天才一秒记住本站地址：[乐阅读]
https://www.leduxs.org/最快更新！无广告！
门口依旧用红纸写春联贴在上面，增添喜气。
沈婧和顾母一早也去街上买东西，提早一天先准备起来，怕明天可能是要买不着很多东西。
大家应该都很兴奋吧，街上人也比往常要多，明天过后就要真正进入八十年代，一个新时代。
两人买了一大堆东西回家，除了做饭的肉食，其他就一点是干货，瓜子花生。
沈婧之前做了小麻花和沙琪玛，足够了，过年期间除了邻里邻居的过来走动一下，很少会来人了。
明天是个大日子，菜量肯定是很丰盛。
今天的菜就是随便吃一点，但是沈婧还是做了改变。
昨天吃肉夹馍剩下来的卤肉，沈婧把它们做成了卤肉饭。
把肉再炒一炒，收收汁，淋在米饭上面，点缀几片在叶子。
油香酥脆，吃到最底下越是香醇。
小汤圆是真喜欢爱这个，晚上也继续给他吃这个，还是意犹未尽。
之后问他要吃些什么，第一个答案永远是卤肉饭。
下午醒来之后，沈婧开始思考明天要做什么菜色。
她们今天买了一块五花肉，半条包头鱼，给小汤圆买了几个鸡翅。
五花肉她倒是有了主意，做成叉烧口味的，小孩子是肯定喜欢吃的。
就是鱼她不知道做什么味道的，是煲汤呢还是做成剁辣椒的。
最后还是考虑到了小汤圆，做成煲汤的，好在今天卖鱼的时候，顾母把豆腐也捎上了，明儿不用再跑一趟。
还有之前她腌制的咸鸡酱鸭，再来上几道素菜。
在庭院里随做随摘，也非常的方便。
可以来个黄瓜和之前做过没有用光的腐竹，做个凉菜。
再来个番茄炒蛋，蒜炒生菜。
沈婧全部记在一张纸上，明天就齐活了。
只不过这叉烧肉还要叉烧酱，她准备到她的小厂库里去拿来。
她准备拿上一个小碗，挖个半碗来。
沈婧手握小碗，开始心里默念，“系统系统。”
“已收到，请准备。”
“已到目的地，倒计时开始。”
沈婧睁开眼，到冰箱里找到酱料，倒出一半。
看见猕猴桃，拿上两个，可以给小汤圆吃。
“倒计时六十秒……”
沈婧拿好东西，到地点准备好，送回来了。
把酱料往橱柜里放着，上面盖层布。
猕猴桃的话，她拿到房间里，准备吃的时候，把里面的籽留在几个，看看之后能不能养出芽来。
下午提前把咸鸡和酱鸭全给煮熟了，要不然明天锅子是要不够用了。
*
除夕夜
沈婧一大早就起来了，有好多的东西要做。
她是今天的主厨，顾母承当她的助手，帮她打打下手。
早上先蒸上几个红薯，当作早饭，凑活一口。
沈婧看见红薯突然又有了新的想法，可以再做个油炸食物，红薯和土豆一起做个谷物拼盘。
沈婧先把五花肉先给腌制了，往里面放入葱姜蒜，料酒，酱油，叉烧酱搅拌均匀腌制，放在一旁。
顾母把庭院里的蔬菜都摘回来，洗干净切好备用。
她把要用的碗筷全部洗干净，放在一旁，方便出锅直接拿去盛菜了。
接下来沈婧先处理鱼头，鱼头切成两半，砂锅里直接倒油，小火慢煎鱼头，至两面金黄色，加入滚烫的热水大火煮开。
再下入生姜和葱，小火开始炖煮。
顾母已经准备处理鸡翅了：“婧婧，你这鸡翅是要怎么弄？”
沈婧：“妈，你把它对切分成两半。”
顾母下手很快，利落迅速，鸡翅已经改装装盘了：“婧婧，我切好了，放在圆桌上了。”
沈婧：“好的，妈，昨天的鸡鸭还要把他们剪剪好。”
顾母：“行，等会我就去剪好，你还有没有要弄的？”
沈婧：“有有有，妈你帮我把红薯和土豆都切成手指粗细的，等一下切好了就浸在水里面。”
顾母：“行，要弄几个呀？”
沈婧：“红薯和土豆都弄两个。”
顾母利落都削完皮，切成手指粗细的浸在水里，去准备香火蜡烛。
洗干净的鸡翅，沈婧往里面加入葱姜，酱油，胡椒粉，淀粉搅拌均匀。
原本要管着小汤圆的顾南乔走了进来：“我来帮你烧火吧！”
沈婧：“小汤圆呢？”
顾南乔：“妈出去之后，他看见了，让妈抱着他。”
沈婧：“行吧，你先把火弄起来吧。”
她要把已经泡开的腐竹在水里煮一下，等一下就可以和黄瓜拌起来了。
现在要来搞叉烧肉了，沈婧在锅里倒油，小火慢煎，她并没有把五花肉切片，而是一整条放下去。
煎的时候，她不停地给肉翻身，等到全部都煎至金黄色，她把腌制过的酱料全部都倒进去，再加一点水，大火煮开后，“顾南乔，你现在火小一点吧。”
顾南乔：“好。”应完声把大柴往外移，减小火力。
肉煮下去后，还有四个菜要弄。
她准备把浸着水的红薯条全都沥干水分，撒上一层淀粉翻拌均匀。
等着叉烧肉出锅就可以炸了。
砂锅里的鱼汤已经炖了一个小时，沈婧打开锅盖，香味扑面而来，汤已经奶白奶白的，她把豆腐切成大块放了下去，继续炖个十五分钟，就可以了。
叉烧肉炖煮到最后要看下汤汁，留出一点要来浇汁。
沈婧拿了一根筷子往里搓搓看，一搓就通，熟透了。
沈婧把它捞出，放一边先晾凉，把酱汁熬稠后盛出来。
她把锅子洗干净，倒油开始炸红薯条。
等油温到筷子放下去微微去冒泡，沈婧就先下一半，炸至全部金黄色捞出，再下入另一半，炸出来后全部放进去复杂一遍，瞬间变得酥脆。
之后灶锅就要来煮米饭了，把米淘洗干净，开始焖煮米饭。
还有鸡翅，和两道素菜。
沈婧先把叉烧肉给切成薄片，淋上酱汁，已经能感受到甜蜜的味道。
鱼炖得也差不多了，沈婧把它端到一旁，开始准备煎鸡翅。
鸡翅煎到两面金黄色就盛出来，另起锅爆香葱姜蒜，干辣椒，把鸡翅都倒进去，洒入盐和芝麻翻炒均匀就可以出锅了。
剩下的番茄炒蛋和蒜炒生菜就更快了。沈婧让顾南乔把菜都先端出去，可以准备起来了。
她数了数一共是弄了九道菜，满满摆了一桌。
开始祭祀。
小汤圆小手握在一起，开始拜拜。
他什么也不懂，眼睛里只盯着桌上的菜，惦记着吃的。
满满的一桌子菜，香味一个劲的往他鼻子里钻进去。要是沈婧提前和他讲过，他肯定是迫不及待了。
二十分钟过去，终于结束了，收拾完东西，一家人坐在一起享受美食。
小家伙身上围了一块小布，怕他吃的满身都是，衣服都换不过来了。
沈婧先给小汤圆夹了鸡翅，叉烧肉，生菜，黄瓜…..
大人们也根据自己的喜好来吃。
倒是叉烧肉最引人注目，红光发亮，上面一层发光的酱汁最是诱人。
来上一块，香甜软烂，最先感受到甜蜜，慢慢回味才知道肉原先还煎至过，能吃到焦脆的肉，香味四溢，好吃不腻。
沈婧倒是先来一碗鱼汤，暖暖胃，来上几个薯条，她有点小孩子的胃，好久没有吃到了，有点想念。
也给小汤圆夹了几个。
又转手去吃她腌的鸡和鸭，鸡肉不咸不淡，味道正好，肉质鲜嫩。
都是酱鸭给了她惊喜，醇香入味，肉质紧致，越吃越香。
顾父：“辛苦老婆子和静静了，准备一大桌菜。”
顾母：“那也不见你来帮忙。”
顾父：“我不是不会做吗？这肉可真好吃，来小汤圆在吃一块。”
小汤圆：“肉肉…好吃…”
沈婧看他一直吃肉碗里的菜都没动：“快把肉吃了，把菜也吃了，我之后再给你夹。”
小汤圆：“我…吃的…菜菜。”
沈婧：“好，你最乖了。”
沈婧给他的饭里放了番茄炒鸡蛋，一起拌均匀，放在他旁边。
小汤圆吃完菜后：“妈妈，我还要…这个。”
小手指指着他吃完的骨头上，认出是鸡翅，又夹了一个给他。
鸡翅外酥里嫩，提前腌制过都入了味，咸香开胃，最后的白芝麻也增了香。
一小个一小个也方便了小汤圆拿着，啃起来香极了。
这一桌的菜要一直吃到晚上去，简单收拾一下碗筷，菜依旧是摆在桌上，等到晚上热一下就能吃了。
小汤圆吃完后，还把炸的薯条拿下来，时不时拿一个吃一下，吃的小肚子圆滚滚的。
沈婧抱着他小手拱拱作揖：“跟着妈妈学。”
小汤圆：“爷爷奶奶，新年快乐，恭喜发财。”
顾父：“小汤圆乖乖，爷爷给你个红包。”
顾母：“小汤圆过来，奶奶也给你一个，小汤圆要快快长大。”
小汤圆也收到了人生第一次的红包，虽然他还不懂，沈婧也把它存了下来。
1979的最后一天，也快要结束了。
晚上一家人又坐在一起，吃着饭。
日子平常，但又不一样，辞暮尔尔，烟火年年。
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。