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乐阅读 > 分家后,我带着全家发家致富 > 第117章 卖相也是一等一的好

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    这花甲可真好吃!子墨心里嘀咕。

    直到花甲壳被他舔得一点味道都没了,他才依依不舍的把壳丢掉了。

    这时柳若?已经把锅洗干净,并在锅里烧上了热水。

    柳若?把买来的大虾分成了两份,一份用来白灼,另一份做成干锅。

    白灼很简单。

    等锅里的水沸腾后,直接把虾放进去煮个几分钟后捞起来,再调个白灼汁便可。

    干锅大虾稍微复杂一些。

    柳若?把虾的背部划开一道口子,挑去虾线。

    然后拍上一层生粉,放入油锅里面炸至表皮酥脆后捞出控油备用。

    再另起锅烧少许油,放入花叔干辣椒爆香,然后放入整个的大蒜子和姜片。

    干锅虾本来要放入干锅酱味道才会更好,可这里没有干锅酱,柳若?便用火锅底料代替。

    炒出红油后,便把炸好的油倒进去翻炒均匀。

    最后,撒上白芝麻盛起来装入砂锅中,在上面放上一些葱段。

    子墨坐大灶台边帮忙烧火,看着柳若?做好的菜式,色香味俱全,馋得直吞咽口水。

    柳若?现在在他眼里简直就是无所不能,既会做菜又会赚钱,他心中充满了敬佩与羡慕。

    心里暗自下定决心:日后定要好好努力才行,定要同大姐一样多多赚钱养家,总不能让大家一个人担起家庭的重担。

    柳若?的这一顿操作,厨房里早就溢满了香味。

    不仅仅柳子墨馋得口水直流,厨房里的大厨和小厮个个都被惊得目瞪口呆。

    这小女子可真不简单,做的菜不仅香气扑鼻,卖相也是一等一的好。

    他们都好奇的围了上来,仔仔细细地瞧着她做菜。

    柳若?见了,勾了勾嘴角,并不言语,任由他们看着。

    反正自己又不打算开酒楼,也不怕他们学了去。

    柳若?做完了干锅大虾,便开始处理梭子蟹。

    子墨没有见过螃蟹,不知道怎样处理,刚刚也只是把外壳清洗干净了。

    她把蟹背面的壳掰开,把里面的腮剪掉,然后把脏东西洗干净。

    梭子蟹柳若?不喜欢吃清蒸的,她嫌腥味太大,吃不了那原汁原味的。

    她喜欢吃香辣味的,便打算做成香辣蟹。

    香辣蟹与干锅虾的做法差不多,只是在用料上比干锅虾稍重一些罢了。

    生蚝与蛏子柳若?不打算做,直接用刀把它撬开,把里面的肉清洗干净,摆入盘中。

    然后剁了一些蒜容,炒了一些蒜容酱。

    等会多生一个炭炉,给大家来个炭烤生蚝和蛏子。

    后面又做了一道铁板鱿鱼须。

    “子墨,把灶膛里的火退掉,把菜都端出去。”

    柳若?做好最后一道菜后,一边洗锅一边对子墨吩咐道。

    “嗯。”

    子墨应了一声后,便退去灶膛的柴火放进灶膛下面的草木灰里面,火一下子就灭了。

    然后起身端着两盘菜出去了。

    柳若?洗完锅后,看着灶台上的菜她一个人一次性也端不完,便扭头笑着对站在灶台旁边的人说道:

    “可否劳烦你们来两个人帮我把菜送到二楼雅字号包间去?”
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