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这县城本来就不大，这事儿一传开，大家都翘首以盼，想着这梦莹饭店的盐?h鸡到底是个什么样的。
让人没想到的是，这事儿刚一传开，宋梦莹饭店就另外开了一个窗口，这窗口挂的全是盐?h鸡。
看着一溜用牛皮纸包好的盐?h鸡，香味从纸包里渗透出来，飘散在有些微微干燥的冬日阳光中，大家都忍不住想要来一包！
这么一只做好的整鸡，只要十块钱。
还有什么好犹豫的？
宋梦莹本来想让快餐窗口卖盐?h鸡，但是又一想，这盐?h鸡她是要打造成爆款的，这么放在快餐窗口出售，有些不太正式，于是宋梦莹就让在饭店门口的位置，摆放了一张长桌，让饭店的服务员轮流在外面出售盐?h鸡。
这盐?h鸡瞬间就引爆了全县，大家排着长队购买。
只可惜这盐?h鸡每天只出售一百只，不到一个小时，一百只就卖光了！
宋梦莹看着在外面打转，想要买上一只盐?h鸡的顾客，她也是无奈，就院子里那么三个大灶，然后雇了五个人，每天勉强只能做出八百只出来，还有那么多单位等着要给员工发放福利呢，她这每天出售一百只，已经是产能极限了。
不过，这生意还真是出奇的好，一不小心就搞成了饥饿营销，这每天饭店门口的人实在是太多了，有些看着买不到盐?h鸡的，闻着饭店飘出来的香味，忍不住也会进去要一碗羊肉烩面，然后再看着那砂锅端出来，咕嘟咕嘟冒着热气的红烧肉，又一个忍不住会要一锅红烧肉。
到了年底了，大家手里都有一些置办年货的钱了，都想着这平常节省就算了，这快过年了，好歹得对自己好一点儿，于是宋梦莹的饭店比以前更加火爆了起来。
相比起梦莹饭店的火爆来，这斜对面的国营饭店就显得冷清多了。
大师傅倚靠在门边，斜眼看着梦莹饭店的食客来来往往，心里那是一个酸啊。
他在国营饭店干了二十年了，是正式员工，有编制的，以前的时候，那国营饭店的营生，可是香饽饽。
大家都饿肚子的时候，国营饭店的员工可不会。
不仅如此，那一听是国营饭店点的正式工，谁都满是羡慕的样子。
谁能想到，现在一个个体户开的饭店，硬生生把国营饭店的生意给抢光了。
“张师傅，你看啥呢？”一个服务员一边磕着瓜子，一边走出来。
“我说小刘，你去对面的饭店吃过没？”张师傅扭头问。
“哎呦，我去那家吃啥饭啊。咱可是国营饭店，一个个体户能做的比国营饭店的还好吃？”小刘满脸不屑的说。
张师傅不吭声了，他闻着飘过来的淡淡的香味儿，砸吧了一下嘴巴，他是一个干厨子的，对食物的香味还是挺敏感的。
之前羊肉烩面的香味，红烧肉的香味，都让他心里痒痒，现在又推出盐?h鸡，他这次实在是忍不住了，想买一只尝尝，到底是不是有那么好吃。
“小刘，我去对面买一只鸡尝尝。”说着，张师傅也不顾身份，直接脱了外面的工作服，就去了对面排队去了。
“没出息！”小刘一边磕着瓜子，一边翻了一个白眼，转身回去了。
张师傅排了半个小时，捧着一只盐?h鸡回来了。
这盐?h鸡外面的牛皮纸渗出淡淡的油渍，捏在手里有些油油的，张师傅捧着闻了闻，觉得这盐?h鸡的味儿是不错。
回到饭店里，把外面的牛皮纸袋子打开，露出里面包了纱纸的整鸡来。
轻轻拨开纱纸，入眼就是一只?h的金黄的整鸡。
扯着鸡腿一撕，就看到里面雪白的鸡肉，鸡肉的香味瞬间就弥漫开来，张师傅的嘴里也忍不住的含满了口水。
盐?h鸡他也会做，但是做到这么好，他自认做不到。
扯下一条鸡肉，放入口里，张师傅就感觉香味顺着舌头蔓延到了全身，整个人都弥漫在一种幸福的感觉中，半晌，他把鸡肉咽下，眼睛都亮了。
这鸡肉鲜嫩香软，只要一口，就让人彻底沦陷了。
张师傅深吸一口气，心想，怪不得梦莹饭店的生意那么火爆，这盐?h鸡做的这么好吃，想来别的味道肯定也都很不错。
他这干了二十年的厨师了，现在都已经是国营饭店的大厨了，吃了一口这盐?h鸡之后，竟然对自己这干了二十年的职业生涯产生了质疑。
“张师傅？张师傅？”小刘推了张师傅一把，说，“发什么呆呢？哎呦，你真买了盐?h鸡了？味道怎么样啊？”
小刘说着，也伸手撕了一块儿鸡肉放在嘴里。
刚入口，小刘的眼睛就亮了。
“哎呦，这么好吃！不行，我也得买一只盐?h鸡回去。啧，今天盐?h鸡卖完了，我明儿排队去。”说完，小刘转身走了。
张师傅依旧呆呆的，此时他的耳朵里嗡嗡的。
小刘只是一个服务员，而且年纪不大，根本不会想到，国营饭店以前就是县里做饭最好吃的地方，也不知道张师傅是国营饭店的大厨，是国营饭店最好的厨子。
自然也不会想到，这一只盐?h鸡此时对张师傅的打击到底有多大。
张师傅家里往上数，三代都是厨子，他五岁就跟着父亲做学徒，十五岁的时候，进了国营饭店，这一干就是二十年。
轮手艺，他觉得只要他一出手这县里就没有第二个做的比他做的更好吃的。
“唉！这梦莹饭店的大厨，我是得拜访拜访了。”张师傅把盐?h鸡再包起来，转身离开了。
张师傅家里住的不远，就在国营饭店后面的一个大杂院里。
老父亲已经退休了，躺在院子里的躺椅上晒着太阳。
“爸，起来尝尝这个盐?h鸡的味道怎么样。”张师傅拖过一张小木桌，把盐?h鸡打开，放在木桌上。
张一手，之前就是国营饭店的大厨，如今儿子接了自己的班，他也就退休在家了。
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