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这时候酒楼的客人已经不多了，叶小薇正在帮忙收拾碗筷。
“那谁……你叫什么来着？就是那个正在端碗的小姑娘！”
刘太太冲着叶小薇喊道。
还在吃饭的富太太们看了眼刘太太，眼里满是嫌弃。
她们的教养，让她们干不出这种吆吆喝喝的事。
这位刘太太，真是让人扫兴。
叶小薇：……
“刘太太，您有什么事吗？”
她露出职业微笑，来到刘太太和刘婉宁面前。
刘太太颐指气使的说：
“我要再给你提个意见！你家这牛奶就不能多准备一些吗？一天只能喝一碗，这怎么够喝啊？”
喝了牛奶能使肌肤变白变滑嫩，得让她女儿多喝点才行，一天就只有那么一小碗可不够。
叶小薇一听她提意见就头大。
能多卖的话她为什么不多卖？
赚钱的事还用刘太太指点吗？
之所以一天一小碗，还不是因为她家就只有三头奶牛！
“刘太太，真是不好意思，牛奶最多就每天一碗呢。”
“怎么，你是怕我们这些富太太付不起钱吗？”
刘太太从鼻孔里看人。
其他太太纷纷低头，她们可不想被刘太太代表。
叶小薇笑容淡了几分：
“这牛奶是个稀罕物，本身产奶量就不高，虽然我也很想让各位夫人们想喝就能喝上，可是实在是没有那么多，还请您多体谅体谅。”
这位刘太太真的太多事了。
“那是你们酒楼的问题，跟我有什么关系？”
刘太太嘀咕了一句。
叶小薇假装没听到。
“那刘太太，您慢走。”
叶小薇说完，就继续去收拾碗筷了。
刘太太这才不情不愿的带着刘婉宁走了。
早市结束后，叶小薇开始着手招学徒的事情。
她去酒楼，让方达写了二十几张招聘启事。
然后让云扬等小外卖员们去张贴在柳杨镇各条人员密集的街道上，她还把上面的话都教给云扬他们几个。
“你们贴完一定要多念几遍，让大家都知道咱家酒楼在招学徒。”
叶小薇叮嘱道。
她要招的学徒，都是穷苦人家的女孩子，她们根本不识字，要是光贴招聘启事，别人都不知道这上面写的是什么。
因此，就得麻烦云扬他们，多喊几遍才行。
“好，我们知道了，小薇姐！”
很快，云扬等人就拿着招聘启事出去了，直到快中午他们才回来。
叶小薇问云扬：
“怎么样？有人向你们打听吗？”
“有不少人来打听呢，不过大多数都是男孩子，我就告诉他们咱们酒楼目前只招女学徒，他们还很失望呢，我估计下午就会有人来问了。”
现在，但凡是柳杨镇的居民，就没有不知道“一日三餐”的。
自然也都知道，在“一日三餐”做工的员工，给的工钱是镇上所有酒楼里面最高的。
很多人都想着来这里做工呢。
现在一听说“一日三餐”要招学徒，不仅包三餐，还有工钱，个个都想着能来。
可惜，注定要让很多人失望了，他们只招女学徒。
“嗯，我知道了。”
叶小薇点点头，回“轻食吧”去了。
今天中午，她准备做椒盐鸡腿和手撕包菜。
她选用的是那种个头不大的小鸡腿，这样的话，一人两个鸡腿就可以了。
而且小鸡腿容易入味，耗时也少，很适合用来做。
她先把鸡腿清洗干净，然后把鸡皮给去掉。
鸡皮油脂含量高，不适合用作减脂。
而且切下来的鸡皮他们可以留着自己吃，也不会浪费。
去皮的鸡腿打上花刀再腌制，这样方便入味。
往鸡腿中加入葱姜去腥，再加少许盐和酱油，最后加少许淀粉，涂抹均匀。
腌制两刻钟就好了。
锅里放少许油，油热后放入鸡腿小火慢慢煎，煎到表面焦黄以后，放入葱一起翻炒入味，随后倒开水。
开水会使做出的鸡腿肉质更加细嫩。
最后放少许酱油和盐，盖上锅盖小火满满炖煮，炖两刻钟后，开盖大火收汁。
临出锅前撒上椒盐和白芝麻，椒盐鸡腿就做好了。
把鸡腿盛到大盆里，叶小薇开始做手撕包菜。
包菜洗干净后控水，不用刀切，直接用手撕成包菜块，这样的包菜更加入味。
起锅烧油，油温升高后放入花椒粒和干辣椒炒出香味，随后放葱花和蒜片，一齐爆香，再倒入包菜大火翻炒，炒出水汽后烹入香醋，出锅。
其实，要是放五花肉的话会更好吃。
但是，减脂餐嘛，还是不要放了。
主食依旧是杂粮馒头。
何明蒸好了就从对面端过来了。
每个人一小个杂粮馒头，两个小鸡腿，还有一小碟手撕包菜。
“今天的鸡腿味道跟昨天的椒盐虾好像啊，也是放了椒盐吗？”
一位夫人问道。
“是的，这是椒盐鸡腿。”
叶小薇笑吟吟的回道。
“这包菜酸辣爽脆，还有点微微的麻，味道真不错！”
“是啊，脆生生的，吃起来口感很好。”
“天天吃这么好吃的饭菜，真能瘦下来吗？”
“也不知道是不是我的错觉，我觉得我已经瘦了哈哈哈哈。”
“反正不管能不能瘦下来，这么好吃的饭菜吃了也不亏。”
“说的是，这可比我家厨子做的好吃太多了！我都想把家里的厨子给辞了，以后天天出来吃。”
“对啊，每天都会有一种很新奇的感觉。”
在富太太的说笑声中，午市结束了。
叶小薇领着周蔷薇等人去酒楼吃饭。
正吃着饭呢，就有个瘦瘦小小的女孩儿在门口怯生生的问：
“请问，是你们家酒楼在招学徒吗？”
女孩只有七八岁的样子，脸颊瘦的几乎不见肉，显得一双眼睛格外大。
她身上的衣裳也有些脏兮兮的，到处都是补丁。
但谁都没有嫌弃她。
穷人家的孩子，有一件像样的衣裳就已经很不错了。
“是啊，是我家酒楼在招学徒，你先进来吧。”
叶小薇放下筷子，冲小女孩笑了笑。
小女孩扯着自己的衣裳下摆，略显拘谨的进来了。
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