那人一看就是个有家底的!”
“你这女婿真厉害呀,到底是什么人?”
“老朱,你实话说,你是不是上哪里求神去了?”
这时,另一边的朱莺莺已经来到醉香楼。
时间刚好。
鸭胚的二次风干正好完成。
“来啦朱师傅!”
朱莺莺一进后厨的门,后厨就有人与她打招呼,而且不止一个。
“朱师傅!”
“朱师傅来了!”
灶台上就是用厨艺说话,谁厨艺高,谁就受人尊敬,很显然,朱莺莺昨天一手正宗的京城烤鸭技术,已经让整个醉香楼后厨的人心服口服。
而她之所以在看过一次京城烤鸭的制作方法后,就能完美复刻出其中手法,除了她在厨艺上本就天赋异禀外,还因为她在现代时,就有特别到北京去学习过北京烤鸭。
而北京烤鸭,自然就是当下京城烤鸭的演变。
所以她不是拿着一张白纸去学画画,而是拿着一张现有的图纸去找不同,然后在图纸上面稍作改动。
朱莺莺一一朝后厨的人点头致意,同时说:“嗯,来了。”
她往前走去到通风房,见里面的鸭胚已经成型,便问站在门口的高树:“高师傅,这是挂浆两次的胚吧?”
她看成色和外观就知道了,但稳妥起见,她还是多问一嘴。
“对。”高树说着看向她,“朱师傅,你这是踩着点来的呀,我们正准备烧炉呢!”
朱莺莺笑笑,说:“稍微估算了一下时间。”
很快挂炉里的炉火烧起,鲍学强亲自站在炉前控温,他勾了一块面饼进去烧,片刻后拿出来,问朱莺莺:“朱师傅,你看这样行不行?”
现在朱莺莺是醉香楼里做京城烤鸭的权威,就算是厨师长鲍学强,想要学好这门技术,也得虚心向她请教。
不过吃过了朱莺莺所做的京城烤鸭,鲍学强也十分愿意听她教学,因为她是真的完美复刻了,技艺绝不外传的京城老字号店里的烤鸭味道。
此时朱莺莺认真看了一眼,回答说:“嗯,炉温刚刚好。”
她知道鲍学强作为醉香楼的厨师长,肯定想要第一个掌握京城烤鸭的制作手法,这关乎厨师长的面子问题,甚至是尊严问题。
她于是让到一旁。
鲍学强明白她的意思,也就亲自勾起了鸭胚,送入挂炉中,他昨天看得仔细,今天操作起来也是像模像样的。
朱莺莺在一旁看,不时提一下建议,很快今天的第一批京城烤鸭就完美出炉了。
应丰在这时才来到了后厨,远远的还没到挂炉这里,他就说:“睡过头了,家里的阿嬷也不叫醒我。”
众人回头去看他,一个两个说:“少东家,你不睡过头,那才不正常!”
“我说今天太阳怎么打东边出来了,原来是少东家没有早起了!”
“哈哈哈……”
“少东家,烤鸭已经出炉了,您看看?”
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