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“大光，你这盐?h鸡里放了什么调味料？”张一手问。
张大光摇头，说：“爸，这不是我做的。”
“不是你做的？那是谁做的？这鸡肉味道也太绝了。”张一手又吃了一块儿，仔细尝了尝，虽然不想打击儿子，但是他也清楚，凭自家儿子的能耐，要是没有人指点，的确是做不出这么好的盐?h鸡。
“这是梦莹饭店最近出售的盐?h鸡，十块钱一只，每天只卖一百只。”张大光说，“我一直都挺好奇，为啥梦莹饭店这么好，把国营饭店的生意都抢光了，现在看来，这梦莹饭店的大厨实在是太厉害了。”
张一手微微眯了眼睛，他从父亲手上接过厨子的手艺，干了一辈子，如今更是把手艺传给了儿子张大光。
张大光也是争气，三十岁就当上了国营饭店的大厨，这五年干的也是不错。
谁能想到，突然就冒出一个梦莹饭店来，自从梦莹饭店开业以来，国营饭店的生意就越来越少了。
本来想着这个梦莹饭店是用了各种促销手段，等慢慢的热度过去了，这饭店也就过气了，但是没想到，饭店里出售的盐?h鸡都这么好吃，可以想象，那饭店里别的饭菜得多好吃？
张一手和张大光父子两个，就是太骄傲了，一直都觉得自己这厨艺传了三代了，不相信有人厨艺能比他们还好……
谁能想到，打脸打的这么响。
“爸，我想去梦莹饭店里去看看。”张大光迟疑的说。
“行，一起去。”张一手站起身来，说，“我们得会会这个梦莹饭店的大厨。”
张一手父子两个到了梦莹饭店，他们两个是国营饭店的大厨，有不少人认识，他们没有在大堂里停留，直接上了包厢去了。
“爸，点什么试试？”张大光把菜单递了过去。
张一手微微眯了眼睛，说：“先尝尝招牌菜。”
于是，两人点了羊肉烩面，砂锅红烧肉，还有一锅火焰三杯鸡。
只是一口，张一手就叹了一口气。
“爸，这，这味道也太好了吧？”
“还真是那句话，天外有天人外有人啊！”张一手叹了一口气说。
半晌，张大光说：“爸，你说我现在去拜师，还来得及吗？”
“哼，你都三十五了！国营饭店都是正式工作，不管怎么都每个月给你开工资。怎么？你要丢了手里的铁饭碗？”
张一手这话一说出来，张大光就不吭声了。
半晌，他叹了一口气，闷头吃了几口菜。
自从在梦莹饭店吃了一顿以后，张大光就更加沉默了，反正国营饭店人也不多，他闲了就往外看，看着斜对面梦莹饭店，心里那个纠结。
他知道梦莹饭店的老板是一个不到二十岁的姑娘，他见过梦莹饭店的所有员工，但是里面干活儿的除了洗碗的大姨，全都实在是太年轻了，看不出哪个是梦莹饭店的大厨。
过了两天，他终于还是忍不住了，跟着去了宋梦莹家里。
宋梦莹家很好找，顺着盐?h鸡的香味就找到了。
敲了敲门，有人过来开门，张大光就看到了院子里热火朝天的景象。
“你谁啊？有什么事？”一个年轻的小伙子问。
“我找你们老板。”张大光说着，探头就看到了宋梦莹。
宋梦莹穿着粗布衣服，系着围裙，正在炒粗盐，听到有人找她，在围裙上擦了擦手，把铁铲递给了旁边一个小伙，就走了过来。
“你是？”宋梦莹打量着眼前这个中年人。
眼前这人长得微胖，大家都吃喝不是很好，所以瘦的人多，胖的人少。
“我是国营饭店的大厨张大光。”
“哦，啥事儿？”宋梦莹觉得自己和国营饭店实在是没有什么联系，虽然同样在一条街上开饭店，但是人家是国营的，自己是一个个体户，可以说井水不犯河水。
“宋老板，我昨天吃过你家的盐?h鸡了，想要过来看看。”张大光说，“不知道行不行？”
宋梦莹笑了，说：“你这是想打探我的配方吗？”
张大光立刻涨红了脸，他也知道自己唐突了，急忙摆手说：“不是不是，我，我……”
张大光有些说不下去了。
宋梦莹也没在意，说：“就是普通盐?h鸡，没什么好看的。你进来吧。”
宋梦莹的配料都是从系统商城买到的，就算是让张大光看到了，也只是囫囵的配料，一个秘方就足以糊弄过去了，根本不会泄露。
张大光走进院子，看着院子里三个大灶，五个年轻人忙得热火朝天，做好的盐?h鸡都挂在绳子上晾着，做好装袋的盐?h鸡整整齐齐的摆放在货架上，一切都显得有条不紊的。
“你就这样做盐?h鸡？”张大光看着这个程序也太简单了，有些吃惊的问。
“对啊，你还要怎么做？这鸡都是昨天村里杀了褪毛送过来的，这么新鲜的食材，简单的加工一下，味道就已经很好了。”宋梦莹说。
张大光看了半晌，甚至还把宋梦莹备好的配料放在嘴里尝了尝，他觉得这味道实在是太特别了，让他做肯定是做不出这种配料的。
“这是我们的秘方。”宋梦莹微微一笑。
张大光深吸一口气，说：“不知道你们梦莹饭店的大厨是谁，我想见见。”
宋梦莹眨巴了眼睛，说：“大厨当然是我啊。”
张大光震惊的看着宋梦莹，这么一个不满二十岁的女孩子，就能当大厨了？
“你？怎么可能。我去饭店吃过，那味道绝对是一个经验非常老道的大厨做出来的！再说了，你在这里，我去饭店吃的可不是你做的。”张大光说。
他是国营饭店的大厨，虽然他不是每一道菜都要亲自去做，可是最后的调味肯定是得他来做，只有这样，才能保证炒出来菜的味道。
哪有这种大厨不在，让厨房自己做的道理？
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