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叶小薇温声细语的问道。
小女孩很紧张的点点头：
“是啊，姐姐，我想来。”
“有一点我要提前跟你说清楚，当学徒可是会很辛苦的，你能吃的了苦吗？”
现在是冬天倒还好，但是到了夏天，在厨房里待一会儿就要汗流浃背。
气温本就高，再加上火的烘烤，简直就像待在火炉里炙烤。
要是吃不了苦，还是一开始就算了吧。
省得半途而废。
小女孩立刻点点头：
“我能吃苦的，姐姐！”
只要以后能挣到钱，吃苦算什么？
“行，那我把店里的待遇跟你说一下，当学徒一个月只有一钱，不过每个月都有两天的休息时间……”
叶小薇把待遇仔仔细细跟小女孩说了一遍。
其实，当学徒是很没有尊严的。
很多师傅，不仅不会给学徒发工钱，还把他们当驴一样使唤，做饭洗衣、打扫卫生这些都是轻的，甚至还有的让学徒倒夜壶……完全就是免费保姆。
但是即便是这样，能学到手艺，还有很多人争着要当学徒。
叶小薇家招的学徒，只需要在厨房帮忙做菜就好了，而且还给工钱，每个月还能休息两天，简直好的让人眼红。
小女孩听了都有些不敢相信，反复跟叶小薇确定。
“在我们家当学徒是有服务期的，是二十年。也就是说，这二十年期间，你只能在我家做工，要是去了其他酒楼或者自己开饭馆，都属于违约哦，是要赔一笔高昂的违约金的。”
叶小薇笑眯眯的补充道。
她得为以后做好打算才行。
不然费劲吧啦的培养了一个好厨子，结果人家学成手艺后拍拍屁股走了，这不是给自己培养竞争对手吗？
所以，她只能提出二十年的服务期来保障自己的权益。
二十年后会怎么样她就不知道了，或许那时候她已经赚到足够的钱，云游四海了呢。
“好，”小女孩点点头，“那我们现在就签合约吗？”
叶小薇笑着说，“这个倒是不急，你得回家把你爹娘找来，他们也是需要在合约上签字按手印的。”
这个措施也是为了保障合约的有效性。
万一遇上无赖，说自家孩子还小，签的合约不做数怎么办？
要想杜绝这样的老赖行为，干脆就让父母一起在合约上签字好了。
这样，以后谁也无法抵赖。
人心都是复杂的，她也不能把每个陌生人都想成好人，否则，吃亏的只能是她自己。
小女孩神色黯然的说，“可是……我爹已经去世了，我只有娘，只让我娘来签字可以吗？”
她爹在她三岁的时候就去世了，只有她和娘相依为命。
“当然可以，”叶小薇语气轻柔，“你叫什么名字？”
“我叫李果儿！”
“好的，果儿，那你下午带你娘一起过来签合约，签好合约以后，你就可以来上工了。”
叶小薇摸摸李果儿的头。
“嗯嗯，好的！”
李果儿冲叶小薇笑了笑，转身就跑走了。
“都是苦命的孩子，”赵老太爷忽然感叹道，“小薇，你做的是一件积功德的事。”
他见过太多商人，只为自己的利益，根本不管他人死活。
能做到小薇这样的，真的太少了。
叶小薇不好意思了：
“什么积功德啊，赵爷爷，您也太看得起我了，不过是各取所需罢了。”
别人给她提供劳动力，她支取报酬。
不过，相比起别的东家，她更大方一些罢了。
她始终觉得，要想让别人心甘情愿的为酒楼卖力气，那么给足够的工钱就是最好最快的方法了。
现在，人人都想着来“一日三餐”做工，原因是什么？
不就是因为她给的工钱高，待遇好吗？
别人知道这一点，酒楼的员工自然也知道。
这也无形中给了他们压力：如果不尽心尽力就会被淘汰掉。
反正人多的是，可是岗位就那么多。
这样，也就倒逼着员工尽心尽责。
当然，她更愿意相信，大家都是真心为了酒楼。
而高报酬，自然就是她能给予大家最好的鼓励了。
吃过午饭没一会儿，李果儿就带着她娘过来了。
李果儿娘也很瘦，像是一阵风就能把她吹倒似的。
没了男人，想也知道娘俩的日子不会好到哪里去。
叶小薇很乐意给这样的人提供工作岗位。
他们会比别人更加努力，并且轻易不会离职。
很快，方达就把合约写好了，一式两份。
叶小薇、叶志父女，林氏、李果儿母女都在上面签字画押。
两家一人一份，各自保管好。
“好了，果儿，你明天就可以来上工了。”
叶小薇笑眯眯的说道。
“谢谢小薇姐！”
“真是太感谢了！”
林氏说着说着居然要给叶志父女跪下。
还好叶小薇眼疾手快扶住了她：
“婶子，您这是干什么！快起来！”
叶志也忙说：
“就是啊，你快起来！”
林氏双眼通红，哽咽着说：
“谢谢你们肯收我们家果儿当学徒，我真的不知道该怎么感谢你们了……”
她知道，当学徒很多都是给人家白干活，根本没有工钱可以拿。
但是在这里，居然每个月还能拿一钱银子，真的是打着灯笼都难找的好差事。
“婶子，果儿是个能干的孩子，能招到这样的学徒，我们也很高兴。”
穷人家的孩子早当家。
从李果儿的眼神中就可以看出，她绝对是勤劳能干的孩子。
林氏带着李果儿千恩万谢的走了。
下午，又有一对父母领着七岁的女儿来酒楼问招聘情况。
不过，那对夫妻一看就不是什么善茬，满脸都写满了算计。
叶小薇虽然很同情那个小女孩，但是她不能因为同情就把小女孩留下。
就这样一对不省心的爹娘，她怕小女孩在他们的撺掇之下起了坏心思。
她可不想时时刻刻都提防着这样一颗不定时炸弹。
所以，她很委婉的让他们回去等消息，就把他们打发走了。
下午没再有其他人过来询问情况。
叶小薇就回“轻食吧”去了。
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