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沈婧照顾汤圆也越来越得心应手,不再以前那么手忙脚乱。
不过汤圆真的很乖,虽然她没有养过其他小孩的经历,但汤圆真的很得她的心,没有过多的操劳。
饿了就吃,吃好了乐呵呵,过会就睡觉,尿布湿了不舒服就哭一下,换好后又自己玩去了。
这一个月以来,皮肤养的白白嫩嫩的,脸上也长了不少小肉,笑起来粉嫩粉嫩,像个福娃似的。
顾父顾母也是疼爱的紧,住的时间长了,和旁边的邻居们都混熟了,时常抱着汤圆去串门。
大家伙看见汤圆一副白白胖胖的模样,都夸着养的好。
他们带着孩子,沈婧也有了自己的时间,正好元宵节了,包点汤圆吃吃。
她想做个两个口味的,咸甜都有,其实她头一回知道有咸汤圆,震惊极了,后面尝了尝,味道还真是不错。
咸的就来个雪菜香干肉馅的,甜的来个最传统的红豆馅。
沈婧先做甜的,红豆还要熬煮,熬的是时间正好来做咸馅的和外皮。
她把葱蒜,雪菜,香干,猪肉全部都切好。
热锅下油,她先锅里倒入猪肉煸香,再撒上一点点辣椒粉,翻炒均匀。
沈婧再把雪菜香干全部放进去翻炒,最后加入一点酱油,盐调味就可以了。
很简单的馅但是香味十足,配上白米饭也是杠杠的,十分下饭!
红豆馅的还要好一会,好在也不急,可以慢慢来。
沈婧准备做几道菜,一家人在一起吃一顿,就是很大的幸福了。
下午她还想给小汤圆做一个花灯,想着给他做个生肖,但他又是属蛇的。
只怪自己手艺不精,算了能做成啥样就是啥样吧。
汤圆,为娘尽力了……
等到中午,顾父顾母就带着汤圆回来了,顾南乔也中午抽空回来吃饭。
一家人一起美美的吃了一顿,沈婧的手艺真的太好。
家里太久没吃她做的菜,今天中午一下子全部都光盘了。
中午喂饱汤圆后,哄了他一会,就睡着了,真是省心的娃。
锅子里熬煮的红豆一直飘出香甜的味道。
沈婧盛出几碗来,放上一点点白糖,喝起来也好极了。
有淡淡的清香和甜味,爽口又能去湿气。
沈婧拿出糯米粉,往里加水,不断揉搓,和成一个面团。
整个面团开始搓丸,分成一个个小剂子。
沈婧先把熬的红豆盛出来,用铲子碾碎,晾在一边。
她拿起一个剂子,大拇指放在中间,把剂子顺一个方向转动起来,里面就变成空心了,往里面加馅就可以了。
沈婧为了好区分甜的和咸的,她把咸的做成后面搓起来一个小尾巴合起来,甜的做成滚圆滚圆的。
晚饭就吃这个汤圆了。
甜的只要下锅煮熟即可,沈婧准备一个碗,里面放一些葱末,辣椒段,盐,酱油,一勺猪油,等会用滚烫的热水烫开,做成汤底。
熟了的汤圆只要盛进去就可以了。
现在煮起来还早,沈婧在上面盖一层布,防止表面破裂。
她要去做一盏花灯了,但脑海里完全没有个构思。
想想最后还是来一个最普通的形状,四方形的,只用几根杆子搭建出来,底部还是用了木板,她想要在上面放个小蜡烛。
周围四边就用红纸剪出窗花的样子粘在上面。
顶上连一个绳子,另一端绳子则是再连接一个棍子,当作拎手的地方。
完成后,沈婧竟然觉得还不错,也能凑活了。
当然,这做做还是花了好多时间。
沈婧看天色不早了,开始下汤圆,汤圆熟得快,一个个圆滚滚漂浮在汤面上。
沈婧两个味道各煮了两大碗,现煮的才是好吃的,不够还可以煮。
当沈婧把汤圆端出去,顾母惊叹道:“这汤圆居然还能有咸味的?”
顾南乔眼里也闪过惊讶。
“是的呀,一些地方就吃的,味道还不错呢!”沈婧笑着说。
一个个先试了咸汤圆,外皮q弹有韧劲,内馅鲜嫩多汁,一咬开汤汁就流出来了,鲜香爽口,还有一点点辣辣的感觉。
吃完,大家都发出赞叹:“这味道还真不错!”
“就像是在吃肉圆子,鲜香入味……”
顾南乔虽然没有说话,但看他的神情舒悦,就知道是不错了。
吃个咸的再来个甜的,红豆馅的内馅甜蜜,还有一点颗粒感,好吃极了。
一家人享受完了晚餐,就抱着小汤圆一起去看花灯。
黑乎乎的庭院里,顾南乔手里的花灯在黑夜里发光,都也有些境意。
黑暗中,有一盏灯在照耀发光。
小汤圆也一直盯着小花灯,眼睛亮亮的跟随着它摇晃。
头顶上的月亮圆又圆,又是最佳赏月日,团团圆圆。
你问永远多长永远多长,那就是一家人幸福美满在一块…….
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