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看着手里的账本，赵明茵轻呼了一口气，“这半个月一共收入七十四两，其中喝茶听书的三十两，打赏八两，剩下三十六两则是到人家府里表演的收入。除去人工茶点等各项成本，这半个月盈利三十八两。”
“这不少吧？”邹成宇不知道怎么判断，看下颜管家。
颜管家忙点头，“对茶楼来说，已是很高的利润率了。”
“那就好！”邹成宇忙松下了一口气，虽然他和明哥儿的粉笔生意已经做成好几单了，但茶楼仍是让他投注最多心思的，因此尤为重视。
赵明茵在心里摇摇头，小胖子太高兴，忽略了颜管家的前缀。
这里原本是衣料铺子，又是邹夫人的陪嫁，一个月肯定不只赚几十辆银子，就他们茶馆目前的收入远远不够。
想了想，她道，“今日的新增的粉笔点心等进项我并未算在其中，不过我顺便看了一下，粉笔卖了七十六盒，小黑板四十一个，几乎离开茶楼的人都买了。点心销量也不错，卖了四十多份，一小半顾客是专程来买点心的，加上送出去的手提袋，盈利在二两银左右。”
邹成宇算数还是不错的，闻言在心里默了一下，然后瞪大了眼，有些不可置信道，“这，算下来都跟茶钱差不多了？”
他们茶楼从开门到现在可是一直都座无虚席的，甚至后来经常没座儿，需要预定，怎么会……
赵明茵给他解惑，“我们茶楼虽生意好，但空间只有这么大，最多容纳八九十人，一天两场下来，满座也就一百六十人左右，收益自然上不去。我的想法是趁着《西游记》的热度，增加两场其他的故事，以带动客流量。”
“为什么要加其他的？都说《西游记》不就好了吗？你不知道，光是咱们私塾的同窗，都恨不得一天听上七八场呢！”
赵明茵无语，“那光写话本不就得累死我？”
邹成宇腆着脸道，“嘿嘿，反正现在都放假了嘛，就多多辛苦明哥儿了！”
“不好。”赵明茵果断拒绝，笑话，她现在可是一帮之主了，哪儿有空天天写话本。要不是为后面卖书铺路，她都不想提这个事儿，她明明有更轻松更赚钱的生意好不！
但办法是她提出来的，总不能不给解决，于是她问小胖子和颜管家，“你们可认识专程写话本的人？或是家境落魄但学识不错的读书人？我们可以聘请他们写话本，我可以指导他们。”
颜管家看看自己少爷，见他摇头，沉吟了片刻道，“我倒是认识两人，一位是屏山书院的学生，另一位是前两年落考的秀才，就是不知他们是否愿意，又是否合适。”
赵明茵忙道，“无妨，还请颜管家找时间给他们递个信，至于报酬方面我有两个提议：一是整本书买断，茶楼可预付给他一部分银子，但以后话本用在何处都与他无关；二是分成，不直接给银子，但凡是茶楼说他的故事，每日茶钱的收益提给他两成，日后印刷售卖的收益同样提成，你们觉得呢？”
邹成宇想了想，“直接买断吧！这样可以避免他写到一半不写了，或者被其他书肆给挖走。”不过他又皱眉，“但这样解不了燃眉之急……”
“王大哥觉得呢？”
王竞看着她，大概能猜到她的心思，不由有些好笑，“第二种吧，不但能解燃眉之急，且涉及到自己的利益，总会更尽心一些。”
邹成宇其实觉得两种都行，听他这么一说，也觉得第二种更好一些，“行，那就第二种，颜叔明天就去给他们递信吧，明哥儿什么时候有时间？？”
赵明茵看着他笑道，“这么想看新故事啊？不过明天我得回家，过两天吧。”
邹成宇斜他，“哼，还不是某些人，懒得很……”
几人正说着，突然，一阵敲门声响起。
颜管家率先起身，打开门，见是打扫的小二，皱眉道，“何事？”
小二忙道，“掌柜的，外面来了两位客人，自称昌福园和冠春斋的掌柜，说想要见您。”
“哦？”颜管家一挑眉，这可是关武县两家最大的点心铺子，而且关系一向不好，这会儿怎么一起来了？
不过这话他肯定不会说的，只对小二道，“你好好招待两位，我马上出来。”
“是。”
见小二出去了，颜管家关上门，这才回到房间，将小二的话告诉了几位东家。
邹成宇朝他点点头，“你去吧，看他们干什么。”
赵明茵和王竞对视一眼，心里都有了几分猜测。
赵明茵没猜错，也就过了一盏茶的功夫，颜管家就进来了，并说了那两人的来意：他们想买茶楼里新出的几样点心。
“昌福园是老字号，属于城东朱家，朱家是关武县数一数二的大地主，已经经营了十几年；冠春斋是这几年才开起来的，据说东家是如今县令夫人的远亲，虽然根基不够，但有官府撑腰，也算跟昌福园平分秋色。”颜管家知道几位东家都是做生意的新手，特意解释道。
“这样啊……”赵明茵手指敲了敲桌子，沉思片刻，看着颜管家，“我想跟他们聊聊，颜叔觉得呢？”
颜管家点点头，“这两家风评尚可，但是能不得罪还是最好。”点心生意是赵明茵自个儿的，跟他们邹家没什么牵扯，但是明哥儿待他一向敬重，他自是要照拂几分的。
赵明茵又看两个小伙伴儿，王竞没什么意见，倒是邹成宇道，“我跟你一起吧！”
这是给她撑腰呢，赵明茵朝他哈哈一笑，“邹兄仗义！”
邹成宇扬了扬下巴，一副神气活现的模样。
几人从后院出来，在大厅接见了两位掌柜。
昌福园的掌柜姓朱，圆头圆脸圆肚子，未语三分笑，极为和气的模样；冠春斋的秦掌柜则完全相反，细条脸狭长眼，看人的眼神带着几分冷意。
众人寒暄过后，坐定。
赵明茵单刀直入，“不知两位掌柜想怎么合作？”
朱掌柜笑呵呵地道，“赵小东家，我们家主是做粮食生意的，开点心铺也是因为便宜。贵店的点心无论是甜口还是咸口，都很得我们家主喜欢。”
赵明茵点点头，明白这是想要方子了。
“秦掌柜呢？”
对方很干脆，“方子。”
赵明茵同样点点头，脸上却带了几分歉意，“不瞒两位掌柜，在下前段时间折腾了个小作坊，专门做些点心吃食。一来冬日清闲，能给大家多添点进项，这个冬天也好过些，二来也可以给茶楼增加些生意。”
她微微沉吟片刻，道，“两位看这样可好，我这里除了茶楼在售的点心，还有几样新奇的，待做成后请两位掌柜前来品尝，咱们一人选两三样，由我的作坊供货，保证每家独有，这样大家店里的点心各有特色，各具风味，我也能继续帮扶一下邻人亲友，岂不是双，不，三赢？”
说完她眼睛亮闪闪，满含期待地看着两人。
朱掌柜迟疑了一下，刚想说话，就听秦掌柜道，“好！”
“秦绪由！”朱掌柜忍不住瞪他。
对方凉凉地看了他一眼，“我秦家可做不来与民争利的买卖。”
朱掌柜要被他气死了，一双小眼睛瞪得滚圆，“姓秦的，你别这儿说风凉话！我朱家就与民争利了？你也不看看，我朱家的田地每年养活了多少农人钿户！”
秦掌柜冷笑，“呵，怕不是养活，是剥削吧！”
朱掌柜气得都站起来了，“你胡说八道！你们秦家……”
“好了好了，两位都消消气，消消气。”颜管家不待他说完，连忙站起来解围，亲手给朱掌柜续了一杯茶，“和气生财，和气生财。”
朱掌柜哼了一声，余光扫到在座的众人，生生憋回了那口气，再次和颜悦色起来，“那便麻烦赵小东家了，不知新点心做出来需要几日？”
赵明茵看了一场热闹，心情很好，笑着道，“三日便可。”
“好，好！那我就恭候不容从命，三日后再来拜访！”说着还朝她拱了拱手。
赵明茵也站起来，脸上的笑容越发诚恳，“欢迎之至。”
朱掌柜爽朗一笑，“哈哈，那我便不打扰了，夜深了，众位早些休息，告辞。”
说完特意看了秦绪由一眼，见他还坐着，心里的火又冒起来了，“秦掌柜还赖着做甚，也不怕打扰人家休息！”
秦绪由白了他一眼，这才站起身，朝众人拱拱手，“告辞。”
然后利落地一转身，走了。
朱掌柜看着他的背影，哼了下，这才放心离开。
“噗……”片刻后，赵明茵几人都忍不住爆笑出来。
邹成宇笑得最大声，“这朱掌柜，朱，哈哈，我怎么觉得他有点儿傻？”
赵明茵也乐，“正好，给咱们省了事。”她原本都没想到这么轻松把两人劝服的。
邹成宇乐完了，好奇道，“明哥儿，你啥时候开作坊啦？”
赵明茵点点桌上的点心，“早就有了啊，我不是跟你说过吗，茶楼里的点心都是在村里招人做的，大不了我回去再租一套房子，多招几个人干活儿就行了。”
邹成宇还是有些不解，“干嘛这么麻烦？以朱家秦家的口碑，卖方子不见得亏，还不用费心费力。”
赵明茵摇摇头，“那样的合作就是一次性两清了，不划算。现在我们手里的人脉太少，正好趁此机会扩张人脉圈子。你不是还想做香肠的生意吗？说不定跟他们还有合作的机会哦！”
另一个原因她没说，她需要囤粮。
不说她养着的那群手下，古往今来的历史都表明，乱世之中，没有什么比粮食更重要了！
邹成宇看着他，忍不住竖起了大拇指。
一旁的颜管家更目露赞叹，想当初夫人让他来帮少爷时他还有些不以为意，心想一个农家子能有多少见识？
然而自茶楼开业以来，他的每一个决定，每一条政策，效果都出乎意料地好。
相比自家少爷的冲动跳脱，明哥儿心思沉稳，思路清晰，更难得的是他胸有沟壑，能走一步看三步，自家少爷跟着他，可谓受益良多。
第二天一早，赵明茵和王竞去采购了各种原料，便直接回了村子。
正好今天村里的私塾也放假，家里的几个孩子都在，吃过饭，赵明茵便给大家安排了工作。
蒋虎和王竞负责和面打蛋，小草和赵明芸烧火打下手，她则一边做一边教小枝。
鉴于这里点心多是蒸的，以及这个时代各种材料的稀缺，赵明茵买东西时便定好点心单子了，最后花了一天半的时间，做出了麻花、撒子、麻园、红豆酥，以及古代版的烤蛋糕和烤饼干。
这还多亏前几天张镖头家的水牛下了崽，不然没有牛奶，她想做也做不成。
毫无疑问，蛋糕和饼干获得了大家的一致好评，就连不怎么嗜甜的王竞都吃得忍不住眯起了眼，直言这是他吃过最美味的点心。
果然，朱掌柜和亲掌柜也都相中了这两样，为此还差点打起来，最后还是赵明茵说，因为这两种点心需要牛奶，且做法麻烦，只能限量供应，两人才不得不和解。
既然争不出结果，最终还是赵明茵拍板，两家店都供！
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